1. Homepage
  2.  / 
  3. Blog
  4.  / 
  5. Ինչո՞վ է հայտնի Մալթան
Ինչո՞վ է հայտնի Մալթան

Ինչո՞վ է հայտնի Մալթան

Մալթան հայտնի է Վալետայով, Սուրբ Հովհաննեսի ասպետներով, նախապատմական տաճարներով, Հալ Սաֆլիենիի հիպոգեումով, Մդինայով, Կապույտ լագունայով, Գոզոյով, սուզումով (դայվինգով), անգլերենով ճանապարհորդություններով, Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի պատմությամբ, կինոնկարահանման վայրերով, գյուղական ֆեստաներով և եվրոպական, հյուսիսաֆրիկյան, արաբական, իտալական ու բրիտանական ազդեցություններով ձևավորված յուրահատուկ միջերկրածովյան մշակույթով։ Այն Եվրոպայի ամենափոքր երկրներից մեկն է, սակայն նրա պատմությունն անսովոր հարուստ է. Մալթան գտնվում է Միջերկրական ծովի կենտրոնական մասում, Սիցիլիայից հարավ, և բաղկացած է հիմնականում Մալթա, Գոզո և Կոմինո կղզիներից։

1. Վալետա

Կառուցված 1565 թվականի Մեծ պաշարումից հետո՝ Վալետան նախագծվել է որպես ամրոց-մայրաքաղաք, այլ ոչ թե քաղաք, որը պատահաբար ու դանդաղ է աճել։ Սուրբ Հովհաննեսի ասպետներն այն հիմնել են 1566 թվականին նեղ Շիբերաս թերակղզու վրա՝ Մեծ նավահանգստի (Grand Harbour) և Մարսամշետ նավահանգստի միջև՝ նոր քաղաքին տալով Միջերկրական ծովի կենտրոնական մասի ամենառազմավարական դիրքերից մեկը։ Նրա չափերը գրեթե զարմանալի են. ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի ցանկում ընդգրկված պատմական քաղաքը զբաղեցնում է ընդամենը մոտ 55 հեկտար, սակայն այն պարունակում է ավելի քան 300 պատմական հուշարձան՝ բաստիոններից, դարպասներից ու ասպետական կացարաններից (auberges) մինչև եկեղեցիներ, պալատներ, այգիներ և ռազմական շինություններ։ Հենց այս խտությունն է, որ Վալետան այդքան հզոր է դարձնում. Մալթայի պատմությունը չի տարածվում հսկայական մայրաքաղաքով, այլ սեղմված է զառիթափ փողոցների, քարե ճակատների և նավահանգստին նայող պարիսպների մեջ։

Մեծ նավահանգիստը (Grand Harbour) Մալթայի մայրաքաղաք Վալետայում

2. Սուրբ Հովհաննեսի ասպետները

Մալթայի ամրացված կերպարը մեծ մասամբ ստեղծվել է Սուրբ Հովհաննեսի ասպետների իշխանության օրոք։ Միաբանությունը ժամանել է 1530 թվականին, երբ կայսր Կարլոս V-ը նրան շնորհեց Մալթան, Գոզոն և Տրիպոլին, և մնաց կղզիներում մինչև 1798 թվականը, երբ Նապոլեոնի զորքերը գրավեցին Մալթան։ Այդ 268 տարիների ընթացքում ասպետները Միջերկրական ծովի կենտրոնում գտնվող փոքր կղզին վերածեցին հզոր ամրացված հենակետի։ Նրանց իշխանությունը թողեց բաստիոններ, ծովային ամրոցներ, դիտակետեր (պահակաշտարակներ), եկեղեցիներ, պալատներ, հիվանդանոցներ և պլանավորված քաղաքային տարածքներ՝ հատկապես Մեծ նավահանգստի (Grand Harbour) շրջակայքում։ 1565 թվականի Մեծ պաշարումը դարձավ դրամատիկ շրջադարձային կետ. դիմակայելով օսմանյան հարձակմանը՝ ասպետները 1566 թվականին հիմնեցին Վալետան՝ որպես պաշտպանության, կառավարման և հեղինակության համար կառուցված նոր ամրոց-մայրաքաղաք։ Նրանց ժառանգությունը բացատրում է, թե ինչու Մալթան այդքան տարբերվում է Միջերկրական ծովի շատ այլ կղզիներից։ Վալետան, Բիրգուն, Սենգլեան, Կոսպիկուան, Սուրբ Էլմո ամրոցը, Մեծ մագիստրոսի պալատը, Սուրբ Հովհաննեսի համատաճարը և Սակրա Ինֆերմերիա անունով հին հիվանդանոցը՝ բոլորը պատկանում են կրոնի, պատերազմի, բժշկության և ծովային ռազմավարության այս ասպետական աշխարհին։

3. Մեգալիթյան տաճարներ

Շատ առաջ, քան ասպետները կկառուցեին Վալետան կամ բրիտանացիները Մալթան կվերածեին ռազմածովային բազայի, կղզիներն արդեն ունեին Միջերկրական ծովի ամենաուշագրավ նախապատմական մշակույթներից մեկը։ Մալթայի մեգալիթյան տաճարները կառուցվել են հիմնականում մ.թ.ա. մոտ 3600-ից 2500 թվականների ընթացքում՝ դարձնելով դրանք Սթոունհենջից հին, իսկ որոշ դեպքերում՝ Եգիպտոսի բուրգերից էլ հին։ ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի ցանկում ընդգրկված տաճարային խումբը ներառում է Մալթայի և Գոզոյի խոշոր հուշարձաններ, ինչպիսիք են Ջգանտիյան, Հաջար Քիմը, Մնայդրան, Տարշիենը, Տա Հաջրատը և Սկորբան։ Դրանց հսկայական կրաքարե բլոկները, կորացած պատերը, աբսիդները, զոհասեղանները, փորագրված զարդանախշերն ու խնամքով ընտրված դիրքը վկայում են մի հասարակության մասին, որն ընդունակ էր ստեղծել բարդ ծիսական ճարտարապետություն՝ կղզիներ գրավոր պատմության հասնելուց հազարավոր տարիներ առաջ։

Այս տաճարները Մալթային հաղորդում են խորություն, որը հեշտ է թերագնահատել նրա փոքր չափերի պատճառով։ Գոզոյի Ջգանտիյան հատկապես տպավորիչ է. նրա անվանումը գալիս է «հսկա» նշանակող մալթերեն բառից՝ արտացոլելով հին հավատը, թե այդպիսի հսկայական քարերը չէին կարող տեղափոխվել սովորական մարդկանց կողմից։ Հաջար Քիմն ու Մնայդրան, որոնք գտնվում են Մալթայի հարավային ափին՝ ծովից վեր, կապում են նախապատմական ճարտարապետությունը բնապատկերի, լույսի և սեզոնային դասավորությունների հետ։ Տարշիենն ավելացնում է ևս մեկ շերտ՝ փորագրված պարուրաձևերով, կենդանիների ռելիեֆներով և ծիսական գործունեության վկայություններով։

Ջգանտիյայի մեգալիթյան տաճարները Մալթայի Գոզո կղզում
FritzPhotography, CC BY-SA 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0, Wikimedia Commons-ի միջոցով

4. Հալ Սաֆլիենիի հիպոգեում

Պաոլա քաղաքի տակ Հալ Սաֆլիենիի հիպոգեումը բացահայտում է Մալթայի մի կողմը, որն ավելի հին է, քան նրա հանրահայտ տաճարներն ու ամրացված քաղաքները։ Այս ստորգետնյա համալիրը փորվել է փափուկ կրաքարի մեջ և օգտագործվել է մալթական նախապատմության երկար ժամանակահատվածում՝ ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի տվյալներով՝ մոտավորապես մ.թ.ա. 4000-ից 2500 թվականներին։ Այն պարզ քարանձավ կամ պահեստ չէր, այլ խցերից, անցումներից, աստիճաններից, դռներից և փորագրված ճարտարապետական ձևերից բաղկացած խնամքով ձևավորված ստորգետնյա աշխարհ։ Հնագետները գնահատում են, որ այն ժամանակին պարունակել է մոտ 7000 մարդու աճյուն՝ դարձնելով այն Եվրոպայի ամենաարտասովոր նախապատմական թաղման վայրերից մեկը։

Հիպոգեումն այդքան անսովոր է դարձնում այն, թե ինչպես է այն ճարտարապետությունը տանում ստորգետնյա։ Նրա երեք հարկերը ներառում են տարածքներ, որոնք ընդօրինակում են կառուցված քարե կառույցները, իսկ որոշ հատվածներ դեռ պահպանում են կարմիր օխրայի զարդանախշը։ Հուշարձանը ցույց է տալիս, որ նախապատմական Մալթան ուներ բարդ ծիսական մշակույթ՝ ընդունակ պլանավորելու, փորագրելու, կազմակերպելու և մակերևույթից ներքև գտնվող սրբազան տարածքն օգտագործելու։

5. Մդինա

Մալթայի կենտրոնում գտնվող իր բարձր պարիսպների ետևում Մդինան կարծես միտումնավոր հեռացված է կղզու բանուկ նավահանգիստներից ու առափնյա քաղաքներից։ Վայրը բնակեցված է եղել հազարավոր տարիներ, և նրա կարևորությունն աճել է իր ներցամաքային դիրքի շնորհիվ՝ Մալթայի ամենաբարձր կետերից մեկում, որտեղից բացվում է լայն տեսարան ողջ կղզու վրա։ Շատ առաջ, քան Վալետան կդառնար մայրաքաղաք, Մդինան ծառայել է որպես Մալթայի քաղաքական ու ազնվական կենտրոն՝ ձևավորված հռոմեական, արաբական, միջնադարյան, նորմանական և հետագայում՝ արիստոկրատական ազդեցություններով։

«Լուռ քաղաք» մականունը նրան սազում է, քանի որ Մդինան ազդում է ոչ թե իր մասշտաբով, այլ մթնոլորտով։ Այստեղ քիչ մեքենաներ կան, փողոցները փակ են ու ոլորապտույտ, իսկ գունատ կրաքարե պատերը քաղաքը վերածում են ստվերների, պատշգամբների, դռների և եկեղեցական գմբեթների կոմպակտ աշխարհի։ Գլխավոր դարպասը, Սուրբ Պողոսի տաճարը, Վիլհենա պալատը և հին ազնվական տները նրան հաղորդում են պաշտոնական նրբագեղություն, իսկ բաստիոններից բացվող տեսարանները հիշեցնում են այցելուներին, թե ինչու էր այս ներցամաքային ամրոցը կարևոր դարեր շարունակ։

Մդինա քաղաքը միջնադարյան ամրացված քաղաք է, որը հայտնի է որպես «լուռ քաղաք» և գտնվում է Մալթա կղզու կենտրոնում։
Berthold Werner, CC BY-SA 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0, Wikimedia Commons-ի միջոցով

6. Կապույտ լագունան և Կոմինոն

Մալթայի և Գոզոյի միջև գտնվող Կոմինոն մալթական կղզիներին պարգևում է մաքուր ջրի իր ամենահայտնի պատկերը։ Կղզին փոքրիկ է՝ մոտ 3,5 քառակուսի կիլոմետր, սակայն Կոմինոյի և Կոմինոտո կղզյակի միջև գտնվող Կապույտ լագունան դարձել է Մալթայի ամենաուժեղ տեսողական խորհրդանիշներից մեկը։ Նրա ծանծաղ փիրուզագույն ջուրը, գունատ ծովահատակը, ժայռոտ եզրերն ու պաշտպանված լողավայրերը նրան դարձնում են անմիջապես ճանաչելի ճանապարհորդական լուսանկարներում, հատկապես ամռանը, երբ նավակները ժամանում են ինչպես Մալթայից, այնպես էլ Գոզոյից։ Միջավայրը պարզ է, բայց շատ արդյունավետ՝ կրաքար, ծով, արևի լույս և ջրի մի նեղ ալիք, որը վերևից նայելիս գրեթե անիրական է թվում։ Կոմինոյի գրավչությունը հիմնված չէ մեծ պատմության վրա, ինչպես Վալետայինը կամ Մդինայինը։ Այն ներկայացնում է Մալթայի բնական, հանգստի կողմը՝ նավակային զբոսանքներ, լող, սնորքլինգ, սուզում, կայակով նավարկում և ժայռոտ առափնյա տեսարաններ։ Կղզին նաև մաս է կազմում Մալթայի ավելի լայն սուզման ինքնության՝ արշիպելագով մեկ տարածված մաքուր տեսանելիությամբ, քարանձավներով, խութերով և խորտակված նավերի վայրերով։

7. Գոզո

Մալթայից կարճ լաստանավային անցումը բավական է արշիպելագի ռիթմը փոխելու համար։ Գոզոն ավելի փոքր է, ավելի կանաչ ու ավելի քիչ քաղաքայնացված է, քան գլխավոր կղզին՝ մոտ 67 քառակուսի կիլոմետր գյուղական տարածքով, գյուղերով, ժայռերով, ծովախորշերով և եկեղեցական գմբեթներով, որոնք տարածված են ավելի բաց բնապատկերի վրա։ Նրա պատմությունը նույնպես երկրորդական չէ. Ջգանտիյան՝ կղզու նախապատմական տաճարային համալիրներից մեկը, պատկանում է Մալթայի՝ ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի ցանկում ընդգրկված մեգալիթյան տաճարներին և թվագրվում է ավելի քան 5000 տարով։

Գոզոյի գրավչությունը գալիս է բազմազանությունից, այլ ոչ թե մեկ առանձին տեսարժան վայրից։ Վիկտորիան և Չիտադելլան կղզուն տալիս են պատմական կենտրոն, Դվեյրան մնում է հայտնի իր տպավորիչ առափնյա բնապատկերներով նույնիսկ 2017 թվականին Լազուր պատուհանի (Azure Window) փլուզումից հետո, իսկ Ռամլա ծովախորշի, Շլենդիի, Մարսալֆորնի և Ներքին ծովի նման վայրերը կղզին կապում են լողափերի, սուզման, նավակային զբոսանքների և ծովային տեսարանների հետ։

Լազուր պատուհանը (Azure Window) մալթական արշիպելագի Գոզո կղզում

8. Մաքուր ջուր, սուզում և առափնյա բնապատկերներ

Մալթայի ափագիծը հայտնի չէ հիմնականում անվերջ ավազոտ լողափերով. նրա գրավչությունն ավելի կոպիտ ու տպավորիչ է։ Կղզիները ստեղծված են ժայռոտ ծովախորշերի, կրաքարե ժայռերի, ծովային քարանձավների, խութերի, բնական լողավազանների և այնքան մաքուր ջրի համար, որ նավակները հաճախ կարծես լողում են ծովահատակի վերևում։ Այս աշխարհագրությունը Մալթային հաղորդում է ուժեղ սուզման և սնորքլինգի ինքնություն՝ արշիպելագի շուրջ ավելի քան 120 սուզման վայրով։ Հանրահայտ տարածքների թվում են Չիրկևվան, Կոմինոն, Գոզոն, Կապույտ կիրճի (Blue Grotto) ափը և գլխավոր կղզու մոտ գտնվող մի քանի խորտակված նավերի վայրեր, որտեղ ստորջրյա տեսանելիությունը գլխավոր գրավչություններից մեկն է։

Այս առափնյա պատկերը կարևոր է, քանի որ այն հավասարակշռում է Մալթայի հագեցած պատմական կողմը։ Վալետան, Մդինան և տաճարները կղզիները ներկայացնում են որպես քարի, ամրությունների ու հնագիտության վայր. ծովը ցույց է տալիս նույն երկրի ավելի ազատ, ավելի պայծառ տարբերակը։ Այցելուները գալիս են նավակային զբոսանքների, քարանձավներում լողի, խութերի մոտ սուզման, խորտակված նավերի մոտ սուզման, կայակով նավարկման, ժայռերից բացվող տեսարանների և Մալթայի, Գոզոյի ու Կոմինոյի միջև կարճ անցումների համար։

9. Անգլերեն լեզուն և բրիտանական ժառանգությունը

Մալթան հնչում է գրեթե Միջերկրական ծովի ցանկացած այլ վայրից տարբեր։ Մալթերենը սեմական լեզու է, որի արմատները միջնադարյան արաբերենում են, սակայն դարերի ընթացքում սիցիլիական, իտալական, իսկ հետագայում՝ անգլիական ազդեցությունը ձևավորել են նրա բառապաշարն ու գրավոր ձևը։ Այն նաև միակ սեմական լեզուն է, որը պաշտոնապես գրվում է լատինական այբուբենով։ Անգլերենը խորապես արմատավորվեց բրիտանական իշխանության օրոք, որը տևեց 19-րդ դարի սկզբից մինչև 1964 թվականի անկախությունը, և այն մնում է Մալթայի երկու պաշտոնական լեզուներից մեկը՝ մալթերենի կողքին։ Այս լեզվական խառնուրդը Մալթայի ամենաուժեղ ժամանակակից առավելություններից մեկն է։ Անգլերենը լայնորեն օգտագործվում է կրթության, զբոսաշրջության, պետական կառավարման, մեդիայի և մասնագիտական կյանքի ոլորտներում, ինչը կղզիներում կողմնորոշումը շատ այցելուների համար ավելի հեշտ է դարձնում, քան Միջերկրական ծովի շատ այլ ուղղություններում։ Այն նաև օգնեց Մալթային դառնալ անգլերեն ուսուցման խոշոր կենտրոն՝ գրավելով ուսանողներ Եվրոպայից, Հյուսիսային Աֆրիկայից, Լատինական Ամերիկայից և Ասիայից։

Կարմիր երկհարկանի բաց տանիքով զբոսաշրջային ավտոբուս, որն անցնում է նեղ փողոցով՝ հենց Մալթայի Վալետայի հսկայական պատմական կրաքարե ամրությունների կողքով
Alan C. Bonnici, CC BY-SA 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0, Wikimedia Commons-ի միջոցով

10. Երկրորդ համաշխարհային պատերազմը և Գեորգի խաչը

Մալթայի ժամանակակից պատմությունը դրամատիկ կերպով ձևավորվել է Երկրորդ համաշխարհային պատերազմով։ Սիցիլիայի, Հյուսիսային Աֆրիկայի և Միջերկրական ծովի կենտրոնական մասի միջև նրա դիրքը կղզիները դարձրեց դաշնակիցների կարևորագույն բազա, սակայն նաև ենթարկեց դրանք ինտենսիվ ռմբակոծությունների ու շրջափակման։ 1940-ից 1942 թվականներին Մալթան դարձավ Եվրոպայի ամենաշատ հարձակումների ենթարկված վայրերից մեկը՝ նավահանգիստներով, օդանավակայաններով, քաղաքներով և մատակարարման ուղիներով, որոնք մշտական ճնշման տակ էին։ Մեծ նավահանգիստը (Grand Harbour), որն արդեն կենտրոնական էր Մալթայի ավելի վաղ ռազմական պատմության մեջ, դարձավ պատերազմական ժամանակների փրկօղակ, իսկ ստորգետնյա ապաստարանները, առափնյա պաշտպանական կառույցներն ու ռազմական թունելները ամենօրյա գոյատևումը դարձրին կղզու ազգային հիշողության մի մաս։

Գեորգի խաչը այդ հիշողությունն ամրագրեց Մալթայի ինքնության մեջ։ Արքա Գեորգ VI-ը այն շնորհեց կղզուն 1942 թվականի ապրիլի 15-ին՝ ի գնահատանք ժողովրդի ցուցաբերած քաջության, և խորհրդանիշը հետագայում ընդգրկվեց ազգային դրոշում։ Սա Մալթան դարձնում է անսովոր. նրա ամենակարևոր ազգային խորհրդանիշներից մեկն ուղղակիորեն ծնվել է պատերազմական ժամանակ քաղաքացիական ու ռազմական դիմացկունությունից։ Այսօր այս պատմությունը դեռ տեսանելի է Սուրբ Էլմո ամրոցում գտնվող Ազգային ռազմական թանգարանում, Լասկարիսի ռազմական սենյակներում, օդային հարձակումներից ապաստարաններում, հուշարձաններում, գերեզմանատներում և նավահանգստի ամրություններում։

11. Կինոնկարահանման վայրեր

Մալթան դարձել է իր ափերից շատ հեռու ծավալվող պատմությունների համար օգտակար նկարահանման հրապարակ։ Նրա կրաքարե ամրոցները, նավահանգստի պարիսպները, հին փողոցները, չոր բնապատկերներն ու սեղմ հեռավորությունները թույլ են տալիս կինոնկարիչներին փոքր կղզին վերածել հին Հռոմի, Տրոյայի, միջնադարյան քաղաքների, արևելյան Միջերկրածովյան նավահանգիստների կամ հորինված թագավորությունների։ Ռիկասոլի ամրոցը ամենավառ օրինակն է. Մեծ նավահանգստի (Grand Harbour) մուտքի մոտ գտնվող 17-րդ դարի այս ամրոցն օգտագործվել է այնպիսի ֆիլմերի համար, ինչպիսիք են «Գլադիատորը», «Տրոյան», «Գահերի խաղը», «Նապոլեոնը» և «Գլադիատոր II»-ը։ Խոշոր պատմական ֆիլմերի համար Մալթան առաջարկում է մի բան, որը դժվար է զրոյից կառուցել՝ իրական քար, ուժեղ լույս, ծովին նայող ամրություններ և ռազմական ճարտարապետություն, որն արդեն իսկ կինեմատոգրաֆիկ է թվում։

Այս կինոյական ինքնությունն այնքան հիմնարար չէ, որքան Վալետան, ասպետները կամ նախապատմական տաճարները, սակայն այն դարձել է Մալթայի միջազգային կերպարի իրական մաս։ Կղզիները հաճախ լավ են երևում տեսախցիկի առջև, քանի որ տեսողականորեն ճկուն են. մի ամրոցը կարող է հիշեցնել Հռոմը, մեկ այլ նավահանգիստ կարող է դառնալ Միջերկրածովյան մեկ այլ քաղաք, իսկ նեղ փողոցը կարող է ներկայացվել որպես պատմական կամ ֆանտաստիկ միջավայր։ Այնպիսի ֆիլմեր, ինչպիսիք են «Մոնտե Կրիստոյի կոմսը», «Մյունխենը», «World War Z»-ը և «Գահերի խաղի» առաջին եթերաշրջանը, նույնպես օգտագործել են Մալթայի փողոցները, ամրոցներն ու առափնյա բնապատկերները։

Բրիտանական ժամանակաշրջանի լքված ռազմական զորանոցները Մալթայի Վալետայի Ստորին Սուրբ Էլմո ամրոցի ներսում
Mike McBey, CC BY 2.0 https://creativecommons.org/licenses/by/2.0, Wikimedia Commons-ի միջոցով

12. Մալթական ֆեստաներ և հրավառություն

Երբ գալիս է ամառը, Մալթայի գյուղերը սկսում են ուշադրության համար մրցել ձայնի, լույսի և նվիրվածության միջոցով։ Ֆեստան սովորաբար նվիրված է ծխական համայնքի հովանավոր սրբին, բայց այն նաև ողջ համայնքի միջոցառում է. եկեղեցիների ճակատները զարդարվում են լույսերով ու դրոշակներով, փողոցները լցվում են արձաններով և զարդարանքներով, փողային նվագախմբերի ակումբներն առաջնորդում են երթերը, ընտանիքները հավաքվում են դրսում, իսկ հրավառությունը նշում է տոնակատարությունը գետնից և երկնքից։ Մալթական գյուղական ֆեստան ընդգրկվեց ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի ոչ նյութական մշակութային ժառանգության ցանկում 2023 թվականին, ինչը արտացոլում է, թե որքան կենտրոնական են այս տոնակատարությունները տեղական ինքնության, այլ ոչ թե պարզապես զբոսաշրջության համար։

13. Մալթական խոհանոց

Մալթայում ուտելիքը հաճախ հիշեցնում է հենց կղզին. փոքր մասշտաբով, բայց խաչմերուկներով լի։ Սիցիլիական մակարոնեղենի ավանդույթները, հյուսիսաֆրիկյան համերը, բրիտանական սովորություններն ու ավելի հին միջերկրածովյան տնային խոհանոցը հանդիպում են ուտեստներում, որոնք գործնական են, այլ ոչ թե շքեղ։ Պաստիցին ամենօրյա խորհրդանիշն է՝ խրթխրթան խմորեղեն, որը սովորաբար լցոնված է ռիկոտայով կամ ճզմած ոլոռով, իսկ ճագարի շոգեխաշածը, որը հայտնի է որպես ստուֆֆատ տալ-ֆենեկ, երկրի ամենաավանդական հիմնական ուտեստներից մեկն է։ Լամպուկի ձուկը սեզոնային հայտնվում է կարկանդակներում ու ծովամթերքի ուտեստներում, ջբեյնիետ պանրիկները պատրաստվում են տեղական ոչխարի կամ այծի կաթից, իսկ բիգիլլան, որը պատրաստվում է լոբուց, սխտորից և կանաչիներից, ցույց է տալիս, թե ինչպես պարզ բաղադրիչները դարձան մալթական սեղանի մշակույթի մաս։

Հացը այս խոհանոցին տալիս է իր ամենաընդգծված ինքնություններից մեկը։ Ֆտիրան՝ Մալթայի տափակ թթխմորով հացը, ընդգրկվեց ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի ոչ նյութական մշակութային ժառանգության ցանկում 2020 թվականին՝ արտացոլելով նրա դերը ոչ թե շքեղ ճաշկերույթներում, այլ ամենօրյա սննդում։ Այն կարող է լցոնվել թունաձկով, լոլիկով, ձիթապտղով, կապարներով, սոխով և ձիթապտղի յուղով՝ տեղական մառանի բաղադրիչները վերածելով ուտեստի, որը հարմար է կղզու կլիմային ու աշխատանքային ավանդույթներին։

Մալթական ութոտնուկի ավանդական ուտեստ, որը հայտնի է որպես Քարնիտա (մալթական ութոտնուկի շոգեխաշած)
Renata Apan, CC BY-SA 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0, Wikimedia Commons-ի միջոցով

14. Մալթայի կոմպակտ կղզիական ինքնությունը

Մալթայի ամենամեծ անակնկալն այն է, թե որքան բան է այն սեղմում շատ փոքր տարածքում։ Ողջ երկիրը զբաղեցնում է ընդամենը մոտ 316 քառակուսի կիլոմետր, սակայն այդ տարածքում այն պարունակում է ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի համաշխարհային ժառանգության երեք օբյեկտ, Սթոունհենջից հին նախապատմական տաճարներ, 1566 թվականին Սուրբ Հովհաննեսի ասպետների կողմից հիմնված ամրացված մայրաքաղաք, միջնադարյան Մդինա, Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ապաստարաններ, ձկնորսական գյուղեր, բարոկկո ոճի եկեղեցիներ, ժայռոտ ծովախորշեր, կինոնկարահանման վայրեր և ավելի քան 120 սուզման վայր։ Այս սեղմվածությունը Մալթային հաղորդում է բնավորություն, որը մեծ երկրերը հեշտությամբ չեն կարող կրկնօրինակել։ Այն չի առաջարկում Իտալիայի, Հունաստանի կամ Թուրքիայի ընդարձակ բնապատկերները, սակայն կարճ հեռավորությունները վերածում է առավելության. Վալետայում անցկացրած առավոտը կարող է հանգեցնել մեգալիթյան տաճարների մեջ անցկացրած ցերեկվա, Մդինայում մայրամուտի կամ հաջորդ օրը Կոմինո ու Գոզո ուղղությամբ նավակային զբոսանքի։

Եթե դուք էլ մեզ պես հմայվել եք Մալթայով և պատրաստ եք Մալթա մեկնելու՝ ծանոթացեք Մալթայի մասին հետաքրքիր փաստերին նվիրված մեր հոդվածին։ Նախքան ձեր ուղևորությունը ստուգեք՝ արդյոք ձեզ անհրաժեշտ է միջազգային վարորդական վկայական Մալթայում։

Apply
Please type your email in the field below and click "Subscribe"
Subscribe and get full instructions about the obtaining and using of International Driving License, as well as advice for drivers abroad