Maeneo Bora ya Kutembelea Afghanistan

Nchi chache ni za utajiri wa kihistoria na utata wa kisiasa kama Afghanistan. Ikiwa imesitishwa katika moyo wa Asia ya Kati na Kusini, imekuwa mahali pa makutano ya njia za biashara za kale, mfalme, na utamaduni wa kidini – kutoka mahekalu ya moto ya Kizoroaster na stupa za Kibuddha hadi nasaba za Kiislamu na kampeni za kikoloni. Licha ya changamoto za miongo ya hivi karibuni, nchi bado ni nyumbani kwa mazingira ya kupendeza, tamaduni mbalimbali, na mabaki ya jenzi ya historia yake ya tabaka nyingi.

Hata hivyo, usafiri wa Afghanistan leo unakuja na hatari kubwa za usalama. Serikali nyingi zinashauri dhidi ya usafiri usio wa lazima kutokana na kutokuwa na utulivu unaoendelea. Wale wanaochagua kutembelea lazima wapange kwa makini, wasafiri na waongozaji wa ndani wa kuaminika, na waendelee kuwa na habari ya hali za kikanda. Wakati unapokaribiwa kwa uwajibikaji, kwa unyeti wa kitamaduni na msaada wa ndani, ziara ya Afghanistan inaweza kutoa ufahamu wa nadra kuhusu ustahimilivu, ukarimuni, na historia inayoendelea kuumba mkoa.

Miji na Miji Bora ya Kutembelea

Kabul

Ikiwekwa katika bonde pana la mlima, Kabul ni mji mkuu mgumu na wa kustahimili wa Afghanistan – mahali ambapo historia ya kale, changamoto za kisasa, na maisha ya kila siku yanagongana. Ingawa sehemu nyingi za jiji zimeundwa na migogoro, inabaki kitovu cha kitamaduni na kihistoria, ikitoa miwani ya historia ya Afghanistan ya zamani na ya sasa kwa wale wanaoweza kutembelea kwa uongozaji wa ndani.

Vipengee vya kuvutia ni pamoja na Bustani za Babur zenye amani, zilizokarabatiwa kwa mtindo wa jadi wa Kimughal na kutoa ukimbizi wa kijani wa nadra; Makumbusho ya Kitaifa ya Afghanistan, yaliyowahi kunyanganywa lakini sasa yamerejesha sehemu ya maonyesho ya vitu vya Kibuddha, Kiislamu, na vya kabla ya Kiislamu; na Msikiti wa Shah-Do Shamshira, jengo la kawaida la njano lililojenga kwa mtindo wa Ukarabati wa Baroque uliojulikana zaidi Ulaya kuliko Asia ya Kati. Mji wa Zamani, hasa mtaa wa Murad Khani, unaonyesha usanifu wa jadi wa Afghanistan na juhudi za ukarabati za ndani.

Herat

Ikiwa iko karibu na mpaka wa Iran, Herat ni mojawapo ya miji ya zamani zaidi ya Afghanistan na kitovu kikuu cha sanaa, usanifu, na biashara iliyoathiriwa na Kiajemi. Ni tulivu zaidi kuliko sehemu nyingine za nchi na kihistoria kimepokea watembeaji wa nchi kavu wanaokuja kutoka Iran. Lugha ya ndani ni Kidari (Kiajemi cha Afghanistan), na jiji lina mazingira ya kitamaduni tofauti dhahiri ikilinganishwa na Kabul au mashariki.

Kivutio kikuu ni Msikiti wa Ijumaa (Masjid-i Jami) – kazi ya sanaa ya usanifu wa Kiislamu na kazi ya vigae vya bluu na maisha ya kidini ya kufanya kazi. Pia ni ya thamani ya kutembelea ni Ngome ya Herat, iliyojengwa asili na Alexander Mkuu na kujenga upya na Timurids, sasa imefunguliwa kama makumbusho madogo. Katika masoko ya katikati, watalii wanaweza kununua mazulia yaliyotengenezwa kwa mikono, vyombo vya udongo, na zafarani iliyopandwa ndani, ambayo Herat inajulikana kwa ajili yake.

Mazar-i-Sharif

Ikiwa kaskazini mwa Afghanistan karibu na mpaka wa Uzbekistan, Mazar-i-Sharif inajulikana kwa kuwa mojawapo ya miji salama zaidi na ya kukaribishwa zaidi ya nchi, hasa kwa wageni wanaoingia nchi kavu. Ni kitovu kikuu cha kidini na kitamaduni, na barabara pana, miundombinu nzuri kiasi, na mazingira ya utulivu zaidi kuliko Kabul au Kandahar.

Moyo wa jiji ni Msikiti wa Bluu (Makaburi ya Hazrat Ali) – mfano wa kupendeza wa usanifu wa Kiislamu umefunikwa kwa vigae vya turquoise na cobalt vinayong’aa. Ni mahali pa kidini na kitovu cha kijamii chenye uchangamfu, hasa wakati wa Nowruz (Mwaka Mpya wa Kiajemi), wakati jiji linajaa na maelfu ya mahujaji. Uwanja unaozunguka msikiti ni bora kwa kutazama watu, chakula cha mitaani, na kuheshimu desturi za ndani katika mazingira ya amani.

Bamiyan

Bamiyan inajulikana kwa uzuri wake wa asili, urithi wa kitamaduni, na amani ya jamaa ikilinganishwa na mikoa mingine. Wakati mmoja ilikuwa kituo kikuu katika Barabara ya Hariri, ilikuwa nyumbani kwa sanamu za Buddha za kubwa za umaarufu, zilizokatwa ndani ya majabali ya jiwe la mchanga katika karne ya 6 na kuharibiwa kwa kusikitisha mnamo 2001. Leo, mipango yao tupu bado inavuta wageni na kubeba maana ya kihistoria na kiroho yenye nguvu.

Eneo la Hazarajat linazunguka ni la Hazara hasa, linajulikana kwa jamii zake za kukaribu, hali ya joto ya majira ya joto, na mabonde ya mlima yanayokua. Eneo ni nzuri kwa kutembea, kupanda farasi, na kuchunguza mapango, ngome za vilimani, na vijiji vya kimya. Bamiyan pia ni mlango wa Hifadhi ya Kitaifa ya Band-e Amir, hifadhi ya kitaifa pekee ya Afghanistan, inayojulikana kwa mnyororo wake wa maziwa ya bluu ya kina yaliyotengwa na mabwawa ya travertine ya asili.

Kandahar

Kandahar iliundwa katika karne ya 18 na Ahmad Shah Durrani, baba wa Afghanistan ya kisasa. Ilitumika kama mji mkuu wa awali wa nchi na inabaki ngome ya utamaduni wa Kipashtu na utambulisho wa jadi wa Afghanistan. Wakati hali za usalama zinaweza kuwa nyeti, jiji lina umuhimu mkuu wa kitaifa na lina tovuti kadhaa muhimu za kihistoria.

Alama za kupendeza ni pamoja na Ngome ya Kandahar, inayoaminika kuwa imejengwa juu ya misingi inayorudi nyuma kwa Alexander Mkuu, na Makaburi ya Joho Takatifu, ambayo ina kile ambacho wengi wanaamini kuwa joho lililovalishwa na Mtume Muhammad – tovuti muhimu ya kidini ambapo haiwazi kufunguliwa kwa wageni wasio Waislamu. Masoko ya jiji ni ya uchangamfu na ya jadi, yakitoa nguo, viungo, na ufundi wa ndani.

Ghazni

Ghazni wakati mmoja ilikuwa mji mkuu wa Dola la Ghaznavid (karne ya 10–12), mojawapo ya nasaba za Kiislamu zenye nguvu zaidi katika mkoa. Ingawa sehemu nyingi za jiji ziko katika magofu ya sehemu, menara zilizobaki, makaburi, na kuta zinatoa mikumbusho yenye nguvu ya wakati ambao Ghazni ilikuwa kitovu kikuu cha sanaa ya Kiislamu, sayansi, na fasihi.

Mandhari muhimu ni pamoja na menara za karne ya 12, sasa zimesimama peke yake kwenye tambarare nje ya jiji, pamoja na makaburi ya Mahmud wa Ghazni na watawala wengine. Eneo pia lina mabaki ya kuta zilizoimarishwa na mipango ya mijini ya enzi ya Kiislamu, ingawa tovuti nyingi zimekabiliwa na kupuuzwa na migogoro. Msimamo wa Ghazni kama njia panda ya kihistoria unaufanya utajiri wa kitamaduni lakini mgumu wa kimantiki na kisiasa.

Ajabu za Asili Bora

Hifadhi ya Kitaifa ya Band-e Amir

Ikiwa karibu kilometa 75 magharibi mwa Bamiyan, Band-e Amir ni hifadhi ya kwanza ya kitaifa ya Afghanistan na mojawapo ya maeneo ya kupendeza zaidi ya asili. Hifadhi ina maziwa sita ya bluu ya kina, kila moja umetengwa na mabwawa ya travertine ya asili yaliyoundwa na maji ya chemchemi yenye madini. Yakiwekwa dhidi ya mazingira ya milima ya Hindu Kush, maziwa ni ya kuvutia safi, yenye rangi kali, na yamezungukwa na majabali ya jiwe la chokaa kavu.

Shughuli maarufu ni pamoja na kutembea kati ya maziwa, pikniki, na kupiga picha, hasa wakati wa msimu wa kavu wa majira ya joto (Juni–Septemba) wakati anga ni wazi na njia za kutembea zinapatikana. Hifadhi inafikwa kwa barabara mbaya kutoka Bamiyan, na malazi ya msingi yanapatikana katika vijiji vya ndani au kambi za hema karibu. Makaburi madogo karibu na Band-e Haibat huvuta mahujaji wa ndani, yakiongeza kipengele cha kiroho kwa mazingira.

Bonde la Panjshir

Bonde la Panjshir ni mojawapo ya mikoa ya kupendeza zaidi na ya kihistoria ya Afghanistan. Bonde jembamba la mto linakata kupitia Hindu Kush, limepangwa na mashamba ya kijani, vijiji vya jiwe, na vilele vya theluji vilivyofunikwa ambavyo vimeinuka kwa kupendeza kando zote mbili. Ni mahali pa uzuri wa asili lakini pia utambulisho mkuu wa kitamaduni, hasa miongoni mwa Watajik wa kikabila.

Panjshir ina umuhimu mkuu katika historia ya kisasa ya Afghanistan. Ilikuwa kitovu cha upinzani wakati wa uongozi wa Soviet na enzi ya Taliban, na mahali pa pumziko la mwisho pa Ahmad Shah Massoud, komanda aliyeheshimiwa anayejulikana kama “Simba wa Panjshir.” Wageni wanaweza kuona kaburi la Massoud, sasa ni ishara ya kitaifa, pamoja na vijiji vya jadi na mashamba madogo yanayoonyesha njia ya maisha ya kujitegemea ya mkoa.

Handaki la Wakhan

Ukinyooshwa kati ya Tajikistan, Pakistan, na China, Handaki la Wakhan ni ukanda mwembamba, wa milima katika kaskazini-mashariki mwa Afghanistan – mojawapo ya mikoa ya mbali zaidi na isiyo na maendeleo katika Asia ya Kati. Barabara chache zinafikia eneo hili, na hakuna miundombinu ya kisasa hata kidogo. Badala yake utakutana na jangwa la alpine mbichi, jamii za wachimbaji wa jadi wa Wakhi na Kyrgyz, na baadhi ya njia za kutembea za kutengwa zaidi Duniani.

Usafiri hapa unamaanisha kuvuka mapito ya urefu wa juu, kukaa katika mahema au nyumba za jiwe, na kusonga kwa kasi ya maisha ya kijiji. Mazingira yanatawaliwa na minyororo ya Pamir na Hindu Kush, na ng’ombe wa mwitu wakichunga katika malisho ya wazi na vilele vya theluji kila upande. Upatikanaji ni kawaida kupitia Ishkashim, na wageni lazima wapange vibali maalum, waongozaji, na mantiki za ndani za kuaminika mapema.

Nuristan

Nuristan ni mojawapo ya mikoa ya kutengwa zaidi na ya kitamaduni tofauti ya Afghanistan. Eneo lina msitu mkuu na milima, na mabonde ya mlolongo, mito ya alpine, na vijiji vya jadi vya mbao ambavyo vinahisi zaidi Himalaya kuliko Asia ya Kati. Hadi mwishoni mwa karne ya 19, Wanuristan walifuata mifumo ya imani ya kabla ya Kiislamu, na dalili za urithi huo bado zinaunda desturi za mkoa, lugha, na usanifu.

Kutokana na kutengwa kwake, Nuristan imehifadhi matamshi ya kipekee, nyumba za mbao zilizokatwa kwa ubunifu, na hisia kuu ya utambulisho wa ndani. Mkoa una watu wachache na ukosefu wa miundombinu, lakini kwa wanaanthropologia, wanaisimu, au watembea-mito wenye uzoefu na uhusiano sahihi wa ndani, unatoa miwani ya nadra ya tabaka za kitamaduni za kabla ya kisasa za Afghanistan.

Mapito ya Salang

Mapito ya Salang ni mojawapo ya mapito muhimu zaidi na ya kupendeza ya milima ya Afghanistan, yakiunganisha Kabul na kaskazini kupitia Hindu Kush. Yakiwa juu ya mita 3,800, yanatoa miwani ya kutangatanga ya vilele vyenye mchongoma na mabonde ya mlolongo. Kipengele kikuu ni Handaki la Salang, njia ya kilometa 2.7 iliyojengwa na Soviet katika miaka ya 1960 – kazi ya uhandisi muhimu iliyobadilisha usafirishaji wa mwaka mzima kuvuka milima.

Wakati njia ni muhimu kwa biashara na usafiri, pia ni hatari sana wakati wa majira ya baridi, wakati theluji nzito na maporomoko ya theluji yanaweza kuzuia upatikanaji au kufanya hali kuwa hatari. Hata hivyo, wakati wa majira ya joto, mapito yanakuwa mojawapo ya gari za kupendeza zaidi nchini, hasa kwa wale wanaosafiri kati ya Kabul, Baghlan, au Mazar-i-Sharif.

Vito vya Siri vya Afghanistan

Menara ya Jam

Imefichwa ndani ya Jimbo la Ghor, Menara ya Jam ni mojawapo ya majengo ya ajabu zaidi na yasiyo na upatikanaji wa Afghanistan. Imejengwa katika karne ya 12 na Dola la Ghurid, imeinuka mita 65 na imefunikwa kabisa na maandishi ya Kiarabu ya Kufic, mifumo ya kijiometri, na mistari kutoka Quran. Imezungukwa na majabali ya mlolongo na mto unaojikunja, imesimama peke yake – Tovuti ya Urithi wa Dunia ya UNESCO katikati ya mazingira magumu, yasiyo na uharibifu.

Kufikia Jam ni changamoto. Barabara ni ndefu, mbaya, na ya mbali, mara nyingi inahitaji masaa kadhaa ya kuendesha gari nje ya barabara na mwongozi wa ndani wa kuaminika. Hakuna vifaa karibu, kwa hivyo wageni lazima wawe na kujitegemea kikamilifu au kusafiri na timu ya msaada. Hata hivyo, kwa wale wanaofanya safari, menara inatoa miwani ya kupendeza ya urithi wa usanifu wa karne za kati wa Afghanistan – bila mtu mwingine hata mmoja karibu.

Stupa ya Chak Wardak

Ikiwa karibu kilometa 50 kusini-magharibi mwa Kabul, Stupa ya Chak Wardak ni mojawapo ya mabaki machache yanayoonekana ya enzi ya Kibuddha ya Afghanistan, ambayo ilistawi kabla ya kuwasili kwa Uislamu katika karne ya 8. Tovuti hiyo ni pamoja na stupa kubwa yenye paa la dome inayozungukwa na magofu madogo na mapango, yambapo yalikuwa yanatumika kwa kutafakari au kuhifadhi vitu vya kidini.

Ingawa imemomonyoka sehemu na haina alama au ulinzi, tovuti hiyo inatoa fursa ya nadra ya kuunganisha na urithi wa Gandhara wa mkoa, wakati Afghanistan ilikuwa njia panda ya ushawishi wa Kibuddha na Kiheleni. Eneo ni la kijijini na kimya, na ziara zinahitaji mwongozi wa ndani anayejua mkoa na hali za sasa za usalama.

Kijiji cha Istalif

Kwa saa moja tu kaskazini mwa Kabul katika Tambarare za Shomali, Istalif ni kijiji kidogo kinachojulikana kwa vyombo vyake vya jadi, bustani za matunda, na miwani ya mlima. Wakati mmoja ilikuwa makazi ya wafalme wa Afghanistan, sasa ni ukimbizi wa amani kutoka maisha ya jiji, maarufu na wenyeji kwa pikniki za wikendi na matembezi ya familia. Mazingira ni ya kijani na kimya, hasa wakati wa chemchemi na mapema msimu wa joto wakati miti ya aprikioti na forodhani yapo katika maua.

Barabara kuu ya Istalif imepangwa na ufundi wa vyombo vya udongo ambapo mafundi wanazalisha vyombo maarufu vya rangi ya bluu vya mkoa – vizuri kwa kumbukumbu au kuchunguza mbinu za umri mkuu. Vibanda vya ndani pia vinauza matunda yaliyokaushwa, karanga, na vitu vya mikono. Wakati vifaa ni vya msingi, kijiji kinatoa miwani ya maisha ya kijijini ya Afghanistan na utamaduni wa ubunifu, na upatikanaji rahisi kutoka mji mkuu.

Bustani za Paghman

Zikiwa magharibi mwa Kabul tu, Bustani za Paghman zilijengwa awali mapema karne ya 20 kama mahali pa kupumzika pa kifalme, zikitoa hewa baridi zaidi, mitaa iliyopangwa na miti, na miwani ya milima inayozunguka. Ziliundwa na ushawishi wa Ulaya, eneo hapo zamani lilikuwa na mabanda makuu na miwani iliyopangwa, likitumika kama ukimbizi wa majira ya joto kwa makabila ya Afghanistan.

Ingawa ziliharibiwa sana wakati wa miongo ya migogoro, juhudi za ukarabati zimerejesha sehemu za bustani, na leo zinabaki mahali maarufu kwa wenyeji kupumzika, kupanga pikniki, na kufurahia mazingira ya nje. Wakati wa wikendi na likizo, familia huja hapa kwa kivuli, mandhari, na mapumziko kutoka kasi ya jiji.

Takht-e Rustam

Ikiwa nje ya Samangan tu, Takht-e Rustam ni mojawapo ya tovuti za kiarkiolojia za kabla ya Kiislamu zilizohifadhiwa vizuri zaidi za Afghanistan. Ikizingatia mnamo karne ya 4–5 BK, mazingira haya ya dini ya Kibuddha yamekatwa kabisa ndani ya jabali la jiwe la mchanga. Kipengele chake cha kati ni stupa iliyokatwa kutoka jiwe gumu, iliyoundwa duara na kuzungukwa na njia ya duara kwa ajili ya kuzunguka kwa ritual — yote imeunwa moja kwa moja ndani ya dunia.

Kuzunguka stupa kuna mapango madogo na vyumba, yambapo yalikuwa yanatumika kama seli za kutafakari au makazi ya wamonki. Ukosefu wa upambaji wa uso unakinzana na urahisi wa muwazi wa usanifu wa tovuti, ikifanya iwe mfano muhimu wa muundo wa mapema wa dini ya Kibuddha ya mapango-makongwe katika Asia ya Kati.

Alama Bora za Kitamaduni na Kihistoria

Msikiti wa Bluu (Mazar-i-Sharif)

Katikati ya Mazar-i-Sharif, Msikiti wa Bluu – pia unajulikana kama Makaburi ya Hazrat Ali ni mojawapo ya alama maarufu za kidini za Afghanistan. Umefunikwa kwa vigae vya bluu na turquoise vya kung’aa, msikiti ni kazi ya sanaa ya usanifu wa mtindo wa Timurid, na mifumo ya maua na madome yanayoinuka ambayo yanang’aa katika mwanga wa jua. Tovuti ni ya uchangamfu hasa wakati wa Nowruz, wakati maelfu ya mahujaji hukusanyika kwa sherehe.

Hadithi ya ndani inasema kwamba makaburi ni mahali pa pumziko la mwisho pa Ali ibn Abi Talib, binamu na mkwewe wa Mtume Muhammad, ingawa wahistoria wengi wanaamini Ali amezikwa Najaf, Iraq. Bila kujali mjadala wa kihistoria, tovuti inaheshimiwa sana na inafanya kazi kama kitovu kikuu cha kiroho na kijamii kaskazini mwa Afghanistan.

Msikiti wa Ijumaa wa Herat

Uliojengwa awali katika karne ya 12 na kupanuliwa chini ya nasaba ya Timurid, msikiti una kazi za vigae za kupendeza za bluu na turquoise, mifumo ya kijiometri, na maandishi magumu – maonyesho ya karne za ufundi wa Kiislamu. Bado ni mfano mzuri wa usanifu wa kidini ulioathiriwa na Kiajemi katika Asia ya Kati.

Msikiti bado ni mahali pa ibada la kufanya kazi, lakini wageni wenye heshima wanakaribishwa nje ya wakti wa maombi. Mavazi ya kiheshima na tabia ya kimya yanatarajiwa, na upigaji wa picha kwa ujumla unaruhusiwa katika viwanda vya nje. Kazi za ukarabati zinaendelea kuhifadhi nyuso zake zilizopambwa vizuri na madome.

Ngome ya Herat

Ngome ya Herat (Qala Ikhtiyaruddin) imesimama katikati ya mtaa wa zamani wa jiji, ikiwa na mizizi inayorudi nyuma kwa Alexander Mkuu, anayeaminika kuwa ameweka misingi yake ya awali. Jengo la sasa lilipanuliwa katika karne ya 14 na Timur, likifanya iwe mojawapo ya ngome za zamani zaidi na za kihistoria za tabaka nyingi za Afghanistan.

Wageni wanaweza kupanda mipaka iliyokarabatiwa kwa miwani ya kuelekea juu ya mapaa ya Herat na milima inayozunguka. Ndani ya ngome kuna makumbusho madogo lakini yaliyopangwa vizuri yakionyesha maonyesho juu ya historia ya kijeshi, kitamaduni, na usanifu wa Herat. Tovuti ni safi, inaweza kutembelewa, na ni mojawapo ya alama chache za urithi mkuu za Afghanistan zilizofunguliwa kwa umma.

Buddha za Bamiyan (Tovuti)

Zikiwekwa ndani ya majabali ya juu ya jiwe la mchanga katika Bonde la Bamiyan, mipango tupu ya Buddha za Bamiyan inabaki ishara yenye nguvu ya urithi wa Kibuddha wa Afghanistan na kupoteza kwa kitamaduni. Sanamu mbili, zilizosimama mita 38 na 55 urefu, zilikatwa katika karne ya 6 na kuharibiwa na Taliban mnamo 2001. Licha ya kutokuwepo kwao, ukubwa na mazingira bado huacha hisia kuu kwa wageni.

Kuzunguka mipango ni mapango mamia, yaliyowahi kutumika na wamonki wa Kibuddha kwa kutafakari na kusoma. Mengi yana michoroko iliyofifia, mipango, na makozi, baadhi ambayo yamerudi nyuma kwa zaidi ya miaka 1,500. Makumbusho madogo ya tovuti na alama za utafsiri zinatoa mazingira ya kihistoria, na ziara za uongozaji zinapatikana kupitia nyumba za wageni za ndani.

Mji wa Zamani wa Kabul

Mji wa Zamani wa Kabul, hasa mtaa wa Murad Khani, unatoa miwani ya nadra ya urithi wa usanifu wa Afghanistan kabla ya miongo ya vita na uongozi wa kisasa. Njia nyembamba, nyumba zilizo na fremu za mbao, na balcony zilizo na makozi ya mbao zinaonyesha utamaduni wa ujenzi wa karne nyingi. Sehemu nyingi za eneo zilikuwa zimeharibika, lakini juhudi za ukarabati ziliongozwa na mipango ya ndani—hasa Shirika la Mlima wa Turquoise—zimesaidia kuhifadhi na kujenga upya muundo muhimu.

Wageni wanaweza kutembea kupitia njia zilizokarabatiwa, kutembelea ufundi wa mikono, na kujifunza kuhusu usokoti wa mazulia, ukongoji wa mbao, na uandishi wa hati unaoufanywa na mafundi wa Afghanistan. Ingawa ni mdogo katika kiwango, Murad Khani inasimama kama mojawapo ya robo za kihistoria za mwisho zilizobaki katika Kabul na ishara ya ustahimilivu wa kitamaduni.

Uzoefu Bora wa Chakula na Masoko

Vyakula vya Kujaribu

• Kabuli Pulao – Mchele wenye harufu uliopikwa na mnyama-mzuri, karoti, zabibu, na viungo. Mara nyingi hupambwa na lozi na pistakio.
• Mantu – Dumpling zilizochomwa zilizojazwa na nyama iliyosagwa na viungo, zilizopakwa na mtindi, mchuzi wa nyanya, na majani.
• Ashak – Dumpling zilizojazwa na leeks au vitunguu-saumu, kwa kawaida zinahudumia na mtindi na nyama iliyosagwa.
• Bolani – Chakula maarufu cha mitaani: mkate wa gorofa uliojazwa na viazi, mchicha, au kunde, na kuchongwa hadi kukauka kavu.

Vitamu na Vitafunio

• Jalebi – Upinde uliokaanga ndani ya mafuta uliozamishwa katika sherbet.
• Sheer Khurma – Kitamu kilichotengenezwa na maziwa, vermicelli, na tende, mara nyingi kihudumia wakati wa Eid.
• Halwa-e Sohan – Kitamu cha karanga chenye zafarani kinachopatikana katika masoko.

Utamaduni wa Chai

Waafghani wanakunywa chai nyeusi au kijani kutwa nzima, mara nyingi ikiambatana na nosh – utandawazi wa karanga, matunda yaliyokaushwa, au vitamu. Ukarimuni unaanza na bakuli la chai.

Masoko ya Kuchunguza

• Soko la Chowk (Herat) – Karamu ya hisia za mazulia, zafarani, nguo, na bidhaa za jadi.
• Barabara ya Kuku (Kabul) – Ingawa ni kimya zaidi sasa, barabara hii ya kihistoria ya ununuzi inajulikana kwa vitu vya zamani, mapambo, na mikono ya sanaa.

Vidokezo vya Usafiri wa Kutembelea Afghanistan

Wakati Bora wa Kutembelea

• Chemchemi (Machi–Mei) – Miti yanayositawi na hali nzuri ya hewa hufanya hii iwe wakati bora kwa kutazama tovuti.
• Vuli (Septemba–Oktoba) – Mazingira ya dhahabu na sherehe za mavuno.
• Majira ya joto – Baridi zaidi katika maeneo ya juu kama Bamiyan na Handaki la Wakhan, lakini joto katika miji.
• Majira ya baridi – Baridi na theluji katika milima, na baadhi ya kufungwa kwa barabara.

Visa na Kuingia

• Visa ya utalii inahitajika, inapatikana kutoka mabalozi au makonsalati ya Afghanistan nje.
• Mara nyingi inahitaji barua ya mwaliko kutoka kwa mwenyeji au kampuni ya utalii.

Usalama

• Usalama ni jambo la msingi. Safari tu na waongozaji wa ndani wanaominika.
• Fuatilia ushauri wa serikali kabla ya kupanga safari.
• Epuka kusafiri karibu na maeneo ya migogoro ya kazi au mipaka bila mpango sahihi wa usalama.

Utamaduni wa Taratibu

• Valia kwa kiasi. Wanawake wanapaswa kuvaa vifuniko vya kichwa na nguo za legesi.
• Upigaji picha wa watu au miundombinu unapaswa kufanywa kwa idhini tu.
• Onyesha heshima daima kwa desturi za ndani, mazoea ya kidini, na ukarimuni.

Usafiri na Vidokezo vya Kuendesha

Kuzunguka

• Usafiri wa anga kati ya miji ni wa kawaida na kwa ujumla ni salama zaidi kuliko usafiri wa barabarani.
• Barabara ni mbaya na hazijamaguliwa, hasa katika maeneo ya kijijini.
• Tumia madereva wa ndani wanaojua hali za kikanda na vituo vya uchunguzi vya usalama.

Kuendesha

• Haipendekezi kwa wageni wasiofahamu mazingira na hatari.
• Ikiwa ni muhimu, gari la 4WD na Kibali cha Kimataifa cha Kuendesha ni muhimu.
• Upatikanaji wa mafuta ni mdogo nje ya miji mikuu.

Afghanistan ni nchi ya uzuri na ustahimilivu – ambapo mabonde ya kina yana millennia ya historia, na milima ina mngurumo na hadithi za ushindi, biashara, na imani. Wakati nchi inakabiliana na changamoto zisizokanuliwa, urithi wake wa kitamaduni na wa asili unabaki wa kuhuzunisha sana.