ការពិតរហ័សអំពីប្រទេសប៊ុលហ្គារី៖
- ចំនួនប្រជាជន៖ ប្រហែល ៧ លាននាក់។
- ផ្ទៃដី៖ ១១០,៩៩ោ គីឡូម៉ែត្រការ៉េ។
- រាជធានី៖ សូហ្វីយ៉ា។
- រូបិយប័ណ្ណ៖ លេវប៊ុលហ្គារី (BGN)។
- ភាសាផ្លូវការ៖ ប៊ុលហ្គារី។
- ភូមិសាស្ត្រ៖ ស្ថិតនៅអឺរ៉ុបអាគ្នេយ៍ មានឆ្នេរសមុទ្រខាងខ្មៅនៅភាគខាងកើត និងផ្ទៃដីចម្រុះរួមមានភ្នំ ជ្រលងភ្នំ និងវាលទំនាប។
ការពិតទី១៖ ប៊ុលហ្គារីសម្បូរទៅដោយប្រភពទឹករ៉ែ
ប៊ុលហ្គារីគឺជាកន្លែងសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកការសម្រាក និងសុខុមាលភាព ដោយសារតែមានទឹករ៉ែជាច្រើន។ ប្រទេសនេះមានមជ្ឈមណ្ឌលស្ប៉ា និងមជ្ឈមណ្ឌលព្យាបាលដោយទឹករ៉ែជាច្រើន ដោយប្រើប្រាស់លក្ខណៈព្យាបាលនៃធនធានធម្មជាតិទាំងនេះ។ ពីទីក្រុងស្ប៉ាដ៏ល្បីល្បាញ Velingrad រហូតដល់ទឹករ៉ែនៅកន្លែងដូចជា Devin និង Hisarya ប៊ុលហ្គារីផ្តល់នូវកន្លែងសម្រាកដ៏ស្ងប់ស្ងាត់សម្រាប់ទាំងជនជាតិម្ចាស់ និងភ្ញៀវទេសចរ។ ជ្រមុជខ្លួនក្នុងកន្លែងងូតទឹករ៉ែ និងការព្យាបាលដ៏ស្រស់ស្អាត ហើយអ្នកនឹងរកឃើញថាហេតុអ្វីបានជាប៊ុលហ្គារីគឺជាគោលដៅកំពូលសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកសុខភាព និងភាពស្ងប់ស្ងាត់។
ការពិតទី២៖ ប៊ុលហ្គារីគឺជាប្រទេសអឺរ៉ុបចាស់បំផុតមួយ
ឫសគល់ប្រវត្តិសាស្ត្រនៃប៊ុលហ្គារីមានចាប់តាំងពីយូរយារណាស់ ហើយវាបានរក្សាឈ្មោះរបស់ខ្លួនពេញមួយសតវត្សរ៍។ ការបន្តនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ព្រោះប្រទេសនេះមានមោទនភាពក្នុងការកាន់កាប់ឋានៈជាប្រជាជាតិអឺរ៉ុបមួយក្នុងចំណោមប្រជាជាតិតិចតួចដែលឈ្មោះមិនបានផ្លាស់ប្តូរចាប់តាំងពីការបង្កើតក្នុងឆ្នាំ ៦៨១ គ.ស។ ភាពធន់នេះបង្ហាញពីអត្តសញ្ញាណដ៏ទៀងទាត់នៃប៊ុលហ្គារី និងចូលរួមចំណែកដល់បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌តែមួយគត់របស់វា។ ស្រមៃមើល ឈ្មោះដែលអ្នកឃើញនៅលើផែនទីសព្វថ្ងៃនេះបាននិយាយឆ្លងកាត់យុគសម័យ ដោយភ្ជាប់ប៊ុលហ្គារីសម័យទំនើបទៅនឹងអតីតកាលបុរាណរបស់វា។
ការពិតទី៣៖ មានរោងភាពយន្តរ៉ូម៉ាំងនៅទីក្រុងចាស់បំផុតរបស់ប៊ុលហ្គារី
Plovdiv ទីក្រុងដែលមានការរស់នៅជាបន្តបន្ទាប់ចាស់បំផុតនៅប៊ុលហ្គារី មានរោងភាពយន្តរ៉ូម៉ាំងដ៏អស្ចារ្យមួយ។ រោងកុនបុរាណនៃ Philippopolis ដូចដែលវាត្រូវបានគេស្គាល់ មានកាលកំណើតត្រឡប់ទៅសតវត្សរ៍ទី២ គ.ស ហើយជារោងកុនរ៉ូម៉ាំងដែលត្រូវបានរក្សាទុកបានល្អបំផុតមួយនៅលើពិភពលោក។ រោងកុននេះមិនត្រឹមតែជាសក្ខីភាពនៃប្រវត្តិសាស្ត្របុរាណនៃ Plovdiv ប៉ុណ្ណោះទេ ក៏ប៉ុន្តែថែមទាំងបម្រើជាកន្លែងសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ផ្សេងៗ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាចំណងរំលឹកដ៏រស់រវើករវាងអតីតកាល និងបច្ចុប្បន្នកាល។ ស្រមៃមើលការចូលរួមការសម្តែងនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធដែលបានឈរមាំពេលវេលាជិតពីរសហស្សវត្សរ៍!
ការពិតទី៤៖ ប៊ុលហ្គារីគឺជាកន្លែងកំណើតនៃអក្សរស៊ីរីលិក
ប៊ុលហ្គារីមានកិត្តិយសក្នុងការជាកន្លែងកំណើតនៃអក្សរស៊ីរីលិក។ ត្រូវបានបង្កើតក្នុងចក្រភពប៊ុលហ្គារីទីមួយក្នុងអំឡុងសតវត្សរ៍ទី៩ អក្សរនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយបរិសុទ្ធ Cyril និង Methodius បងប្អូនបីសាន់ទីនពីរនាក់។ គោលបំណងគឺដើម្បីបកប្រែអត្ថបទសាសនាទៅជាភាសា Old Slavic ដោយដាក់ចុះមូលដ្ឋានសម្រាប់ការទំនាក់ទំនងជាលាយលក្ខណ៍អក្សរនៅក្នុងតំបន់។ អក្សរស៊ីរីលិកបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលទៅប្រទេសស្លាវិកផ្សេងៗ ក្លាយជាធាតុសំខាន់នៃអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ និងភាសារបស់ពួកគេ។ វាជាសក្ខីភាពនៃការចូលរួមចំណែកដ៏សំខាន់របស់ប៊ុលហ្គារីចំពោះពិភពនៃអក្សរ និងអក្ខរកម្ម។
ការពិតទី៥៖ កម្រងទ្រព្យមាសចាស់បំផុតត្រូវបានរកឃើញនៅប៊ុលហ្គារី
Varna Necropolis ដែលស្ថិតនៅទីក្រុង Varna នៅឆ្នេរសមុទ្រខ្មៅរបស់ប៊ុលហ្គារី គឺជាកន្លែងនៃវត្ថុបុរាណមាសចាស់បំផុតមួយចំនួននៅលើពិភពលោក។ ត្រូវបានរកឃើញក្នុងឆ្នាំ ១៩៧២ កម្រងទ្រព្យទាំងនេះមានកាលកំណើតត្រឡប់ទៅប្រហែល ៤,៥០០ ឆ្នាំមុនគ.ស ដែលធ្វើឱ្យពួកវាក្លាយជាឧទាហរណ៍ដំបូងបំផុតនៃដែកជាតិកម្រិតខ្ពស់ក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រមនុស្សជាតិ។
របស់របរមាស Varna Necropolis រួមមានគ្រឿងអលង្ការ របស់តុបតែង និងវត្ថុពិធីសារដែលត្រូវបានកេតចម្លាក់យ៉ាងស្មុគស្មាញ ដែលផ្តល់នូវការយល់ដឹងដ៏មានតម្លៃអំពីវប្បធម៌ទំនើប និងជំនាញដៃឧត្តមរបស់ប្រជាជនថ្រាសបុរាណ។ ការរកឃើញបុរាណវត្ថុនេះនៅ Varna ឈរជាសក្ខីភាពនៃបេតិកភណ្ឌប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏សម្បូរបែបរបស់ប៊ុលហ្គារី និងតួនាទីសំខាន់របស់វាក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍អរិយធម៌បុរាណ។
ការពិតទី៦៖ ការរុញក្បាលចំហៀងមានន័យថាបាទ ការងក់ឡើងចុះមានន័យថាទេ
ការបកស្រាយវប្បធម៌នៃកាយវិការក្បាលអាចខុសគ្នានៅទូទាំងពិភពលោក។ ខណៈពេលដែលក្នុងវប្បធម៌លោកខាងលិចជាច្រើន ការងក់ក្បាលឡើងចុះបង្ហាញពីការយល់ព្រម នៅប៊ុលហ្គារី ដូចជានៅប្រទេសផ្សេងៗដូចជាអាល់បានីដែរ (សូមមើល ១០ ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីអាល់បានី) ការងក់ក្បាលឡើងលើបន្តិចអាចបង្ហាញពីការមិនយល់ព្រម ឬការឆ្លើយបដិសេធ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ការរុញក្បាលពីម្ខាងទៅម្ខាងអាចបង្ហាញពីការយល់ព្រម ឬការបញ្ជាក់។ វាជាឧទាហរណ៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃរបៀបដែលសញ្ញាមិនមែនពាក្យសម្តីអាចមានភាពប្លែកពីវប្បធម៌ ហើយអាចខុសគ្នាតាមតំបន់។
ការពិតទី៧៖ ប៊ុលហ្គារីមានកន្លែងបេតិកភណ្ឌពិភពលោកយូណេស្កូ ៩ កន្លែង
ប៊ុលហ្គារីគឺជាកន្លែងនៃកន្លែងបេតិកភណ្ឌពិភពលោកយូណេស្កូចំនួន ៩ កន្លែង ដែលនីមួយៗបង្ហាញពីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ និងធម្មជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់ប្រទេស។ កន្លែងទាំងនេះរួមមាន៖
- វិហារ Boyana៖ ល្បីល្បាញដោយសារនូវលោកសិល្បកម្មជញ្ជាំងយុគកណ្តាលដ៏អស្ចារ្យ វិហារ Boyana ស្ថិតនៅ Sofia ហើយត្រូវបានទទួលស្គាល់សម្រាប់ការចូលរួមចំណែកដ៏ពិសេសចំពោះសិល្បៈអឺរ៉ុប។
- អ្នកជិះសេះ Madara៖ ការឆ្លាក់ថ្មបុរាណ និងទីតាំងបុរាណវត្ថុនេះនៅជិត Shumen តំណាងឱ្យវិមាននៃវប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្ត្រតែមួយគត់។
- វិហារ Rila៖ ដែលស្ថិតនៅក្នុងភ្នំ Rila វិហារគ្រិស្តអំព្រះអូតូដក្សនេះមិនត្រឹមតែជាមជ្ឈមណ្ឌលខាងវិញ្ញាណប៉ុណ្ណោះទេ ក៏ប៉ុន្តែថែមទាំងជាស្នាដៃសិល្បៈនៃយុគសម័យប៊ុលហ្គារីរីណាសាន់ដែរ។
- វិហារឆ្លាក់ក្នុងថ្មនៃ Ivanovo៖ ស្ថិតនៅជិត Rousse វិហារយុគកណ្តាលទាំងនេះត្រូវបានឆ្លាក់ទៅក្នុងចំហៀងថ្ម ហើយមានលោកសិល្បកម្មជញ្ជាំងដ៏អស្ចារ្យ។
- ផ្នូរថ្រាសនៃ Kazanlak៖ ល្បីល្បាញដោយសារនូវលោកសិល្បកម្មជញ្ជាំងដែលត្រូវបានរក្សាទុកបានល្អ ផ្នូរនេះនៅក្នុងជ្រលងភ្នំនៃស្តេចថ្រាសផ្តល់នូវការយល់ដឹងអំពីពិធីបុណ្យបរិញ្យារបស់ថ្រាស។
- ផ្នូរថ្រាសនៃ Sveshtari៖ ស្ថិតនៅភាគឦសានប៊ុលហ្គារី ផ្នូរនេះបង្ហាញនូវធាតុស្ថាបត្យកម្ម និងសិល្បៈថ្រាសតែមួយគត់។
- ឧទ្យានជាតិ Pirin៖ ត្រូវបានទទួលស្គាល់សម្រាប់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីចម្រុះ ឧទ្យានជាតិ Pirin គឺជាកន្លែងនៃរុក្ខជាតិ និងសត្វពាហនៈជាច្រើនប្រភេទ ព្រមទាំងទេសភាពដ៏អស្ចារ្យ។
- បម្រុងធម្មជាតិ Srebarna៖ បណ្ដុំទឹកដ៏សំខាន់សម្រាប់ប្រភេទសត្វស្លាបជាច្រើន Srebarna ស្ថិតនៅលើច្រាំងទន្លេ Danube។
- ទីក្រុងបុរាណ Nessebar៖ ទីក្រុងបុរាណដែលត្រូវបានរក្សាទុកបានល្អនេះនៅឆ្នេរសមុទ្រខ្មៅត្រូវបានអបអរសាទរសម្រាប់ស្ថាបត្យកម្មប្រវត្តិសាស្ត្រ និងសារៈសំខាន់បុរាណវត្ថុរបស់វា។
ចំណាំ៖ មុនពេលទៅលេងប្រទេស សូមពិនិត្យមើលថាតើអ្នកត្រូវការ បណ្ណបើកបរអន្តរជាតិនៅប៊ុលហ្គារី ដើម្បីបើកបរឬទេ។
ការពិតទី៨៖ យ៉ាហួតប៊ុលហ្គារីត្រូវបានចាត់ទុកថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត
យ៉ាហួតប៊ុលហ្គារីល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិពិសេសរបស់វា ហើយអាថ៌កំបាំងស្ថិតនៅក្នុងពូជបាក់តេរីជាក់លាក់ដែលប្រើក្នុងដំណាក់កាលកំណកស្រា។ Lactobacillus bulgaricus ពូជបាក់តេរីមួយដែលត្រូវបានរកឃើញនៅប៊ុលហ្គារី រួមជាមួយ Streptococcus thermophilus គឺជាវប្បធម៌តែមួយគត់ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះរសជាតិ និងវាយនភាពដ៏ពិសេសនៃយ៉ាហួតប៊ុលហ្គារី។
ប្រភេទយ៉ាហួតនេះត្រូវបានអបអរសាទរមិនត្រឹមតែសម្រាប់ភាពក្រស់ក្រិល ក្រីមរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ក៏ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់រសជាតិចូរចាប់ និងបន្តិចជូរដែរ។ តុល្យភាពដ៏ប្រុងប្រយ័ត្ននៃពូជបាក់តេរីទាំងនេះចូលរួមចំណែកដល់រសជាតិលក្ខណៈពិសេសដែលធ្វើឱ្យយ៉ាហួតប៊ុលហ្គារីលេចធ្លោ។ លើសពីនេះ វិធីសាស្ត្របុរាណនៃការរៀបចំ ដែលច្រើនតែប្រើទឹកដោះគោទាំងមូល បន្ថែមលើទម្រង់ម្ហូបឆ្ងាញ់ និងពិសេសរបស់វា។
ការពិតទី៩៖ មានរូងភ្នំប្រហែល ៤០០០ នៅប៊ុលហ្គារី
ប៊ុលហ្គារីគឺជាកន្លែងនៃរូងភ្នំជាច្រើន ដែលបានប៉ាន់ស្មានថាមានប្រហែល ៤,០០០។ រូងភ្នំទាំងនេះខុសគ្នាក្នុងទំហំ ការបង្កើតភូវិទ្យា និងសារៈសំខាន់ប្រវត្តិសាស្ត្រ ដោយផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ចម្រុះសម្រាប់អ្នកស្វែងរករូងភ្នំ និងភ្ញៀវទេសចរ។ ប្រព័ន្ធរូងភ្នំមួយដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់គឺរូងភ្នំ Devetashka ដែលល្បីល្បាញដោយសារទំហំ និងសារៈសំខាន់បុរាណវត្ថុរបស់វា ខណៈពេលដែលរូងភ្នំ Magura ល្បីល្បាញដោយសាររូបគំនូរថ្មបុរាណវិទ្យារបស់វា។
ការស្វែងរករូងភ្នំនៃប៊ុលហ្គារីមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវការផ្សងព្រេងដ៏រំភើបសម្រាប់អ្នកស្រលាញ់ធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ក៏ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវការមើលឃើញអំពីទ្រព្យសម្បត្តិភូវិទ្យា និងប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ប្រទេសផងដែរ។ ពីបន្ទប់ក្រោមដីដែលតុបតែងដោយ stalactites និង stalagmites រហូតដល់រូងភ្នំដែលមានកម្រងទ្រព្យបុរាណវត្ថុ ពិភពក្រោមដីរបស់ប៊ុលហ្គារីគឺទាំងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងគួរឱ្យស្ញប់ស្ញែង។
ការពិតទី១០៖ ប៊ុលហ្គារីគឺជាអ្នកផលិតប្រេងផ្កាកុលាបធំមួយ
ជ្រលងភ្នំនៃផ្កាកុលាប ដែលស្ថិតនៅជុំវិញទីក្រុង Kazanlak ពិសេសល្បីល្បាញសម្រាប់វាលផ្កាកុលាប និងការដាំដុះ Rosa damascena ដែលជាផ្កាកុលាបផលិតប្រេង។ ការស្រង់ប្រេងផ្កាកុលាប ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា rose otto គឺជាឧស្សាហកម្មបុរាណនៅប៊ុលហ្គារី ហើយលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុរបស់ប្រទេសគឺសមស្របសម្រាប់ការដាំដុះផ្កាឈុននាំទាំងនេះ។
ប្រេងផ្កាកុលាបប៊ុលហ្គារីត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មក្រអូប និងគ្រឿងសំអាងសម្រាប់ក្លិនក្រអូបដ៏ពិសេសរបស់វា។ មហោស្រពផ្កាកុលាបប្រចាំឆ្នាំនៅ Kazanlak អបអរសាទរបេតិកភណ្ឌដ៏សម្បូរបែបនេះ ដោយទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរពីជុំវិញពិភពលោកមកស្រស់ស្រាយនឹងភាពស្រស់ស្អាតនៃវាលផ្កាកុលាប និងវិធីសាស្ត្រផលិតប្រេងផ្កាកុលាបបុរាណ។
Published March 10, 2024 • 20m to read
.jpg){kind=link}