1. Homepage
  2.  / 
  3. Blog
  4.  / 
  5. Qozog'istonda tashrif buyuriladigan eng yaxshi joylar
Qozog'istonda tashrif buyuriladigan eng yaxshi joylar

Qozog'istonda tashrif buyuriladigan eng yaxshi joylar

Qozog’iston dunyodagi to’qqizinchi eng katta mamlakat bo’lib, Yevropadan Markaziy Osiyogacha cho’zilgan. Katta hajmiga qaramay, u siyrak aholi bilan yashaydigan mamlakat – ochiq manzaralar va noodatiy sarguzashtlarni izlayotganlar uchun mukammal.

Almatida Katta Almati ko’liga olib boradigan tog’ yo’llarini o’rganing, keyin shaharning jonli kafelarda dam oling. Astana (Nur-Sultan)da Bayterek minorasi va Xon Shatyr kabi futuristik me’morchilik asarlarini tomosha qiling, yaqin atrofdagi etnografik qishloqlar esa ko’chmanchi an’analarini ko’rish imkonini beradi.

Janubda Turkistonning UNESCO ro’yxatidagi maqbarasi va Ipak yo’lining Shimkent va Taraz shaharlari Qozog’istonning boy tarixini ochib beradi. Tabiat sevuvchilar Charyn kanyonida yurish yoki noyob yovvoyi hayvonlar va yovvoyi gullarga uy bo’lgan Aksu-Jabag’li qo’riqxonasini o’rganish mumkin.

Qadimiy savdo yo’llaridan zamonaviy osmono’par binolargacha, Qozog’iston madaniyatlar, manzaralar va tajribalarning noyob uyg’unligini taklif etadi.

Tashrif buyuriladigan eng yaxshi shaharlar

Astana

Astana oddiy shahar dam olish maskani emas. U g’alati, shamolli va mutlaqo qiziqarli. Bir paytda katta shisha piramida yonidan o’tib ketyapsiz, keyingi daqiqada yuqori qavatda plyaj bor dunyodagi eng katta chodir shaklidagi savdo markazida turibsiz. Ha, plyaj – qishlar -30°C ga yetadigan joyda.

Bu “oddiy” narsalarni qilmaydigan shahar. Mahalliy aholi uni “ertangi kun shahri” deb atashadi va u haqiqatdan ham meʼmorga erkin orzu qilishga ruxsat berilgandek tuyuladi. Bayterek minorasi – oq panjara ustidagi oltin shar – video o’yindan biror narsaga o’xshaydi. Yuqoriga chiqib, butun shaharni dashtda model kabi ko’rishingiz mumkin.

Ammo Astana faqat ko’rgazma uchun emas. Qilinadigan juda ko’p narsa bor. Milliy muzeyda qadimgi ko’chmanchi jihozlaridan tortib to zamonaviy yorug’lik san’atigacha hamma narsa bor. Astana opera teatri juda ajoyib va chiptalar arzon, hatto jahon darajasidagi spektakllar uchun ham. EXPO sayti esa ilm-fan, texnologiya yoki shunchaki ajoyib interaktiv ko’rgazmalar bilan qiziqsangiz mukammal (katta shisha shar haqiqatdan ham ta’sirli).

Dam olish kerakmi? Nurjol bulvari bo’ylab sayr qiling, Ishim daryosi bo’yida velosiped ijaraga oling yoki bug’langan lagman taomini olib, shaharning kechasi qanday yorishini tomosha qiling. Shuningdek, ko’cha taomlari, qulay kafelar va ajoyib siluetni tomosha qilish uchun o’tirish mumkin bo’lgan tinch burchaklarni topasiz.

Almati

Agar siz tirik his qiladigan, lekin hali ham nafas olishga imkon beradigan shaharni xohlasangiz, Almatiga boring. Qorli Tyan-Shan tog’lari etagida joylashgan bu shahar yashil, piyoda yurish uchun qulay va jozibali. Keng daraxtlar bilan o’ralgan ko’chalar, ochiq kafeler va shunchalik go’zal fonni tasavvur qiling-ki, u deyarli haqiqiy ko’rinmaydi.

Odamlar bu yerga Qozog’istonni his qilish uchun kelishadi. Tongingizni mahalliy novoyxonada kuchli qahva va yangi samsa bilan boshlang, keyin Kok-Tobe tepasiga teleferik bilan chiqing – ajoyib manzaralar, kichik o’yin-kulgi bog’i va hatto bir-ikki tog’ echkisini ko’rishingiz mumkin.

Shaharga qaytganda, Zenkov soborini o’tkazib yubormang – bu butunlay yog’ochdan yasalgan, bironta mix ishlatilmagan rang-barang cherkov. U Panfilov bog’ining yonida joylashgan bo’lib, bu yerda mahalliy aholi dam oladi, kungaboqar urug’larini yeydi va soyada shaxmat o’ynaydi. Kundalik hayotni tatib ko’rish uchun Yashil bozorni aylanib chiqing – bu yerda quritilgan mevalar, ziravorlar, yangi mahsulotlar va rus, qozoq va o’nlab boshqa tillarda do’stona suhbatlar topasiz.

Almati shuningdek hayratlanarli kunlik sayohatlar uchun boshlang’ich nuqtangizdir. Ikki soatdan kamroq vaqt ichida siz Katta Almati ko’liga sayohat qilishingiz, Charyn kanyoni chekkasida turishingiz yoki baland tog’li kurort Shimbulakda chang’i uchishingiz mumkin.

Bu janubiy shahar hayot bilan to’lgan: ko’cha sotuvchilari anor sandiqlari ustida baqiradi, kafeler yo’lakka to’kilib tushadi va havoda zira va pishirilgan go’sht hidi tarqaladi. U rang-barang, betartib va qalbli.

Shimkent

Agar siz yanada oddiy Qozog’istonni boshdan kechirmoqchi bo’lsangiz, bu yerga keling. Ziravorlar, qo’lda to’qilgan matolar va o’zbek uslubidagi shirinliklar bilan to’ldirilgan mahalliy bozorlarni aylanib chiqing. Cho’g’dan to’g’ridan-to’g’ri shashlik tatib ko’ring yoki soyali hovlida yashil choy iching. Muhit iliq, mehmondo’st va mag’rur mahalliy.

Shimkent shuningdek mintaqaning chuqur ildizlarini o’rganish uchun mukammal bazadir. Shahar tashqarisida, Shimkentdan ham qadimiy bo’lgan Sayram qadimiy maqbaralar, islom ziyoratgohlari va ming yildan ortiq tarixni ko’rgan joyning sokin muhitini taklif etadi. Tabiat sevuvchilar Markaziy Osiyodagi eng qadimiy bo’lgan Aksu-Jabag’li qo’riqxonasiga borishlari kerak.

TheGreatSteppe, CC BY-SA 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0, via Wikimedia Commons

Turkiston

500 yildan ortiq vaqt davomida bu Markaziy Osiyoning eng muhim ma’naviy markazlaridan biri bo’lib, butun mintaqadan ziyoratchilarni jalb qilgan. Uning keng maydonlari va qum tosh yo’laklarida yurganda, vaqtning boshqa ritmiga qadam qo’ygandek tuyuladi.

Hammaning markazida Xoja Ahmad Yasaviy maqbarasi joylashgan – XIV asrda Amir Temur buyrug’i bilan qurilgan ulkan, firuza gumbazli majmua. Bu shunchaki UNESCO sayti emas; bu yashayotgan ibodat joyi bo’lib, bu yerda mahalliy aholi Qozog’istonning eng sevimli sufi shoirlaridan biriga ibodat qilish, mulohaza yuritish va hurmat ko’rsatish uchun kelishadi.

Nima uchun borish kerak? Chunki Turkiston kamdan-kam uchraydigan narsani taklif etadi – chuqur ma’naviyat, boy tarix va zamonaviy tinchlikning uyg’unligi. Siz dindor bo’lasizmi yoki yo’qmi, bu sizni sekinlashtirishga, diqqat bilan qarashga va asrlar davomida aks-sado bergan hikoyalarni tinglashga chorlaydi.

Qaraganda

Qaraganda o’z tarixini yashirmoqchi emas – siz buni og’ir sovet me’morchiligida, yodgorliklarda va keng, sokin ko’chalarda ko’rasiz. Bir paytlar ko’mir qazib olish va Gulag mehnat lagerlarining asosiy markazi bo’lgan shahar o’zi his qiladigan og’irlikni ko’taradi – lekin u shuningdek chidamlilik, yangilanish va sokin ijodkorlik haqida hikoya aytadi.

Sobiq NKVD binosida joylashgan Karlag muzeyi bilan boshlang. Bu dahshatli, kuchli va muhim – mintaqani shakllantirgan va avlodlarni yaralagan Gulag tizimiga ochiq qarash taklif etadi. Ammo bu Qaragandaning faqat bir qatlami.

Bugungi kunda shahar rivojlanayotgan universitetlar, jazz barlar, ko’cha devoriy rasmlari va kichik eksperimental teatrlarning uyi. Siz haykaltaroshlik bog’lari, talaba kafelari va dadil va shaxsiy his qiladigan mahalliy san’atning hayratlanarli miqdorini topasiz.

Nikolai Bulykin, CC BY-SA 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0, via Wikimedia Commons

Aktau

Dunyoda kamdan-kam joylar sizga bir sayohatda dengizda suzish va begonaga o’xshagan kanyonlarda yurish imkonini beradi – ammo Aktau aynan shuni qiladi. Kaspiy dengizi qirg’og’ida joylashgan bu xotirjam shahar Qozog’istonning g’arbga oynasi bo’lib, bu yerda firuza suv quruq cho’l qoyalari bilan uchrashadi.

Aktau Mang’istau viloyatini, Qozog’istonning eng g’alati landshaftlaridan birini o’rganish uchun mukammal bazadir. Bozjira kanyonini tasavvur qiling, uning o’tkir qirralari va begona tosh shakllari bilan, yoki Beket-Ata kabi ohaktoshga o’yilgan er osti masjidlari – ma’naviy, jim va ilgari ko’rmaganingiz kabi.

Eng yaxshi tabiiy mo’jizalar

Charyn kanyoni

Agar siz haqiqiy fantastik landshaftda yurish haqida orzu qilgan bo’lsangiz, Charyn kanyoni buni amalga oshiradi. Almatidan atigi 3 soatlik harakatda joylashgan bu tabiiy mo’jiza zangori-qizil qoyalar, burilgan tosh minoralari va boshqa sayyorada joylashganga o’xshagan chuqur, aks-sado beruvchi dere bilan hayratga soladi.

Eng mashhur yo’l Qal’alar vodiysi yo’li – qadimiy qal’alarga o’xshagan baland qum toshi shakllari orasidagi aylanma yo’l. Bu oson yurish, ammo har bir burilish kinematogarfik tuyuladi. Oltin soatda keling va kanyon devorlarining olovdek porlab turganini tomosha qiling.

mariusz kluzniak, CC BY-NC-ND 2.0

Katta Almati ko’li

Tyan-Shan tog’larining baland joyida, Almatidan atigi bir soatlik masofada joylashgan Katta Almati ko’li deyarli haqiqiy emas ko’rinadi – qorli cho’qqilar bilan o’ralgan firuza suvning porlayotgan kosasi. Dengiz sathidan 2500 metrdan yuqorida havo toza, jimlik chuqur va manzara unutilmas.

Bu yerda suzish mumkin emas – bu himoyalangan suv manbai – ammo siz buni xohlamaysiz ham. Bu yurish, nafas olish va hamma narsani o’zingizga singdirish joyi. Mavsumga qarab, ko’l muzli ko’kdan yorqin yashilgacha o’zgaradi, eng yaxshi ranglar kech bahorda va erta kuzda namoyon bo’ladi.

Yuqoriga olib boradigan yo’l qarag’ay o’rmonlari va tik yon bag’irlar orqali aylanadi va vaqti-vaqti bilan rasm olish uchun mukammal ko’rish nuqtalari mavjud. Agar omadingiz bo’lsa, tepada oltin burgutlarni yoki toshlar bo’ylab yuguruvchi marmotlarni ko’rishingiz mumkin.

Ilya Rudakov, CC BY-SA 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0, via Wikimedia Commons

Altoy tog’lari

Rossiya, Xitoy va Mo’g’uliston bilan chegaradosh mintaqa nafaqat tabiatga boy – bu madaniy chorrahalar bo’lib, bu yerda turkiy afsonalar, shamanistik an’analar va qadimiy petroglif hali ham vodiylar bo’ylab aks-sado beradi.

Sayyohlar bu yerga Markakol ko’li yoki Raxmanov buloqlari kabi joylarga ko’p kunlik sayohatlar uchun kelishadi, bu yerda billur-aniq suvlar zich tayga bilan uchrashadi. Qush kuzatuvchilar oltin burgutlar, qora leylaklar va noyob boyqushlarni ko’rishlari mumkin, boshqalar esa shunchaki uzilib, asrlar davomida o’zgarmagandek tuyuladigan havoni nafas olish uchun kelishadi.

Dmitry A. Mottl, CC BY-SA 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0, via Wikimedia Commons

Kayndi ko’li

Sovuq, aniq va dahshatli darajada go’zal, uning yuzasi suvdan to’g’ri ko’tarilayotgan archa daraxtlarining arvoh tanalaridan teshilgan. Ular o’lgan emas – shunchaki vaqt ichida muzlagan.

1911 yilda zilzila sabab bo’lgan ko’chki natijasida hosil bo’lgan ko’l qarag’ay o’rmonini suv bosgan va muzli harorat tufayli daraxtlar suv ostida deyarli mukammal saqlanib qolgan. Yuqoridan qaralganda g’alati ko’rinadi. Yaqindan qaralganda jim, dahshatli va butunlay unutilmas.

Siz atrofdagi o’rmon bo’ylab yurish yoki sokin sirt bo’ylab kayakda suzish mumkin – faqat siz, daraxtlar va oyna kabi suv. Kuzda oltin barglar va ko’k suvning kontrasti ayniqsa ajoyib.

Bok, CC BY-SA 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0, via Wikimedia Commons

Kolsay ko’llari

Qirg’iziston chegarasi yaqinida joylashgan bu billur-aniq uchta ko’l o’rmonli yon bag’irlar va g’adir-budir cho’qqilar orasida zinapoya toshlari kabi o’tiradi – sayyohlar, lagerchilar va olomon bo’lmagan yovvoyi go’zallikni orzu qiluvchilar uchun jannat.

Birinchi ko’lga mashina bilan oson borish mumkin va tinch piknik yoki qayiq sayohati uchun mukammal. Ammo haqiqiy sehr chuqurroqqa borganda boshlanadi. 3-4 soatlik piyoda yurish (yoki otda minish) sizni ikkinchi ko’lga olib boradi, qarag’ay o’rmonlari, alp o’tloqlari va keng manzarali toshli tizmalar orqali aylanadi.

Suv yonida lager quring, alabaliq uchun baliq ovlang yoki tog’lar ortida quyosh botayotganda jimgina o’tiring. Qozog’istonda kam joylar bunchalik uzoq, lekin shu qadar qulay his qiladi.

Jjm2311, CC BY-SA 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0, via Wikimedia Commons

Bozjira kanyoni (Mang’istau)

Mang’istau viloyatining chuqurida yashiringan bu g’alati landshaft o’tkir oq qoyalar, haykaltarosh tizmalari va boshqa o’lchamga cho’zilayotgandek tuyuladigan cheksiz cho’l ufqlari bilan hayratga soladi.

Bu yerdagi jimlik to’liq. Yo’llar yo’q, olomon yo’q – faqat shamol, tosh va osmon. Eng nufuzli manzara? Kanyon tagidan begona tishlardek ko’tarilayotgan ikki qirrali ohaktosh cho’qqisi, quyosh chiqishida oltin rangda, oy nurida arvohvari oq rangda porlab turadi.

Bu yerga borish oson emas – sizga 4WD avtomobil va yaxshi yo’nalish hissi kerak – ammo bu hayajonning bir qismi. Bu uzoq, yovvoyi va butunlay tegsilmagan. Panjara yo’q, belgilar yo’q – faqat xom tabiat va o’rganish erkinligi.

Qozog’istonning yashirin gavharlari

Tamg’ali petroglif

Almatidan shimoli-g’arbiy tomonga bir necha soat masofada Qozog’istonning eng jim kuchli saytlaridan biri – Tamg’ali petroglif joylashgan. Quyoshda yoqilgan kanyon devorlari bo’ylab tarqalgan 5000 dan ortiq o’ymakorlik bronza asridan boshlab dastlabki ko’chmanchi xalqlarning hayoti, marosimlari va e’tiqodlari haqida hikoya qiladi.

Siz raqsga tushayotgan figuralar, ovchilar, yovvoyi hayvonlar va sirli quyosh boshli xudolar sahnalarini ko’rasiz – tabiat, ruh va omon qolish chuqur bog’langan dunyoning ramzlari. Ba’zi o’ymakorliklar yorqin va aniq, boshqalari yosh bilan zaif, ammo barchasi vaqtning o’sha jim og’irligini o’z ichiga oladi.

Landshaftning o’zi sehrga qo’shiladi: toshli tepalar, quruq o’t va to’liq jimlik. Bu olomon joy emas – uni o’zingiz uchun bo’lishingiz mumkin, faqat shamol va o’tmish bilan hamrohlik qilib.

Ken and Nyetta, CC BY 2.0 https://creativecommons.org/licenses/by/2.0, via Wikimedia Commons

Mang’istauning er osti masjidlari

To’g’ridan-to’g’ri toshga o’yilgan Beket-Ata va Shaqpaq-Ata kabi saytlar asrlar davomida ma’naviy panohgoh bo’lib xizmat qilgan. Ziyoratchilar hali ham bu yerga piyoda sayohat qilishadi, ba’zilari bu sovuq, soyali xonalarda ibodat qilish uchun dasht bo’ylab kunlar davomida sayohat qilishadi. Ichkarida siz oddiy tosh qurbongohlar, miltillovchi shamlar va so’zlardan balandroq gapiruvchi jimlikni topasiz.

Har bir masjid o’zining afsonalarini olib yuradi, sufi avliyolar va qadimiy marosimlar bilan bog’liq. U yerga borish harakat talab qiladi – qo’pol yo’llar, uzoq er – ammo bu faqat kashfiyot hissini kuchaytiradi.

Yakov Fedorov, CC BY-SA 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0, via Wikimedia Commons

Jarkent masjidi

Qozog’istonning janubi-sharqidagi Xitoy chegarasi yaqinida joylashgan Jarkent masjidi mamlakatda boshqa hech narsaga o’xshamaydi. 1800-yillarning oxirlarida xitoylik hunarmandlar tomonidan qurilgan u an’anaviy masjiddan ko’ra pagodaga o’xshaydi – suzib yuradigan yog’och tom qirralari, ajdarho naqshlari va ertakdan to’g’ridan-to’g’ri chiqgandek yorqin qo’l bilan bo’yalgan tafsilotlar bilan.

Ichkariga kirsangiz, murakkab gul naqshlari, yorqin devoriy rasmlar va birorta mix ishlatilmagan holda yasalgan ko’rmaganingiz kabi namoz xonasini topasiz. Bu islom an’analari xitoy dizayni bilan uchrashgan madaniy sintezning ajoyib namunasi bo’lib, Ipak yo’li bo’ylab asrlar davomida savdo, ko’chish va almashinuvni aks ettiradi.

Yakov Fedorov, CC BY-SA 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0, via Wikimedia Commons

Baykonur kosmodrom

Qozog’istonning keng dashtining o’rtasida dunyodagi birinchi va eng katta kosmik port – Baykonur joylashgan va bu insoniyatning eng katta sakrashlari uchun boshlang’ich maydonchasi. Bu 1957 yilda Sputnik uchgan joy va Yuriy Gagarin kosmosda birinchi odam bo’lgan joy.

Bugungi kunda Baykonur hali ham faol bo’lib, Xalqaro kosmik stansiyaga raketalar uchiradi. To’g’ri ruxsat (va bir oz rejalashtirish) bilan boshqariladigan ekskursiyalar sizga tarixiy uchirish maydonchalarini tashrif buyurish, ishlaydigan nazorat markazlarini ko’rish va hatto raketaning uchishini tomosha qilish imkonini beradi – momaqaldiroqli, unutilmas tajriba.

Sayt sovet merosi, Sovuq urush sirlari va zamonaviy kosmik ilm-fanini – barchasini bir shamol esayotgan, g’alati joyda birlashtiradi.

Ninara from Helsinki, Finland, CC BY 2.0 https://creativecommons.org/licenses/by/2.0, via Wikimedia Commons

Aksu-Jabag’li qo’riqxonasi

G’arbiy Tyan-Shan tog’lariga joylashtirilgan Aksu-Jabag’li Qozog’istonning eng qadimiy va eng bioturli qo’riqxonalaridan biri – sayyohlar, yovvoyi tabiat sevuvchilar va haqiqiy cho’lni orzu qiluvchilar uchun yashirin gavhar.

Bu siz masofada qor yo’lbarsi yoki vashshani ko’rishingiz yoki bahorda yovvoyi lolalar – Yerdagi har bir lolaning ajdodlari bilan to’la o’tloqlarda yurishingiz mumkin bo’lgan joydir. Burgutlar tepada uchadi, ayiqlar o’rmonlarda yuradi va 250 dan ortiq qush turlari buni qush kuzatuvchilar uchun orzu qiladi.

Almaz Tleuliyev, CC BY-SA 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0, via Wikimedia Commons

Madaniy va tarixiy yodgorliklar

Xoja Ahmad Yasaviy maqbarasi (Turkiston)

Turkistonning quyoshda yoqilgan tekisliklaridan ko’tarilgan Xoja Ahmad Yasaviy maqbarasi Markaziy Osiyoning eng buyuk me’morchilik xazinalaridan biridir. XIV asr oxirida Temur tomonidan buyurilgan, ammo hech qachon to’liq yakunlanmagan inshoot hali ham ulkan firuza gumbazi, murakkab mozaik kafel ishlari va baland kamarli darvozalar bilan hayratga soladi.

Bu shunchaki yodgorlik emas – bu muqaddas joy bo’lib, mintaqadan ziyoratchilarni jalb qiladi va ular qozoq diniy o’ziga xosligini shakllantirgan hurmatli sufi shoiri va ruhiy etakchi Xoja Ahmad Yasaviyga hurmat ko’rsatish uchun kelishadi.

Yakov Fedorov, CC BY-SA 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0, via Wikimedia Commons

Zenkov sobori (Almati)

Panfilov bog’ining daraxtlari orasida joylashgan Zenkov sobori ertakdagi narsaga o’xshaydi – yumshoq pasteldagi ranglar bilan bo’yalgan, oltin gumbazlar bilan taclangan va butunlay yog’ochdan birorta mix ishlatilmagan holda qurilgan. Yanada ta’sirli? U 1907 yilda qurib bitkazilganidan beri bir nechta katta zilzilalardan omon qolgan.

Ichkarida siz boy tafsilotli ikonostas, vitrajlar orqali filtrlangan quyosh nuri va shamlar va ibodat ovozini topasiz. U hali ham ishlaydigan pravoslav cherkovi, ammo barcha dinlardan mehmonlarni qabul qiladi.

Andyrejoices, CC BY-SA 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/, via Wikimedia Commons

Etno qishloqlari

Qozog’istonni tark etmay vaqtda sayohat qilmoqchimisiz? Almati, Astana va Turkiston kabi shaharlar yaqinida joylashgan etno qishloqlari an’anaviy qozoq ko’chmanchi madaniyatiga chuqur kirib borish imkonini beradi – muzey oynasi yo’q, faqat haqiqiy tajribalar.

Qulay kigiz uyda tunang, beshbarmak (milliy taom) tayyorlashni o’rganing, ochiq dasht bo’ylab otda yuguriing yoki ov namoyishi paytida tutqich qo’lidan uchayotgan oltin burgutni tomosha qiling. Mahalliy hunarmandlar sizga gilam to’qishni yoki an’anaviy ikki torli asbob dombra chalishni ko’rsatishlari mumkin.

Bu qishloqlar o’rgatish, baham ko’rish va nishonlash uchun qurilgan – shunchaki ijro etish uchun emas. Siz hikoyalar, ko’nikmalar va hatto bir nechta yangi do’stlar bilan ketasiz.

Alexandr frolov, CC BY-SA 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0, via Wikimedia Commons

Eng yaxshi oshpazlik va bozor tajribalari

O’tkazib yubormaslik kerak bo’lgan qozoq taomlari

Qozoq oshpazligi to’yimli, ko’chmanchi an’analarida ildizlangan va kuchli ta’mlar bilan to’la. Och bo’lganingizda va qiziqsangiz, mana nima sinab ko’rish kerak:

  • Beshbarmak – Milliy taom: boy sho’rvada yassi makaron ustiga qo’yilgan yumshoq qaynatilgan ot yoki qo’y go’shti bo’laklari. Odatda qo’llar bilan yeyiladi – shuning uchun nomi “besh barmoq” degan ma’noni anglatadi.
  • Qazi – Ot go’shtidan tayyorlangan ziravorli kolbasa, an’anaviy ravishda bayramlarda xizmat qiladi. Zich, mazali va qozoq o’ziga xosligi bilan chuqur bog’liq.
  • Lag’mon – Uyg’ur oshxonasidan olingan taom: qo’lda tortilgan makaron, qovurilgan mol go’shti yoki qo’y go’shti va sabzavotlar mazali, qalampirli sho’rvada.
  • Baursaq – Biroz shirin bo’lgan qovurilgan xamir to’plari – yangi holda, issiq choy bilan eng yaxshi iste’mol qilinadi.

Sinab ko’rish kerak bo’lgan an’anaviy ichimliklar

  • Qimiz – Engil alkogolli fermentlangan toychun suti, biroz nordon va tetiklantiruvchi. Ko’pincha uni yaxshi ko’rish yoki yomon ko’rish ta’mi – agar qiziqsangiz, sovuq va yangi sinab ko’ring.
  • Shubat – Tuya sutidan tayyorlangan, qimizdan qalinroq va kremli, kuchliroq ta’mli.
  • Qozoq choyi – Kundalik hayotning asosi: kuchli qora choy ko’pincha sut, shakar va shirinliklar, yong’oq yoki baursakning saxiy yoyilishi bilan xizmat qiladi. Bu yerda choy shunchaki ichimlik emas – bu marosim.

Aylanib, hamma narsani tatib ko’rish uchun bozorlar

Qozog’iston bozorlarida hidlar, to’qimalar va mahalliy hayot to’la – och holda keling va naqd pul olib keling.

  • Yashil bozor (Almati) – Shaharning eng mashhur bozori. Quritilgan mevalar, yong’oqlar, asal, kurt kabi mahalliy pishloqlarni tatib ko’ring va uyga olib ketish uchun ziravorlar, o’rik yoki o’simlik choylari to’planglari sotib oling.
  • Sari-Arqa bozori (Astana) – Kamroq sayqallangan, ammo yanada haqiqiy. Kundalik hayotni ko’rish, to’qimachilik, quritilgan mahsulotlar va ko’cha taomlarini sotib olish yoki shunchaki bir piyola choy bilan odamlarni kuzatish uchun ajoyib joy.

Qozog’iston bo’ylab harakat qilish

Transport variantlari

  • Poyezdlar – Uzoq masofaga sayohat uchun ideal. Yotoq vagonlari toza va qulay, keng ochiq dashtlar va tog’lar manzaralari bilan.
  • Umumiy taksilar va minibuslar – Arzon va shaharlararo sayohat uchun keng qo’llaniladi. Shunchaki mahalliy aholidan so’rang yoki eng yaqin avtobus bekasiga boring.
  • Ichki reyslar – Air Astana va SCAT kabi aviakompaniyalar Almati, Astana, Shimkent va Aktau kabi shaharlar orasida oson harakat qilishni ta’minlaydi.

Haydash maslahatlari

  • Yaxshi asfaltlangan magistrallar asosiy shaharlarni bog’laydi, ammo chekka hududlardagi yo’llar (masalan, Mang’istau, Altoy, Bozjira) qo’pol yoki belgilanmagan bo’lishi mumkin.
  • Yo’ldan uzoq sayohat uchun 4WD avtomobil tavsiya etiladi.
  • Turist sifatida qonuniy ravishda haydash uchun sizga Xalqaro haydash guvohnomasi kerak bo’ladi.

Qozog’istonga qachon tashrif buyurish

Qozog’istonning faslari haddan tashqari, ammo har biri o’ziga xos narsani taklif etadi:

  • Bahor (aprel-iyun) – Yovvoyi lolalar gullaydi, yangi yashil dashtlar va qulay yurish ob-havosi.
  • Yoz (iyul-avgust) – Pasttekisliklarda issiq, ammo tog’, ko’l va kanyonlardan qochish uchun mukammal.
  • Kuz (sentyabr-oktyabr) – Toza havo, oltin barglari va fotosurat va treking uchun ajoyib sharoitlar.
  • Qish (dekabr-fevral) – Sovuq va qorli, ammo Almati yaqinida (Shimbulak) chang’i uchish yoki olomon bo’lmagan shaharlarga tashrif buyurish uchun ideal.

Vizalar va kirish

  • Ko’p millatlarga (Yevropa Ittifoqi, Buyuk Britaniya, AQSh va boshqalar) 30 kunga vizasiz kirish mumkin.
  • Boshqalar Qozog’iston elektron viza tizimi orqali ariza berishlari mumkin – tez va to’g’ridan-to’g’ri onlayn jarayon.

Sarguzasht, madaniyat yoki tinchlik uchun kelsangiz, Qozog’iston uni – saxiylik bilan, jim va esda qolarli tarzda taqdim etadi.

Apply
Please type your email in the field below and click "Subscribe"
Subscribe and get full instructions about the obtaining and using of International Driving License, as well as advice for drivers abroad