اطلاعات کلی درباره کوبا:
- جمعیت: تقریباً ۱۱.۲ میلیون نفر.
- پایتخت: هاوانا.
- زبان رسمی: اسپانیایی.
- واحد پول: پزوی کوبا (CUP)
- نظام حکومتی: دولت کمونیستی با سیستم تک حزبی.
- دین اصلی: مسیحیت، عمدتاً کاتولیک روم.
- جغرافیا: بزرگترین جزیره در کارائیب، واقع در جنوب ایالات متحده و شرق مکزیک.
واقعیت ۱: کوبا را می‌توان موزه‌ای از خودروهای قدیمی نامید
کوبا به دلیل مجموعه گسترده‌ای از خودروهای کلاسیک آمریکایی از اواسط قرن بیستم مشهور است که با عشق “یانک تانک” یا “آلمندرون” نامیده می‌شوند. این خودروهای قدیمی، عمدتاً از دهه‌های ۱۹۴۰ و ۱۹۵۰، به نمادهای نمادین کوبا تبدیل شده‌اند.
فراوانی خودروهای قدیمی در کوبا نتیجه عوامل تاریخی مختلفی است، از جمله تحریم اعمال شده توسط ایالات متحده در دهه ۱۹۶۰، که واردات خودروهای جدید را محدود کرد و کوبایی‌ها را وادار به نگهداری و بازسازی خودروهای موجود کرد. در طول دهه‌ها، کوبایی‌ها با نبوغ این خودروهای کلاسیک را تطبیق داده و حفظ کرده‌اند، اغلب تعمیرات و تغییرات بداهه‌ای انجام می‌دهند به دلیل دسترسی محدود به قطعات یدکی و منابع.
توجه: اگر قصد سفر به این کشور را دارید، نیاز به گواهینامه رانندگی بین‌المللی در کوبا را برای اجاره و رانندگی خودرو بررسی کنید.
واقعیت ۲: سیگارهای کوبایی در سراسر جهان شناخته شده هستند
کوبا سنت طولانی و پرافتخاری در تولید سیگار دارد که قرن‌ها پیش به زمانی بازمی‌گردد که تنباکوی بومی کوبا برای اولین بار توسط مردم تاینو کشت می‌شد. امروزه، سیگارهای کوبایی به عنوان اوج صنعتگری سیگار در نظر گرفته می‌شوند و بسیار مورد توجه علاقه‌مندان سیگار در سراسر جهان هستند.
آب و هوای مطلوب و خاک حاصلخیز منطقه وولتا آباخو کوبا در استان پینار دل ریو به‌ویژه برای کشت تنباکو مناسب است و باعث تولید برگ‌هایی با کیفیت و طعم استثنایی می‌شود. سیگارهای کوبایی معمولاً با روش‌های سنتی ساخته می‌شوند، با تورسدورهای ماهر (سیگارپیچ‌ها) که هر سیگار را با دست می‌پیچند و از ترکیبی از برگ‌های پرکننده، بست و پوش از گیاهان تنباکوی مرغوب استفاده می‌کنند.
واقعیت ۳: کوبا ۹ میراث جهانی یونسکو دارد
میراث‌های جهانی یونسکو مکان‌های تعیین شده‌ای با اهمیت فرهنگی یا طبیعی هستند که دارای ارزش جهانی برجسته در نظر گرفته می‌شوند. این مکان‌ها بر اساس معیارهایی مانند اهمیت تاریخی، اهمیت معماری، تنوع فرهنگی، یا اهمیت اکولوژیکی انتخاب می‌شوند.
این مکان‌ها شامل موارد زیر هستند:
- هاوانای قدیم و سیستم قلعه‌بندی آن: مرکز تاریخی هاوانا، با معماری استعماری و قلعه‌بندی‌های به خوبی حفظ شده، یک میراث جهانی یونسکو است.
- ترینیداد و دره دلوس انخنیوس: شهر استعماری ترینیداد و دره نزدیک آسیاب‌های شکر، که به دلیل مزارع نیشکر و ساختمان‌های تاریخی شناخته می‌شود، به عنوان میراث جهانی یونسکو تعیین شده است.
- دره وینیالس: واقع در استان پینار دل ریو، دره وینیالس به دلیل مناظر کارستی منحصر به فرد، کشاورزی سنتی، و روش‌های کشت تنباکو مشهور است.
- پارک ملی دسمبارکو دل گرانما: این پارک ملی ساحلی در جنوب شرقی کوبا دارای صخره‌های دراماتیک، غارها، و تراس‌های دریایی، و همچنین ردپای فسیل شده دایناسورها است.
- پارک ملی آلخاندرو د هومبولت: واقع در شرق کوبا، این میراث جهانی یونسکو به دلیل تنوع زیستی استثنایی، از جمله گونه‌های بومی و اکوسیستم‌های متنوع شناخته می‌شود.
- قلعه سان پدرو د لا روکا، سانتیاگو د کوبا: همچنین به عنوان قلعه ال مورو شناخته می‌شود، این قلعه تاریخی بر ورودی خلیج سانتیاگو نظارت می‌کند و نقش مهمی در محافظت از شهر در برابر حملات دزدان دریایی داشت.
- مرکز تاریخی کاماگوئی: شهر استعماری کاماگوئی، با طرح خیابان‌های پیچ در پیچ و معماری به خوبی حفظ شده، به عنوان میراث جهانی یونسکو شناخته می‌شود.
- مرکز تاریخی شهری سین‌فوگوس: شهر سین‌فوگوس، که توسط مهاجران فرانسوی در قرن نوزدهم تأسیس شد، دارای معماری نئوکلاسیک زیبا و طرح شهری به خوبی طراحی شده است.
- منظره باستان‌شناسی اولین مزارع قهوه در جنوب شرقی کوبا: این میراث جهانی یونسکو شامل مجموعه‌ای از مزارع قهوه تاریخی و مناظر فرهنگی مربوط به قرن نوزدهم است.
واقعیت ۴: کوبا دو ارز داشت
سیستم دوگانه ارزی کوبا از دهه ۱۹۹۰ وجود داشت و در ابتدا به عنوان پاسخی به مشکلات اقتصادی که پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی به وجود آمد، معرفی شد. پزوی قابل تبدیل کوبا (CUC) به عنوان ارزی متصل به دلار آمریکا ایجاد شد و عمدتاً برای معاملات مربوط به گردشگران خارجی، کالاهای وارداتی و برخی خدمات استفاده می‌شد.
ارز فعلی کوبا پزوی کوبایی است، اما به دلار متصل است و نرخ تبادل عمومی و غیررسمی دارد. برخی فروشگاه‌ها ممکن است دلار آمریکا را برای پرداخت بپذیرند.
واقعیت ۵: کوبا بزرگترین جزیره در کارائیب است
کوبا بزرگترین جزیره در کارائیب است، با مساحت زمینی تقریباً ۱۰۹،۸۸۴ کیلومتر مربع (۴۲،۴۲۶ مایل مربع). در شمال دریای کارائیب، جنوب ایالات متحده و شرق مکزیک قرار دارد. آب‌های سرزمینی کوبا خانه مجموعه متنوعی از جزایر کوچکتر، جزیرک‌ها و کلیدها است، اگرچه شمارش دقیق بسته به معیارهای استفاده شده برای تعریف جزیره می‌تواند متفاوت باشد.
در میان جزایر کوچکتر و مجمع الجزایر قابل توجه در قلمرو کوبا، جزیره لا خوونتود (جزیره جوانی)، کایو کوکو، کایو لارگو دل سور، مجمع الجزایر خاردینس دل ری (باغ‌های پادشاه)، و مجمع الجزایر سابانا-کاماگوئی هستند.
واقعیت ۶: کوبا دارای تنوع زیستی غنی است
کوبا به دلیل سطح بالای بومی بودن شناخته می‌شود، با بسیاری از گونه‌هایی که در هیچ جای دیگر جهان یافت نمی‌شوند. این شامل گیاهان بومی مانند نخل، ارکیده، و سرخس، و همچنین حیواناتی مانند تمساح کوبایی، سولنودون کوبایی، و کوچکترین پرنده جهان، مرغ مگس‌خوار زنبوری است.
اکوسیستم‌های دریایی کشور، از جمله صخره‌های مرجانی، بستر علف‌های دریایی، و جنگل‌های حرا، نیز خانه تنوع غنی از حیات دریایی، از جمله ماهی‌های رنگارنگ، سخت‌پوستان، و پستانداران دریایی هستند.
واقعیت ۷: کوبا دارای معماری استعماری بسیار حفظ شده است
معماری استعماری کوبا گواهی بر قرن‌ها حکومت و تأثیر استعماری اسپانیا است. شهرها و روستاهای جزیره دارای ثروتی از سبک‌های معماری هستند، از باروک اسپانیایی و نئوکلاسیک تا آرت دکو و ترکیبات التقاطی از تأثیرات مختلف.
هاوانا، پایتخت، دارای مجموعه‌ای فوق‌العاده چشمگیر از ساختمان‌های دوره استعماری است، از جمله کلیساهای بزرگ، کاخ‌های باشکوه، و عمارت‌های زیبا. مرکز تاریخی هاوانای قدیم (هابانا ویخا) یک میراث جهانی یونسکو است و به دلیل خیابان‌های سنگفرشی، ساختمان‌های رنگارنگ، و نشانه‌های معماری مانند کلیسای جامع هاوانا، میدان پلازا د آرماس، و کاستیو د لا رئال فوئرسا مشهور است.
فراتر از هاوانا، شهرهای دیگر کوبا مانند ترینیداد، سین‌فوگوس، کاماگوئی، و سانتیاگو د کوبا نیز نمونه‌های قابل توجهی از معماری استعماری دارند. این شهرها دارای مناطق تاریخی به خوبی حفظ شده‌ای هستند که با میدان‌های جذاب، نماهای مزین، و ساختمان‌های قرن‌ها قدیمی مشخص می‌شوند که به بازدیدکنندگان نگاهی به گذشته استعماری کوبا ارائه می‌دهند.
واقعیت ۸: بحران کوبا تقریباً منجر به جنگ هسته‌ای شد
بحران موشکی کوبا در اکتبر ۱۹۶۲ لحظه‌ای خطرناک در تاریخ جنگ سرد بود. زمانی آغاز شد که آمریکا موشک‌های شوروی را در کوبا کشف کرد و باعث درگیری پرتنشی شد. رئیس‌جمهور کندی محاصره دریایی اعمال کرد، در حالی که خروشچف به دنبال راه‌حل محتاطانه بود. پس از سیزده روز کشمکش، توافق صلح‌آمیزی حاصل شد. شوروی موشک‌ها را از کوبا برداشت و آمریکا قول داد موشک‌ها را از ترکیه بردارد. اگرچه از جنگ هسته‌ای جلوگیری کرد، بحران بر نیاز به راه‌حل‌های دیپلماتیک در میان تنش‌های جهانی تأکید کرد.
واقعیت ۹: کوبا سنت جالبی برای سال نو دارد
در کوبا، شب سال نو، که به عنوان “نوچه‌ویخا” شناخته می‌شود، با ترکیبی از آداب سنتی، گردهمایی‌های خانوادگی، و شادی جشن گرفته می‌شود. یکی از متمایزترین سنت‌های سال نو در کوبا، سنت “لاس دوسه اوواس د لا سوئرته” یا “دوازده انگور خوش‌شانسی” است.
با نزدیک شدن نیمه‌شب، مرسوم است که کوبایی‌ها با خانواده و دوستان، اغلب در خانه‌ها یا میدان‌های عمومی، برای استقبال از سال نو جمع شوند. درست قبل از نیمه‌شب، همه دوازده انگور آماده می‌کنند، یکی برای هر ضربه ساعت در نیمه‌شب. با زنگ دوازده‌گانه ساعت، هر انگور خورده می‌شود، که هر انگور نماد خوش‌شانسی برای هر ماه سال آینده است.
علاوه بر سنت انگورخوری، جشن‌های سال نو در کوبا اغلب شامل موسیقی، رقص، آتش‌بازی، و ضیافت است. بسیاری از مردم در مهمانی‌ها، کنسرت‌ها، یا رویدادهای فرهنگی شرکت می‌کنند تا سال نو را با شادی و شور و شوق آغاز کنند.
واقعیت ۱۰: کوبا خانه انواع مختلف نوشیدنی‌های الکلی است
کوبا سنت غنی تولید الکل دارد، با چندین نوشیدنی که به شدت با فرهنگ و میراث کوبایی مرتبط هستند. برخی از شناخته‌شده‌ترین نوشیدنی‌های الکلی کوبایی عبارتند از:
- رام: کوبا به دلیل رام خود مشهور است که از ملاس نیشکر یا آب نیشکر ساخته می‌شود. رام کوبایی به دلیل طعم نرم خود شناخته می‌شود و در بسیاری از کوکتل‌های کلاسیک، از جمله موخیتو، دایکیری، و کوبا لیبره استفاده می‌شود. برندهای محبوب رام کوبایی شامل هاوانا کلاب، سانتیاگو د کوبا، و رون وارادرو هستند.
- کوبا لیبره: همچنین به عنوان “رام و کولا” شناخته می‌شود، کوبا لیبره کوکتل ساده‌ای است که با رام کوبایی، کولا، و آب لیمو ساخته می‌شود. این نوشیدنی محبوبی هم در کوبا و هم در سراسر جهان است.
- پینا کولادا: در حالی که منشأ دقیق پینا کولادا مورد بحث است، کوبا اغلب به عنوان یکی از زادگاه‌های این کوکتل گرمسیری شناخته می‌شود. معمولاً شامل رام، خامه یا شیر نارگیل، و آب آناناس است که با یخ مخلوط شده و با تکه آناناس و گیلاس تزین می‌شود.
- کریستال و بوکانرو: اینها دو برند محبوب آبجو کوبایی هستند. کریستال آبجوی سبک لاگر است، در حالی که بوکانرو آبجوی قوی‌تر و تیره‌تری است.
- گواراپو: گواراپو نوشیدنی سنتی کوبایی است که از آب تازه نیشکر ساخته می‌شود. اغلب سرد سرو می‌شود و نوشیدنی خنک‌کننده و محبوبی است، به‌ویژه در هوای گرم.
Published April 14, 2024 • 15m to read
