مالتا به چه چیزی مشهور است؟

مالتا به والتا، شوالیه‌های سنت جان، معابد پیش از تاریخ، هیپوژئوم هال سافلیِنی، مدینا، لاگون آبی، گوزو، غواصی، سفر به زبان انگلیسی، تاریخ جنگ جهانی دوم، مکان‌های فیلم‌برداری، جشن‌های روستایی و فرهنگ مدیترانه‌ای خاصی که توسط تأثیرات اروپایی، شمال آفریقایی، عربی، ایتالیایی و بریتانیایی شکل گرفته، مشهور است. این کشور یکی از کوچک‌ترین کشورهای اروپاست، اما تاریخ آن به طرز غیرمعمولی غنی است: مالتا در مرکز دریای مدیترانه، جنوب سیسیل قرار دارد و عمدتاً از جزایر مالتا، گوزو و کومینو تشکیل شده است.

۱. والتا

والتا پس از محاصره بزرگ ۱۵۶۵ ساخته شد و به‌جای شهری که به‌تدریج رشد کرده باشد، به‌عنوان یک پایتخت قلعه‌ای برنامه‌ریزی شد. شوالیه‌های سنت جان آن را در سال ۱۵۶۶ در شبه‌جزیره باریک اسکیبراس، بین بندرگاه بزرگ و بندرگاه مارسامشت بنا نهادند و بدین‌ترتیب استراتژیک‌ترین موقعیت در مرکز مدیترانه را به این شهر جدید دادند. ابعاد آن تقریباً شگفت‌انگیز است: شهر تاریخی ثبت‌شده در یونسکو تنها حدود ۵۵ هکتار مساحت دارد، اما بیش از ۳۰۰ بنای تاریخی در خود جای داده؛ از باروها، دروازه‌ها و اقامتگاه‌ها گرفته تا کلیساها، کاخ‌ها، باغ‌ها و ساختمان‌های نظامی. این تراکم است که والتا را اینقدر قدرتمند جلوه می‌دهد – تاریخ مالتا در سراسر یک پایتخت گسترده پراکنده نیست، بلکه در کوچه‌های پرشیب، نماهای سنگی و دیوارهای رو به دریا فشرده شده است.

۲. شوالیه‌های سنت جان

تصویر استحکاماتی مالتا عمدتاً در دوران حکومت شوالیه‌های سنت جان شکل گرفت. این فرقه در سال ۱۵۳۰ به مالتا رسید، زمانی که امپراتور شارل پنجم مالتا، گوزو و طرابلس را به آنان بخشید، و تا زمانی که نیروهای ناپلئون در سال ۱۷۹۸ مالتا را تصرف کردند، در این جزایر ماندند. در طول این ۲۶۸ سال، شوالیه‌ها یک جزیره کوچک در مرکز مدیترانه را به یک دژ محکم تبدیل کردند. حکومت آنها باروها، قلعه‌های دریایی، برج‌های دیده‌بانی، کلیساها، کاخ‌ها، بیمارستان‌ها و فضاهای شهری برنامه‌ریزی‌شده، به‌ویژه در اطراف بندرگاه بزرگ، به جای گذاشت. محاصره بزرگ ۱۵۶۵ نقطه عطف دراماتیک شد: پس از مقاومت در برابر حمله عثمانی، شوالیه‌ها در سال ۱۵۶۶ والتا را به‌عنوان پایتخت قلعه‌ای جدیدی بنا نهادند که برای دفاع، اداره و حیثیت ساخته شده بود. میراث آنها توضیح می‌دهد چرا مالتا اینقدر با بسیاری از جزایر دیگر مدیترانه متفاوت به نظر می‌رسد. والتا، بیرگو، سنگلا، کوسپیکوا، قلعه سنت الموس، کاخ گراندمستر، کاتدرال سنت جان و بیمارستان قدیمی معروف به ساکرا اینفرمِریا همگی به این دنیای شوالیه‌ای از دین، جنگ، پزشکی و استراتژی دریایی تعلق دارند.

۳. معابد مگالیتیک

مدت‌ها پیش از آنکه شوالیه‌ها والتا را بسازند یا بریتانیایی‌ها مالتا را به یک پایگاه دریایی تبدیل کنند، این جزایر یکی از قابل‌توجه‌ترین فرهنگ‌های پیش از تاریخ در دریای مدیترانه را در خود داشتند. معابد مگالیتیک مالتا عمدتاً بین حدود ۳۶۰۰ تا ۲۵۰۰ قبل از میلاد ساخته شده‌اند که آنها را از استونهنج کهن‌تر و در برخی موارد از اهرام مصر قدیمی‌تر می‌کند. گروه معابد ثبت‌شده در یونسکو شامل سایت‌های مهمی در مالتا و گوزو می‌شود؛ از جمله جگانتیجا، هاجار قیم، منایدرا، تارشین، تا هاجرات و اسکوربا. بلوک‌های عظیم سنگ آهکی، دیوارهای منحنی، بخشی‌ها، محراب‌ها، تزئینات حک‌شده و موقعیت‌یابی دقیق آنها جامعه‌ای را نشان می‌دهد که هزاران سال پیش از آنکه تاریخ مکتوب به این جزایر برسد، قادر به ساخت معماری آیینی پیچیده بوده است.

این معابد به مالتا عمقی می‌بخشند که اندازه کوچک آن، ارزیابی درستی از آن را دشوار می‌کند. جگانتیجا در گوزو به‌ویژه چشمگیر است: نامش از کلمه مالتایی به معنای «غول» گرفته شده و بازتاب این باور قدیمی است که چنین سنگ‌های بزرگی نمی‌توانستند توسط انسان‌های عادی جابجا شده باشند. هاجار قیم و منایدرا، که بر فراز دریا در ساحل جنوبی مالتا قرار دارند، معماری پیش از تاریخ را با چشم‌انداز، نور و انطباق‌های فصلی پیوند می‌دهند. تارشین لایه دیگری را از طریق مارپیچ‌های حک‌شده، نقوش برجسته حیوانات و شواهد فعالیت آیینی می‌افزاید.

۴. هیپوژئوم هال سافلیِنی

در زیر شهر پائولا، هیپوژئوم هال سافلیِنی جنبه‌ای از مالتا را آشکار می‌کند که حتی از معابد مشهور و شهرهای استحکاماتی آن قدیمی‌تر است. این مجموعه زیرزمینی در سنگ آهک نرم کنده شده و در طول دوره طولانی از پیش از تاریخ مالتا استفاده می‌شد؛ تقریباً از ۴۰۰۰ تا ۲۵۰۰ قبل از میلاد، بنا به گفته یونسکو. این نه یک غار ساده یا انبار بود، بلکه یک دنیای زیرزمینی به‌دقت شکل‌گرفته از اتاق‌ها، راهروها، پله‌ها، درگاه‌ها و فرم‌های معماری حک‌شده بود. باستان‌شناسان تخمین می‌زنند که این مکان روزگاری بقایای حدود ۷۰۰۰ نفر را در خود جای داده بود که آن را به یکی از فوق‌العاده‌ترین مکان‌های دفن پیش از تاریخ در اروپا تبدیل می‌کند.

آنچه هیپوژئوم را اینقدر غیرمعمول می‌کند، شیوه‌ای است که معماری را به زیر زمین می‌برد. سه سطح آن شامل فضاهایی است که ساختارهای سنگی ساخته‌شده را تقلید می‌کنند، با برخی مناطق که هنوز تزئینات اُکر قرمز را حفظ کرده‌اند. این سایت نشان می‌دهد که مالتای پیش از تاریخ دارای فرهنگ آیینی پیچیده‌ای بوده که قادر به برنامه‌ریزی، حک‌کاری، سازماندهی و استفاده از فضای مقدس در زیر سطح زمین بوده است.

۵. مدینا

پشت دیوارهای بلندش در مرکز مالتا، مدینا احساسی از جدایی عمدی از بنادر شلوغ و شهرهای ساحلی جزیره را القا می‌کند. این سایت هزاران سال است که مسکونی بوده و اهمیت آن به دلیل موقعیت داخلی‌اش بر یکی از بلندترین نقاط مالتا، با دیدی وسیع به سراسر جزیره، رشد کرده است. مدت‌ها پیش از آنکه والتا به پایتخت تبدیل شود، مدینا به‌عنوان مرکز سیاسی و اشرافی مالتا خدمت می‌کرد که توسط تأثیرات رومی، عربی، قرون وسطایی، نورمان و بعداً اشرافی شکل گرفته بود.

لقب «شهر ساکت» مناسب است زیرا مدینا بیشتر از طریق فضا تأثیر می‌گذارد تا مقیاس. ماشین‌های کمی وجود دارد، کوچه‌ها بسته و پیچ‌درپیچ هستند، و دیوارهای سنگ آهکی روشن شهر را به دنیایی فشرده از سایه‌ها، بالکن‌ها، درگاه‌ها و گنبدهای کلیسا تبدیل می‌کنند. دروازه اصلی، کاتدرال سنت پاول، کاخ ویلهِنا و خانه‌های اشرافی قدیمی به آن ظرافتی رسمی می‌بخشند، در حالی که دیدگاه‌های باروها به بازدیدکنندگان یادآوری می‌کند که چرا این دژ داخلی قرن‌ها اهمیت داشته است.

۶. لاگون آبی و کومینو

بین مالتا و گوزو، کومینو مشهورترین تصویر آب شفاف جزایر مالتا را ارائه می‌دهد. این جزیره کوچک است – حدود ۳.۵ کیلومتر مربع – اما لاگون آبی بین کومینو و جزیره کوچک کومینوتو به یکی از قوی‌ترین نمادهای بصری مالتا تبدیل شده است. آب‌های کم‌عمق فیروزه‌ای، بستر دریای روشن، لبه‌های صخره‌ای و مناطق شنای پناه‌گرفته آن را در عکاسی سفری – به‌ویژه در تابستان که قایق‌ها از مالتا و گوزو می‌رسند – بلافاصله قابل تشخیص می‌سازند. چشم‌انداز ساده اما بسیار مؤثر است: سنگ آهک، دریا، نور خورشید و یک کانال باریک از آب که از بالا تقریباً غیرواقعی به نظر می‌رسد. جذابیت کومینو بر پایه تاریخ باشکوه به روش والتا یا مدینا نیست. این جزیره نمایانگر جنبه طبیعی و تفریحی مالتاست: گردش با قایق، شنا، اسنورکلینگ، غواصی، کایاک و دیدگاه‌های ساحلی صخره‌ای. همچنین بخشی از هویت غواصی گسترده‌تر مالتا را تشکیل می‌دهد، با دید زیرآبی شفاف، غارها، آبسنگ‌ها و سایت‌های کشتی غرق‌شده در سراسر مجمع‌الجزایر.

۷. گوزو

یک عبور کوتاه با کشتی از مالتا کافی است تا ریتم مجمع‌الجزایر تغییر کند. گوزو کوچک‌تر، سرسبزتر و کمتر شهری از جزیره اصلی است، با حدود ۶۷ کیلومتر مربع از حومه روستایی، روستاها، صخره‌ها، خلیج‌ها و گنبدهای کلیسا که در یک چشم‌انداز بازتر پراکنده شده‌اند. تاریخ آن هم کم‌اهمیت نیست: جگانتیجا، یکی از مجموعه‌های معابد پیش از تاریخ جزیره، متعلق به معابد مگالیتیک ثبت‌شده در یونسکو مالتا است و قدمتی بیش از ۵۰۰۰ سال دارد.

جذابیت گوزو از تنوع ناشی می‌شود نه از یک جاذبه واحد. ویکتوریا و چیتادلا به جزیره یک مرکز تاریخی می‌دهند، دووِیرا حتی پس از فروپاشی پنجره آبی در سال ۲۰۱۷ به خاطر چشم‌انداز ساحلی چشمگیر مشهور است، و مکان‌هایی چون خلیج رامِلا، شلِندی، مارسالفورن و دریای داخلی جزیره را با سواحل، غواصی، گردش با قایق و دیدگاه‌های دریایی پیوند می‌دهند.

۸. آب شفاف، غواصی و چشم‌انداز ساحلی

ساحل مالتا عمدتاً به خاطر سواحل شنی بی‌پایان مشهور نیست؛ جذابیت آن خشن‌تر و چشمگیرتر است. این جزایر برای خلیج‌های صخره‌ای، صخره‌های سنگ آهکی، غارهای دریایی، آبسنگ‌ها، استخرهای طبیعی و آبی اینقدر شفاف که قایق‌ها اغلب انگار بر فراز بستر دریا شناورند، ساخته شده‌اند. این جغرافیا به مالتا هویت قوی غواصی و اسنورکلینگ می‌دهد، با بیش از ۱۲۰ سایت غواصی در اطراف مجمع‌الجزایر. مناطق محبوب شامل سیرکِووا، کومینو، گوزو، ساحل غار آبی و چندین سایت کشتی غرق‌شده در نزدیکی جزیره اصلی می‌شود که دید زیرآبی یکی از جاذبه‌های اصلی است.

این تصویر ساحلی اهمیت دارد زیرا جنبه تاریخی انبوه مالتا را متعادل می‌کند. والتا، مدینا و معابد جزایر را به‌عنوان مکانی از سنگ، استحکامات و باستان‌شناسی نشان می‌دهند؛ دریا نسخه‌ای آزادتر و روشن‌تر از همان کشور را نشان می‌دهد. بازدیدکنندگان برای گردش با قایق، شنا در غارها، غواصی در آبسنگ‌ها، غواصی در کشتی‌های غرق‌شده، کایاک، دیدگاه‌های صخره‌ای و عبورهای کوتاه بین مالتا، گوزو و کومینو می‌آیند.

۹. زبان انگلیسی و میراث بریتانیایی

مالتا با تقریباً هر جای دیگری در دریای مدیترانه متفاوت به نظر می‌رسد. مالتایی یک زبان سامی با ریشه‌هایی در عربی قرون وسطایی است، اما قرن‌ها نفوذ سیسیلی، ایتالیایی و بعداً انگلیسی واژگان و شکل مکتوب آن را شکل داد. این تنها زبان سامی است که به‌طور رسمی با الفبای لاتین نوشته می‌شود. زبان انگلیسی در دوران حاکمیت بریتانیا، که از اوایل قرن نوزدهم تا استقلال در ۱۹۶۴ ادامه داشت، عمیقاً جاسازی شد و اکنون یکی از دو زبان رسمی مالتا در کنار مالتایی است. این ترکیب زبانی یکی از قوی‌ترین مزایای مدرن مالتاست. انگلیسی به‌طور گسترده در آموزش، گردشگری، دولت، رسانه و زندگی حرفه‌ای استفاده می‌شود، که جزایر را برای بسیاری از بازدیدکنندگان نسبت به اکثر مقاصد مدیترانه‌ای راحت‌تر می‌کند. همچنین به مالتا کمک کرد تا به یک مرکز مهم یادگیری زبان انگلیسی تبدیل شود و دانشجویانی از اروپا، شمال آفریقا، آمریکای لاتین و آسیا را جذب کند.

۱۰. جنگ جهانی دوم و صلیب جورج

تاریخ مدرن مالتا به‌شدت توسط جنگ جهانی دوم شکل گرفت. موقعیت آن بین سیسیل، شمال آفریقا و مرکز مدیترانه جزایر را به یک پایگاه حیاتی متفقین تبدیل کرد، اما آنها را در معرض بمباران شدید و محاصره نیز قرار داد. بین ۱۹۴۰ و ۱۹۴۲، مالتا به یکی از بیشترین مکان‌های مورد حمله در اروپا تبدیل شد و بنادر، فرودگاه‌ها، شهرها و مسیرهای تأمین تحت فشار مداوم قرار داشتند. بندرگاه بزرگ، که پیش‌تر در مرکز تاریخ نظامی مالتا بود، به یک شریان حیاتی جنگی تبدیل شد، در حالی که پناهگاه‌های زیرزمینی، دفاع‌های ساحلی و تونل‌های نظامی، بقای روزانه را به بخشی از حافظه ملی جزیره تبدیل کردند.

صلیب جورج آن حافظه را در هویت مالتا ثبت کرد. شاه جورج ششم در ۱۵ آوریل ۱۹۴۲ آن را به این جزیره اعطا کرد به‌عنوان شناخت از شجاعت مردمش، و این نماد بعداً در پرچم ملی گنجانده شد. این مالتا را غیرمعمول می‌کند: یکی از مهم‌ترین نمادهای ملی آن مستقیماً از استقامت غیرنظامی و نظامی در زمان جنگ ناشی می‌شود. امروز این داستان هنوز در موزه ملی جنگ در قلعه سنت الموس، اتاق‌های جنگ لاسکاریس، پناهگاه‌های هوایی، یادبودها، قبرستان‌ها و استحکامات بندرگاه قابل مشاهده است.

۱۱. مکان‌های فیلم‌برداری

مالتا به یک استودیوی مفید برای داستان‌هایی تبدیل شده که در مناطق بسیار دورتر از سواحل خود اتفاق می‌افتند. قلعه‌های سنگ آهکی، دیوارهای بندرگاه، کوچه‌های قدیمی، چشم‌اندازهای خشک و فاصله‌های کوتاه به فیلمسازان این امکان را می‌دهد که یک جزیره کوچک را به روم باستان، تروا، شهرهای قرون وسطایی، بنادر مدیترانه شرقی یا پادشاهی‌های خیالی تبدیل کنند. قلعه ریکاسولی روشن‌ترین مثال است: این قلعه قرن هفدهمی در ورودی بندرگاه بزرگ برای آثاری چون گلادیاتور، تروا، بازی تاج و تخت، ناپلئون و گلادیاتور ۲ مورد استفاده قرار گرفته است. برای فیلم‌های تاریخی بزرگ، مالتا چیزی ارائه می‌دهد که از صفر ساختنش دشوار است – سنگ واقعی، نور قوی، استحکامات رو به دریا و معماری نظامی که از پیش سینماتیک به نظر می‌رسد.

این هویت پرده‌ای به اندازه والتا، شوالیه‌ها یا معابد پیش از تاریخ اساسی نیست، اما به بخش واقعی تصویر بین‌المللی مالتا تبدیل شده است. جزایر اغلب در دوربین خوب کار می‌کنند زیرا از نظر بصری انعطاف‌پذیرند: یک قلعه می‌تواند روم را تداعی کند، یک بندرگاه دیگر می‌تواند به یک شهر مدیترانه‌ای متفاوت تبدیل شود، و یک کوچه باریک می‌تواند به‌عنوان یک محیط تاریخی یا فانتزی قاب‌بندی شود. آثاری چون کنت مونت کریستو، مونیخ، جنگ جهانی زد و فصل اول بازی تاج و تخت نیز از کوچه‌ها، قلعه‌ها و چشم‌اندازهای ساحلی مالتا استفاده کرده‌اند.

۱۲. جشن‌های روستایی و آتش‌بازی مالتا

با رسیدن تابستان، روستاهای مالتا از طریق صدا، نور و عبادت شروع به رقابت برای جلب توجه می‌کنند. یک فِستا معمولاً به قدیس حامی کلیسای محله تقدیم می‌شود، اما یک رویداد تمام جامعه نیز هست: نمای کلیساها با چراغ‌ها و پرچم‌ها آذین‌بندی می‌شود، کوچه‌ها پر از مجسمه‌ها و تزئینات می‌شوند، باندهای موسیقی راهپیمایی‌ها را رهبری می‌کنند، خانواده‌ها بیرون جمع می‌شوند، و آتش‌بازی جشن را از زمین و آسمان برجسته می‌کند. جشن‌های روستایی مالتا در سال ۲۰۲۳ به فهرست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو اضافه شد که نشان‌دهنده محوریت این جشن‌ها برای هویت محلی، فراتر از صرف جاذبه گردشگری، است.

۱۳. غذای مالتایی

در مالتا، غذا اغلب مثل خود جزیره احساس می‌شود: کوچک در مقیاس، اما پر از تقاطع‌ها. سنت‌های پاستای سیسیلی، طعم‌های شمال آفریقایی، عادات بریتانیایی و آشپزی خانگی مدیترانه‌ای قدیمی‌تر در غذاهایی ملاقات می‌کنند که عملی هستند نه تجملاتی. پاستیتزی نماد روزمره هستند – شیرینی‌های پوسته‌ای که معمولاً با ریکوتا یا نخود له‌شده پر می‌شوند – در حالی که خورش خرگوش، معروف به استوفات تال-فِنِک، یکی از سنتی‌ترین غذاهای اصلی کشور است. ماهی لامپوکی به‌طور فصلی در پای‌ها و غذاهای دریایی ظاهر می‌شود، پنیرهای کوچک جبِینیِت از شیر گوسفند یا بز محلی تهیه می‌شوند، و بیجیلا، که از لوبیای پهن، سیر و گیاهان درست می‌شود، نشان می‌دهد که مواد اولیه ساده چگونه بخشی از فرهنگ سفره مالتا شدند.

نان به این آشپزی یکی از روشن‌ترین هویت‌هایش را می‌دهد. فتیرا، نان خمیرترش تخت مالتا، در سال ۲۰۲۰ به فهرست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو اضافه شد که نقش آن در غذای روزانه به‌جای غذای لوکس را منعکس می‌کند. می‌توان آن را با ماهی تن، گوجه‌فرنگی، زیتون، کیپر، پیاز و روغن زیتون پر کرد و مواد انبار محلی را به یک وعده غذایی مناسب آب‌وهوا و سنت‌های کاری جزیره تبدیل کرد.

۱۴. هویت جزیره‌ای فشرده مالتا

بزرگ‌ترین شگفتی مالتا این است که چقدر چیزی را در فضای بسیار کوچکی فشرده می‌کند. کل کشور تنها حدود ۳۱۶ کیلومتر مربع مساحت دارد، اما در این محدوده سه ملک میراث جهانی یونسکو، معابد پیش از تاریخ قدیمی‌تر از استونهنج، یک پایتخت استحکاماتی که توسط شوالیه‌های سنت جان در ۱۵۶۶ تأسیس شده، مدینای قرون وسطایی، پناهگاه‌های جنگ جهانی دوم، روستاهای ماهیگیری، کلیساهای باروک، خلیج‌های صخره‌ای، مکان‌های فیلم‌برداری و بیش از ۱۲۰ سایت غواصی را در خود جای داده است. این فشردگی به مالتا شخصیتی می‌دهد که کشورهای بزرگتر نمی‌توانند به راحتی از آن تقلید کنند. این کشور چشم‌اندازهای وسیع ایتالیا، یونان یا ترکیه را ارائه نمی‌دهد، اما فاصله‌های کوتاه را به یک مزیت تبدیل می‌کند: یک صبح در والتا می‌تواند به بعدازظهری در میان معابد مگالیتیک، غروب آفتاب در مدینا، یا یک گردش با قایق به سمت کومینو و گوزو در روز بعد منجر شود.

اگر مثل ما شیفته مالتا شده‌اید و آماده سفر به مالتا هستید – مقاله ما را درباره حقایق جالب درباره مالتا بخوانید. پیش از سفر بررسی کنید که آیا به مجوز رانندگی بین‌المللی در مالتا نیاز دارید یا نه.