بهترین مکان‌های دیدنی قزاقستان

قزاقستان نهمین کشور بزرگ جهان است که از اروپا تا آسیای مرکزی امتداد دارد. علی‌رغم وسعت زیادش، جمعیت کمی دارد – مناسب برای کسانی که به دنبال مناظر باز و ماجراجویی‌های کمتر شناخته شده هستند.

در آلماتی، مسیرهای کوهستانی به سمت دریاچه بزرگ آلماتی را کاوش کنید، سپس در کافه‌های پر جنب و جوش شهر استراحت کنید. در آستانه (نور سلطان)، معماری آینده‌نگرانه مانند برج بایتِرِک و خان شاتیر را تحسین کنید، در حالی که روستاهای قوم‌شناسی مجاور نگاهی به سنت‌های کوچ‌نشینی ارائه می‌دهند.

در جنوب، آرامگاه ثبت شده یونسکو ترکستان و شهرهای جاده ابریشم شیمکنت و تاراز، تاریخ غنی قزاقستان را آشکار می‌کنند. طبیعت‌دوستان می‌توانند از دره چاریِن پیاده‌روی کنند یا ذخیره‌گاه اکسو-ژاباغلی را کاوش کنند که خانه حیات وحش کمیاب و گل‌های وحشی است.

از مسیرهای تجاری باستانی تا آسمان‌خراش‌های مدرن، قزاقستان ترکیبی منحصر به فرد از فرهنگ‌ها، مناظر و تجربیات ارائه می‌دهد.

بهترین شهرهای دیدنی

آستانه

آستانه شهر معمولی برای گذراندن تعطیلات نیست. عجیب، بادخیز و کاملاً جذاب است. یک لحظه از کنار یک هرم بزرگ شیشه‌ای راه می‌روید، لحظه بعد در داخل بزرگترین مرکز خرید چادری شکل جهان ایستاده‌اید که یک ساحل در طبقه بالا دارد. بله، یک ساحل – در جایی که زمستان‌ها به منفی ۳۰ درجه سانتی‌گراد می‌رسد.

این شهری است که “عادی” نمی‌شناسد. مردم محلی آن را “شهر فردا” می‌نامند و واقعاً احساس می‌کنید که کسی به یک معمار اجازه داده آزادانه خیال‌پردازی کند. برج بایتِرِک – یک کره طلایی روی یک شبکه سفید – شبیه چیزی از یک بازی ویدئویی است. می‌توانید بالا بروید و کل شهر را مانند یک ماکت روی استپ ببینید.

اما آستانه فقط برای نمایش نیست. کارهای زیادی برای انجام دادن هست. موزه ملی همه چیز از تجهیزات کوچ‌نشینی باستانی تا هنر مدرن درخشان دارد. اپرای آستانه به طرز مسخره‌ای شکوهمند است و بلیط‌ها حتی برای اجراهای در سطح جهانی مقرون به صرفه هستند. و سایت اکسپو اگر به علم، فناوری یا فقط نمایشگاه‌های تعاملی جالب علاقه دارید، عالی است (کره شیشه‌ای غول‌پیکر واقعاً چشمگیر است).

نیاز به استراحت دارید؟ در بلوار نورژول قدم بزنید، کنار رودخانه ایشیم دوچرخه کرایه کنید، یا یک بشقاب لاگمان داغ بگیرید و شهر را تماشا کنید که شب‌ها روشن می‌شود. غذای خیابانی، کافه‌های دنج و گوشه‌های آرام فراوانی نیز پیدا خواهید کرد که فقط بنشینید و آسمان‌خراش‌های سورئال را در نظر بگیرید.

آلماتی

اگر شهری می‌خواهید که زنده باشد اما همچنان بتوانید نفس بکشید، به آلماتی بروید. درست در کنار کوه‌های برفی تیان شان قرار گرفته، سبز، قابل پیاده‌روی و پر از جذابیت است. خیابان‌های پهن و درختان کاشته شده، کافه‌های فضای باز و پس‌زمینه‌ای زیبا که به سختی واقعی به نظر می‌رسد را تصور کنید.

مردم به اینجا می‌آیند تا قزاقستان را حس کنند. صبحتان را با قهوه قوی و سامسای تازه در نانوایی محلی شروع کنید، سپس با کابین سوار کوک تُبِه شوید – مناظر حماسی، پارک تفریحی کوچک و شاید حتی یک یا دو بز کوهی را ببینید.

برگشته در شهر، کلیسای زِنکوف را از دست ندهید، کلیسای رنگین‌کمانی که کاملاً از چوب ساخته شده – بدون میخ. درست کنار پارک پانفیلوف است، جایی که مردم محلی جمع می‌شوند، دانه آفتابگردان می‌خورند و در سایه شطرنج بازی می‌کنند. برای طعم چشیدن زندگی روزمره، در بازار سبز قدم بزنید – میوه‌های خشک، ادویه‌ها، محصولات تازه و گپ‌زنی دوستانه به روسی، قزاقی و ده‌ها زبان دیگر پیدا خواهید کرد.

آلماتی همچنین محل شروع شما برای سفرهای روزانه فوق‌العاده است. در کمتر از دو ساعت، می‌توانید در حال پیاده‌روی به سمت دریاچه بزرگ آلماتی باشید، روی لبه دره چاریِن بایستید یا در شیمبولاک، یک ریزورت در ارتفاع با مناظر فوق‌العاده، اسکی کنید.

این شهر جنوبی پر از زندگی است: فروشندگان خیابانی روی جعبه‌های انار فریاد می‌زنند، کافه‌ها روی پیاده‌روها سرریز می‌شوند و عطر زیره و گوشت کبابی در هوا معلق است. رنگارنگ، پرهرج و مرج و پر از احساس است.

شیمکنت

اگر می‌خواهید قزاقستان عملی‌تری را تجربه کنید، به اینجا بیایید. در بازارهای محلی پر از ادویه‌ها، پارچه‌های دست‌ساز و شیرینی‌های ازبکی قدم بزنید. شاشلیک تازه از زغال امتحان کنید یا در حیاط سایه‌دار چای سبز بنوشید. فضا گرم، پذیرا و مفتخرانه محلی است.

شیمکنت همچنین پایگاه عالی برای کاوش ریشه‌های عمیق منطقه است. درست خارج از شهر، سایرام – قدیمی‌تر از خود شیمکنت – آرامگاه‌های باستانی، زیارتگاه‌های اسلامی و حس آرام مکانی که بیش از هزار سال تاریخ دیده ارائه می‌دهد. طبیعت‌دوستان باید به سمت ذخیره‌گاه طبیعی اکسو-ژاباغلی بروند، قدیمی‌ترین در آسیای مرکزی.

ترکستان

برای بیش از ۵۰۰ سال، این یکی از مهمترین مراکز معنوی آسیای مرکزی بوده و زائران را از سراسر منطقه جذب می‌کند. وقتی در میدان‌های پهن و مسیرهای سنگی‌اش قدم می‌زنید، احساس می‌کنید که وارد ریتم متفاوتی از زمان شده‌اید.

در قلب همه چیز، آرامگاه خواجه احمد یسوی قرار دارد – مجموعه عظیم و فیروزه‌ای گنبدی که به دستور تیمور در قرن ۱۴ ساخته شد. این بیش از یک سایت یونسکو است؛ محل زنده عبادت است، جایی که مردم محلی برای دعا، تفکر و احترام به یکی از محبوب‌ترین شاعران صوفی قزاقستان می‌آیند.

چرا بروید؟ چون ترکستان چیز نادری ارائه می‌دهد – ترکیبی از معنویت عمیق، تاریخ غنی و آرامش مدرن. چه مذهبی باشید چه نباشید، جایی است که شما را دعوت می‌کند آهسته‌تر شوید، دقیق‌تر نگاه کنید و به داستان‌هایی گوش دهید که قرن‌ها در آن پژواک یافته‌اند.

کاراگاندا

کاراگاندا سعی نمی‌کند تاریخش را پنهان کند – آن را در معماری سنگین شوروی، بناهای یادبود و خیابان‌های پهن و آرام می‌بینید. زمانی مرکز اصلی استخراج زغال‌سنگ و کمپ‌های کارگری گولاگ، این شهر وزنی را حمل می‌کند که می‌توانید حس کنید – اما همچنین داستان تاب‌آوری، تجدید و خلاقیت آرام را بیان می‌کند.

با موزه کارلاگ شروع کنید، که در ساختمان سابق NKVD قرار دارد. وحشتناک، قدرتمند و ضروری است – نگاهی خام به سیستم گولاگ که منطقه را شکل داد و نسل‌ها را زخمی کرد. اما این فقط یک لایه از کاراگاندا است.

امروزه، این شهر خانه دانشگاه‌های رونق یافته، بارهای جاز، نقاشی‌های دیواری خیابانی و تئاترهای کوچک آزمایشی است. پارک‌های مجسمه‌سازی، کافه‌های دانشجویی و مقدار شگفت‌انگیزی از هنر محلی که جسور و شخصی احساس می‌شود، پیدا خواهید کرد.

اکتائو

مکان‌های کمی در جهان اجازه می‌دهند در دریا شنا کنید و در همان سفر از دره‌های شبیه بیگانه پیاده‌روی کنید – اما اکتائو دقیقاً همین کار را می‌کند. روی ساحل خزر قرار گرفته، این شهر آرام پنجره قزاقستان به غرب است، جایی که آب فیروزه‌ای با صخره‌های خشک صحرایی ملاقات می‌کند.

اکتائو پایگاه عالی برای کاوش منطقه منگیستائو است، یکی از سورئال‌ترین مناظر قزاقستان. دره بُزجیرا با برآمدگی‌های تیز و شکل‌گیری‌های سنگی بیگانه، یا مسجدهای زیرزمینی حک شده در آهک مانند بکت‌آتا – معنوی، خاموش و متفاوت از هر چیزی که قبلاً دیده‌اید را تصور کنید.

بهترین شگفتی‌های طبیعی

دره چاریِن

اگر تا به حال رویای قدم زدن در منظره واقعی فانتزی داشته‌اید، دره چاریِن این را ارائه می‌دهد. فقط ۳ ساعت رانندگی از آلماتی، این شگفتی طبیعی با صخره‌های قرمز زنگ‌آلود، برج‌های سنگی پیچیده و دره‌های عمیق و پژواک‌آلود که شبیه سیاره دیگری هستند، خیره‌کننده است.

معروف‌ترین مسیر، دره قلعه‌ها است – مسیر پیچ‌خورده‌ای بین سازه‌های بلند ماسه‌سنگی که شبیه قلعه‌های باستانی هستند. پیاده‌روی آسانی است، اما هر پیچ سینمایی احساس می‌شود. در ساعت طلایی بیایید و تماشا کنید که دیوارهای دره مانند آتش می‌درخشند.

دریاچه بزرگ آلماتی

در بالای کوه‌های تیان شان، فقط یک ساعت رانندگی از آلماتی، دریاچه بزرگ آلماتی تقریباً غیرواقعی به نظر می‌رسد – کاسه درخشان آب فیروزه‌ای که توسط قله‌های ناهموار و برف‌پوش احاطه شده است. در بیش از ۲۵۰۰ متر بالاتر از سطح دریا، هوا صاف، سکوت عمیق و منظره فراموش‌نشدنی است.

نمی‌توانید اینجا شنا کنید – منبع آب محافظت شده‌ای است – اما نمی‌خواهید. این جایی است برای پیاده‌روی، تنفس و فقط درک همه چیز. بسته به فصل، دریاچه از آبی یخی به سبز زنده تغییر می‌کند، با بهترین رنگ‌ها در اواخر بهار و اوایل پاییز.

جاده بالا از طریق جنگل‌های کاج و شیب‌های تند می‌پیچد، با نقاط دید گاه‌گاهی عالی برای توقف عکس. اگر خوش‌شانس باشید، ممکن است عقاب‌های طلایی را بالای سر یا مارموت‌ها را در حال دویدن روی سنگ‌ها ببینید.

کوه‌های آلتای

در مرز روسیه، چین و مغولستان، این منطقه نه تنها در طبیعت غنی است – بلکه تقاطع فرهنگی است، جایی که اساطیر ترکی، سنت‌های شمن‌گرایی و نقوش سنگی باستانی هنوز در دره‌ها پژواک می‌یابند.

کوه‌نوردان برای پیاده‌روی چندروزه به مکان‌هایی مانند دریاچه مارکاکول یا چشمه‌های رخمانوف می‌آیند، جایی که آب‌های شفاف کریستالی با تایگای انبوه ملاقات می‌کند. پرنده‌شناسان می‌توانند عقاب‌های طلایی، لک‌لک‌های سیاه و جغدهای نادر را ببینند، در حالی که دیگران صرفاً برای قطع ارتباط و تنفس هوایی که احساس می‌شود قرن‌ها تغییر نکرده، می‌آیند.

دریاچه کایندی

سرد، صاف و به طرز وحشتناکی زیبا، سطح آن توسط تنه‌های روح‌آسای درختان صنوبر که مستقیماً از آب برمی‌خیزند، سوراخ شده است. آن‌ها مرده نیستند – فقط در زمان منجمد شده‌اند.

این دریاچه که در سال ۱۹۱۱ توسط زمین‌لرزه‌ای تشکیل شده که باعث ریزش زمین شده، جنگل صنوبر را غرق کرده و به لطف دماهای یخی، درختان تقریباً به طور کامل زیر آب محفوظ مانده‌اند. از بالا، سورئال به نظر می‌رسد. از نزدیک، آرام، وحشتناک و کاملاً فراموش‌نشدنی است.

می‌توانید از طریق جنگل اطراف پیاده‌روی کنید یا با کایاک روی سطح ساکن حرکت کنید – فقط شما، درختان و آب آینه‌ای. در پاییز، تضاد برگ‌های طلایی و آب آبی به خصوص خیره‌کننده است.

دریاچه‌های کولسای

نزدیک مرز قرقیزستان قرار گرفته، این سه‌تایی از دریاچه‌های شفاف کریستالی مانند پله‌های سنگی بین دامنه‌های جنگلی و قله‌های ناهموار قرار دارد – بهشتی برای پیاده‌روان، کمپرها و هر کسی که زیبایی وحشی بدون شلوغی را آرزو می‌کند.

دریاچه اول با ماشین قابل دسترسی است و برای پیک‌نیک آرام یا سواری قایق عالی است. اما جادوی واقعی وقتی شروع می‌شود که عمیق‌تر بروید. یک پیاده‌روی ۳-۴ ساعته (یا سواری اسب) شما را به دریاچه دوم می‌برد، که از طریق جنگل‌های کاج، علف‌زارهای آلپی و پشته‌های سنگی با مناظر گسترده می‌پیچد.

کنار آب کمپ بزنید، برای ماهی قزل‌آلا ماهی‌گیری کنید، یا فقط در سکوت بنشینید در حالی که خورشید پشت کوه‌ها غروب می‌کند. مکان‌های کمی در قزاقستان این‌قدر دورافتاده اما در عین حال قابل دسترس احساس می‌شوند.

دره بُزجیرا (منگیستائو)

عمیق در منطقه منگیستائو پنهان شده، این منظره سورئال با صخره‌های سفید تیز، پشته‌های مجسمه‌شده و افق‌های بی‌پایان صحرایی که به نظر می‌رسد به بُعد دیگری امتداد دارد، خیره‌کننده است.

سکوت اینجا کامل است. بدون جاده، بدون جمعیت – فقط باد، سنگ و آسمان. شاخص‌ترین منظره؟ دو قله آهکی ناهموار که مانند نیش‌های بیگانه از کف دره برمی‌خیزند، در طلوع آفتاب طلایی می‌درخشند و در نور مهتاب شبح‌وار سفید می‌شوند.

رسیدن به اینجا آسان نیست – به یک وسیله نقلیه چهار چرخ محرک و حس جهت خوب نیاز دارید – اما این بخشی از هیجان است. دورافتاده، وحشی و کاملاً دست‌نخورده است. حصار، علامت نیست – فقط طبیعت خام و آزادی کاوش.

گنجینه‌های پنهان قزاقستان

نقوش سنگی تامگالی

فقط چند ساعت شمال غرب آلماتی، یکی از آرام‌ترین و قدرتمندترین مکان‌های قزاقستان – نقوش سنگی تامگالی قرار دارد. بیش از ۵۰۰۰ حکاکی پراکنده در دیوارهای دره آفتاب‌سوخته، داستان‌هایی از عصر مفرغ بیان می‌کنند و زندگی، مناسک و باورهای مردمان کوچ‌نشین اولیه را به تصویر می‌کشند.

صحنه‌های شخصیت‌های رقصان، شکارچیان، حیوانات وحشی و خدایان مرموز سرخورشیدی را خواهید دید – نمادهای دنیایی که در آن طبیعت، روح و بقا عمیقاً به هم مرتبط بودند. برخی حکاکی‌ها جسور و واضح، برخی دیگر با سن محو، اما همه وزن آرام زمان را حمل می‌کنند.

خود منظره به جادو اضافه می‌کند: تپه‌های سنگی، علف‌های خشک و سکوت کامل. جای شلوغی نیست – ممکن است آن را کاملاً برای خود داشته باشید، تنها با باد و گذشته برای همراهی.

مسجدهای زیرزمینی منگیستائو

مستقیماً در سنگ حک شده، مکان‌هایی مانند بکت‌آتا و شاکپاک‌آتا قرن‌ها به عنوان پناهگاه‌های معنوی خدمت کرده‌اند. زائران هنوز پیاده به اینجا سفر می‌کنند، برخی روزها در استپ سفر می‌کنند تا در این اتاق‌های سرد و سایه‌دار دعا کنند. داخل، محراب‌های سنگی ساده، شمع‌های سوسو و سکوتی که بلندتر از کلمات صحبت می‌کند، خواهید یافت.

هر مسجد افسانه‌های خاص خود را دارد، مرتبط با اولیای صوفی و مناسک باستانی. رسیدن به آنجا نیاز به تلاش دارد – جاده‌های ناهموار، زمین دورافتاده – اما این فقط به حس اکتشاف اضافه می‌کند.

مسجد ژارکنت

نزدیک مرز چین در جنوب شرقی قزاقستان، مسجد ژارکنت مانند هیچ چیز دیگری در کشور است. در اواخر ۱۸۰۰ توسط صنعتگران چینی ساخته شده، بیشتر شبیه یک پاگودا تا یک مسجد سنتی است – با بام‌های چوبی گسترده، نقوش اژدها و جزئیات رنگی دست‌کشیده که مستقیماً از قصه‌های پریان احساس می‌شوند.

وارد شوید و نقوش گلی پیچیده، نقاشی‌های دیواری زنده و سالن نماز متفاوت از هر چیزی که دیده‌اید پیدا خواهید کرد – همه بدون یک میخ ساخته شده‌اند. این نمونه چشمگیری از تلفیق فرهنگی است، جایی که سنت اسلامی با طراحی چینی ملاقات می‌کند و منعکس کننده قرن‌ها تجارت، مهاجرت و تبادل در امتداد جاده ابریشم است.

پایگاه فضایی بایکونور

در وسط استپ وسیع قزاقستان، بایکونور قرار دارد، اولین و بزرگترین پایگاه فضایی جهان – و سکوی پرتاب برای برخی از بزرگترین جهش‌های بشریت. اینجا جایی است که اسپوتنیک در سال ۱۹۵۷ پرتاب شد، و یوری گاگارین اولین انسان در فضا شد.

امروز، بایکونور هنوز فعال است و راکت‌هایی به ایستگاه فضایی بین‌المللی پرتاب می‌کند. با مجوز مناسب (و کمی برنامه‌ریزی)، تورهای راهنما به شما اجازه می‌دهند از سکوهای پرتاب تاریخی دیدن کنید، مراکز کنترل فعال را ببینید و حتی پرتاب راکت را تماشا کنید – تجربه‌ای رعدآسا و فراموش‌نشدنی.

این سایت میراث شوروی، دسیسه جنگ سرد و علم فضایی مدرن را در یک مکان سورئال و بادخیز ترکیب می‌کند.

ذخیره‌گاه طبیعی اکسو-ژاباغلی

در کوه‌های تیان شان غربی، اکسو-ژاباغلی قدیمی‌ترین و یکی از متنوع‌ترین ذخیره‌گاه‌های طبیعی قزاقستان است – گنجینه پنهان برای پیاده‌روان، عاشقان حیات وحش و هر کسی که حیات وحش واقعی را آرزو می‌کند.

اینجا جایی است که ممکن است یک پلنگ برفی یا سیاه‌گوش را در فاصله ببینید، یا از میان چمن‌زارهای پر از لاله‌های وحشی بهاری راه بروید – اجداد هر لاله روی زمین. عقاب‌ها بالای سر پرواز می‌کنند، خرس‌ها در جنگل‌ها پرسه می‌زنند و بیش از ۲۵۰ گونه پرنده این را رویایی برای پرنده‌شناسان می‌کند.

بناهای فرهنگی و تاریخی

آرامگاه خواجه احمد یسوی (ترکستان)

از دشت‌های آفتاب‌سوخته ترکستان برخاسته، آرامگاه خواجه احمد یسوی یکی از بزرگترین گنجینه‌های معماری آسیای مرکزی است. به سفارش تیمور در اواخر قرن ۱۴ ساخته شده اما هرگز کاملاً تکمیل نشده، این سازه هنوز با گنبد فیروزه‌ای عظیم، کاشی‌کاری پیچیده و دروازه‌های قوسی بلند خیره‌کننده است.

این بیش از یک بنای یادبود است – مکان مقدسی است که زائران از سراسر منطقه را جذب می‌کند که برای ادای احترام به خواجه احمد یسوی، شاعر و رهبر معنوی محترم صوفی که تعالیم او هویت مذهبی قزاق را شکل داد، می‌آیند.

کلیسای زِنکوف (آلماتی)

در میان درختان پارک پانفیلوف، کلیسای زِنکوف مانند چیزی از کتاب قصه به نظر می‌رسد – به پاستل‌های ملایم رنگ آمیزی شده، تاج گنبدهای طلایی و کاملاً از چوب بدون یک میخ ساخته شده. حتی چشمگیرتر؟ از زمان تکمیل در سال ۱۹۰۷ چندین زلزله بزرگ را نجات داده است.

داخل، ایکونوستاسیس پر از جزئیات، نور خورشید که از شیشه‌های رنگی فیلتر می‌شود و زمزمه آرام شمع‌ها و دعا را خواهید یافت. هنوز یک کلیسای ارتدکس فعال است، اما از بازدیدکنندگان همه پیشینه‌ها استقبال می‌کند.

روستاهای قومی

می‌خواهید بدون ترک کردن قزاقستان در زمان سفر کنید؟ روستاهای قومی، که نزدیک شهرهایی مانند آلماتی، آستانه و ترکستان یافت می‌شوند، نگاهی فراگیر به فرهنگ سنتی کوچ‌نشینی قزاق ارائه می‌دهند – بدون شیشه موزه، فقط تجربیات واقعی.

شب را در یک یورت نمدی دنج بگذرانید، بشبارماک (غذای ملی) پختن یاد بگیرید، اسب‌سواری در استپ باز کنید، یا تماشا کنید که عقاب طلایی در طول نمایش شکار از بازوی نگهبانش پرواز می‌کند. صنعتگران محلی ممکن است به شما نحوه بافت فرش یا نواختن دومبیرا، آلت سنتی دو سیمه را نشان دهند.

این روستاها برای آموزش، اشتراک و جشن ساخته شده‌اند – نه فقط اجرا. با داستان‌ها، مهارت‌ها و شاید حتی چند دوست جدید خواهید رفت.

بهترین تجربیات آشپزی و بازار

غذاهای قزاقی که نباید از دست بدهید

آشپزی قزاق دلنواز، ریشه در سنت‌های کوچ‌نشینی و پر از طعم‌های قوی است. در اینجا چیزهایی که باید وقتی گرسنه هستید – و کنجکاو – امتحان کنید:

• بشبارماک – غذای ملی: تکه‌های نرم اسب یا گوسفند آب‌پز شده روی نودل‌های تخت در آب‌گوشت غنی سرو می‌شود. معمولاً با دست خورده می‌شود – از این رو نامش که به معنای “پنج انگشت” است.
• قازی – سوسیس ادویه‌ای از گوشت اسب، سنتی در جشن‌ها سرو می‌شود. متراکم، خوشمزه و عمیقاً به هویت قزاق مرتبط.
• لاگمن – غذایی که از آشپزخانه اویغور قرض گرفته شده: نودل‌های دست‌کشیده، گوساله یا گوسفند تفت‌داده شده، و سبزیجات در آب‌گوشت خوشمزه و فلفلی.
• بائورساک – مانند گوی‌های خمیر سرخ شده که کمی شیرین هستند – بهترین تازه، با چای داغ.

نوشیدنی‌های سنتی برای امتحان

• کومیس – شیر مادیان تخمیرشده کم الکل، کمی ترش و تازه کننده. اغلب طعم عاشق یا متنفر – اگر کنجکاو هستید سرد و تازه امتحان کنید.
• شوبات – از شیر شتر درست شده، غلیظ‌تر و خامه‌ای‌تر از کومیس با طعم قوی‌تر.
• چای قزاقی – یکی از اصول زندگی روزمره: چای سیاه قوی اغلب با شیر، شکر و پخش سخاوتمندانه شیرینی، آجیل یا بائورساک سرو می‌شود. چای اینجا فقط نوشیدنی نیست – مراسم است.

بازارهای قدم زدن و چشیدن همه چیز

بازارهای قزاقستان پر از بو، بافت و زندگی محلی هستند – گرسنه بیایید و پول نقد بیاورید.

• بازار سبز (آلماتی) – معروف‌ترین بازار شهر. میوه‌های خشک، آجیل، عسل، پنیرهای محلی مانند کورت نمونه‌برداری کنید و مقادیر زیادی ادویه، زردآلو یا چای‌های گیاهی برای بردن به خانه بخرید.
• بازار ساری‌آرکا (آستانه) – کمتر صیقل خورده اما اصیل‌تر. مکان عالی برای دیدن زندگی روزمره، خرید منسوجات، کالاهای خشک و اسنک خیابانی، یا فقط با یک فنجان چای مردم‌تماشایی.

حرکت در قزاقستان

گزینه‌های حمل و نقل

• قطارها – برای سفر طولانی مسافت ایده‌آل. واگن‌های خواب تمیز و راحت، با مناظر استپ‌های پهن و کوه‌ها.
• تاکسی‌های مشترک و مینی‌بوس‌ها – ارزان و به طور گسترده برای سفر بین شهری استفاده می‌شود. فقط از مردم محلی بپرسید یا به نزدیکترین ایستگاه اتوبوس بروید.
• پروازهای داخلی – خطوط هوایی مانند ایر آستانه و SCAT جهش بین شهرهایی مانند آلماتی، آستانه، شیمکنت و اکتائو را آسان می‌کنند.

نکات رانندگی

• بزرگراه‌های به خوبی آسفالت شده شهرهای اصلی را به هم متصل می‌کنند، اما جاده‌ها در مناطق دورافتاده (مثل منگیستائو، آلتای، بُزجیرا) می‌توانند ناهموار یا بدون علامت باشند.
• یک وسیله نقلیه چهار چرخ محرک برای سفر خارج از مسیرهای شناخته شده توصیه می‌شود.
• برای رانندگی قانونی به عنوان توریست به مجوز رانندگی بین‌المللی نیاز دارید.

چه وقت از قزاقستان دیدن کنید

فصل‌های قزاقستان شدید هستند، اما هر کدام چیز خاصی ارائه می‌دهند:

• بهار (آوریل-ژوئن) – لاله‌های وحشی در حال شکوفایی، استپ‌های سبز تازه و آب و هوای راحت برای پیاده‌روی.
• تابستان (ژولای-اوت) – در مناطق پست گرم، اما برای فرار کوهستانی، دریاچه‌ها و دره‌ها عالی.
• پاییز (سپتامبر-اکتبر) – هوای تیز، برگ‌های طلایی و شرایط عالی برای عکاسی و کوه‌نوردی.
• زمستان (دسامبر-فوریه) – سرد و برفی، اما برای اسکی نزدیک آلماتی (شیمبولاک) یا بازدید از شهرها بدون شلوغی ایده‌آل.

ویزا و ورود

• بسیاری از ملیت‌ها (از جمله اتحادیه اروپا، انگلستان، آمریکا و سایرین) می‌توانند بدون ویزا تا ۳۰ روز وارد شوند.
• سایرین می‌توانند از طریق سیستم ویزای الکترونیکی قزاقستان درخواست دهند – فرایند آنلاین سریع و مستقیم.

خواه برای ماجراجویی، فرهنگ یا آرامش بیایید، قزاقستان ارائه می‌دهد – بخشنده، آرام و به یادماندنی.