Қазоқистон ноҳияи нуҳуми калони дунё мебошад, ки аз Аврупо то Осиёи Марказӣ дароз шудааст. Сарфи назар аз андозааш, он кам аҳолӣ дорад — барои онҳое, ки манзараҳои кушод ва саёҳатҳои нодир ҷустуҷӯ мекунанд, ин ҷои идеалӣ аст.
Дар Алматӣ роҳҳои кӯҳиро то Кӯли Калони Алматӣ омӯзед, сипас дар кафеҳои зинда истироҳат кунед. Дар Остона (Нур-Султон) меъмории ояндадорро монанди Бурҷи Байтерек ва Хони Шатыр тамошо кунед, дар ҳоле ки деҳоти этнографии наздик нигоҳе ба анъанаҳои кӯчшинасӣ пешкаш мекунанд.
Дар ҷануб, мақбараи юнескоии Туркистон ва шаҳрҳои Роҳи Абрешими Шымкент ва Тароз таърихи ғании Қазоқистонро нишон медиҳанд. дӯстдорони табиат метавонанд дар дараи Чарын сайр кунанд ё ҳифзгоҳи Аксу-Жабағлӣро омӯзанд, ки манзили ҳайвоноти нодир ва гулҳои ваҳшӣ аст.
Аз роҳҳои тиҷоратии қадим то осмонхарошҳои муосир, Қазоқистон омезаи беназири фарҳангҳо, манзараҳо ва таҷрибаҳоро пешкаш мекунад.
Беҳтарин шаҳрҳои дидани
Остона
Остона шаҳри оддии истироҳат нест. Он ғариб, бодӣ ва комилан ҷолиб аст. Як лаҳза шумо назди пирамидаи калони шишагӣ роҳ мебаред, лаҳзаи дигар дар дохили калонтарин молхонаи дунё бо шакли чодир истода истед, ки дар ошёнаи боло пляж дорад. Ҳа, пляж – дар ҷое, ки зимистон то -30°C мерасад.
Ин шаҳре аст, ки “оддӣ” намедонад. Маҳаллиён онро “шаҳри фардо” меноманд ва ҳақиқатан ҳис мешавад, ки кас ба меъмор иҷозат додааст орзуҳояшро озодона эҷод кунад. Бурҷи Байтерек – сфераи заррин дар рафтори сафед – ба чизе аз бозии видеоӣ монанд аст. Шумо метавонед боло равед ва тамоми шаҳрро дар степ чун модел бинед.
Аммо Остона танҳо барои намоиш нест. Кор зиёд аст. Музеи миллӣ аз ашёҳои кӯчшинасии қадима то санъати муосири нурдор ҳама чизро дорад. Оперои Остона бениҳоят азиму шукуҳманд аст ва билетҳо арзан мебошанд, ҳатто барои иҷроҳои дараҷаи ҷаҳонӣ. Ва майдони EXPO барои касоне, ки ба илм, технология ё танҳо намоишгоҳҳои интерактивии хуб шавқ доранд, идеалӣ аст (сфераи калони шишагӣ ҳақиқатан таъсирбахш аст).
Истироҳат лозим аст? Дар бульвари Нұржол сайр кунед, дар назди дарёи Ишим дучарха ичора кунед ё табақи лағмони буғдор гиред ва тамошо кунед, ки шаҳр дар шаб равшан мешавад. Инчунин шумо ғизои кӯчагӣ, кафеҳои дилкаш ва кунҷҳои ором-ҷомро пайдо мекунед, то танҳо нишастан ва манзараи сюрреалиро тамошо кунед.
Алматӣ
Агар шумо шаҳреро хоҳед, ки зинда ҳис шавад, аммо ҳанӯз барои нафас кашидан ҷой диҳад, ба Алматӣ равед. Мустақиман дар назди кӯҳҳои барфногӣ Тянь-Шан ҷойгир шуда, он сабз, роҳчӣ ва пур аз ҷозиба аст. Хиёбонҳои васеи дарахтдор, кафеҳои берунӣ ва заминаи он қадар зебо, ки ба зор ҳақиқӣ намемонадро тасаввур кунед.
Одамон барои ҳис кардани Қазоқистон ба ин ҷо меоянд. Субҳро бо қаҳваи қавӣ ва самсаи тару тоза дар нонвойи маҳаллӣ оғоз кунед, сипас канатӣ дорро то тепаи Көк-төбе савор шавед – шумо манзараҳои аҷоиб, парки хурди тафриҳӣ ва ҳатто як-ду буз кӯҳиро дида метавонед.
Дар шаҳр калисои Зенковро гум накунед, калисои рангоранги аз чӯби комилан сохташуда – бе миҳ. Он мустақиман дар назди боғи Панфилов аст, ки маҳаллиён дар он вақт мегузаронанд, тухми офтобгардонро хӯрда, дар соя шоҳмот мебозанд. Барои мазаи зиндагии ҳаррӯза дар бозори Сабз сайр кунед – шумо меваҳои хушк, дору, маҳсулоти тару тоза ва ҳарфҳои дӯстонаро ба русӣ, қазоқӣ ва дахҳо забони дигар пайдо мекунед.
Алматӣ инчунин ҷойи оғози шумо барои сафарҳои рӯзонаи ҳайратовар аст. Дар камтар аз ду соат шумо метавонед ба Кӯли Калони Алматӣ кӯҳнавардӣ кунед, дар лабаи дараи Чарын истед ё дар Шымбулоқ ворзиш кунед, ҷойи истироҳати баландӣ бо манзараҳои кушанда.
Ин шаҳри ҷанубӣ аз зиндагӣ пурталотум аст: фурӯшандагони кӯчагӣ дар болои ҷаъбаҳои анор дод мезананд, кафеҳо ба пиёдароҳҳо сарозир мешаванд ва бӯи зира ва гӯшти кабобро дар ҳаво бармеоранд. Он рангоранг, бетартиб ва пур аз қалб аст.
Шымкент
Агар мехоҳед Қазоқистони воқеиро таҷриба кунед, ба ин ҷо биёед. Дар бозорҳои маҳаллие сайр кунед, ки пур аз дору, матоъҳои дастсоз ва ширинҳои услуби ӯзбекӣ мебошанд. Шашлик рост аз ангишт ё чойи сабзро дар ҳавлии сояманд нӯшед. Фазо гарм, хушомад ва бо ифтихор маҳаллӣ аст.
Шымкент инчунин ҷойи идеалӣ барои омӯхтани решаҳои чуқури минтақа аст. Дар берун аз шаҳр Сайрам – аз худи Шымкент кӯҳнатар – мақбараҳои қадима, зиёратгоҳҳои исломӣ ва ҳисси ором ҷоеро пешкаш мекунад, ки зиёда аз ҳазор сол таърихро дидааст. дӯстдорони табиат бояд ба ҳифзгоҳи табиии Аксу-Жабағлӣ раванд, ки кӯҳантарин дар Осиёи Марказӣ аст.
Туркистон
Зиёда аз 500 сол ин ҷо яке аз марказҳои рӯҳониии муҳими Осиёи Марказӣ буда, зоирон аз тамоми минтақа ҷалб мекунад. Вақте ки шумо дар майдонҳои васе ва роҳҳои санги он роҳ мебаред, ҳис мешавад, ки ба ритми дигари вақт ворид шудаед.
Дар маркази ҳама чиз мақбараи Хоҷа Аҳмад Ясавӣ қарор дорад – маҷмӯи калон бо гумбази фирӯзагӣ, ки дар асри 14-ум бо фармоиши Тимур сохта шудааст. Ин на фақат сайти юнеско; ин ҷойи зиндагӣ барои ибодат аст, ки дар он маҳаллиён барои дуо, фикр ва эътирофи яке аз шоирони суфии маҳбуби Қазоқистон меоянд.
Чаро равед? Зеро Туркистон чизи нодир пешкаш мекунад – омезаи рӯҳонияти амиқ, таърихи бой ва ором муосир. Фарқ намекунад шумо динӣ ҳастед ё не, ин ҷойест, ки шуморо ба суст кардан, дақиқтар нигоҳ кардан ва шунидани ҳикояҳое даъват мекунад, ки дар тӯли асрҳо акс садо додаанд.
Қарағанда
Қарағанда кӯшиш намекунад таърихашро пинҳон кунад – шумо онро дар меъмории вазни шӯравӣ, ёдгориҳо ва хиёбонҳои васеу ором мебинед. Як замонҳо маркази асосии истихроҷи зағалсанг ва ҳабсхонаҳои ГУЛаг, шаҳр вазнеро дорад, ки шумо ҳис карда метавонед – аммо он инчунин ҳикояи муқовимат, аз нав созӣ ва эҷодиёти орому бешуур меранҷонад.
Бо музеи Карлаг, ки дар бинои собиқи НКВД ҷойгир шудааст, оғоз кунед. Он лағжанда, қувва ва зарурӣ аст – нигоҳи холе ба системаи ГУЛаг, ки минтақаро шакл дод ва наслҳоро зараронида кард. Аммо он танҳо як қабати Қарағанда аст.
Имрӯз шаҳр манзили донишгоҳҳои тарақёбанда, бориҳои ҷаз, тасвирҳои деворӣ ва театрҳои кӯчаки таҷрибавӣ аст. Шумо боғҳои ҳайкалтарошӣ, кафеҳои талабагӣ ва миқдори ҳайратовари санъати маҳаллиро пайдо мекунед, ки ҷасур ва шахсӣ ҳис мешавад.
Ақтау
Ҷойҳои кам дар дунё ба шумо иҷозат медиҳанд дар як сафар дар баҳр шино карда, дар тӯи ға дарраҳои мисли биегона сайр кунед – аммо Ақтау дақиқан ҳамин корро мекунад. Дар соҳили Каспин ҷойгир шудааст, ин шаҳри ором тирезаи Қазоқистон ба ғарб аст, ки дар он оби фирӯзагӣ бо қаторҳои хушки биёбон вохӯрад.
Ақтау ҷойи идеалӣ барои омӯхтани минтақаи Манғыстау аст, яке аз манзараҳои сюрреалии Қазоқистон. Дараи Божыраро бо қаторҳои тези тиғи ин ва ташкилоти санги биегона ё масҷидҳои зеризаминиро, ки дар санги оҳак кандашуда, монанди Бекет-Ота – рӯҳонӣ, хомӯш ва на монанди он чизе, ки пеш аз ин дидаед, тасаввур кунед.
Беҳтарин аҷоибҳои табиат
Дараи Чарын
Агар ҳаргиз хоб дидаед, ки дар манзараи воқеии фантазӣ роҳ мебаред, дараи Чарын ин корро мекунад. Танҳо 3 соат рондан аз Алматӣ, ин аҷоибаи табиӣ бо қаторҳои сурхи занг, бурҷҳои санги печонидашуда ва дарраҳои чуқури садонокор ҳайрат меорад, ки ба саёраи дигар мебояд тааллуқ дошта бошанд.
Маъруфтарин роҳ роҳи дараи Қалъаҳост – роҳи печонидае байни ташкилоти баланди санги регӣ, ки ба қалъаҳои қадим монанд аст. Ин кӯҳнавардии осон аст, аммо ҳар печ синематографӣ ҳис мешавад. Дар соати заррин биёед ва тамошо кунед, ки деворҳои дара мисли оташ дурахшон мешаванд.
Кӯли Калони Алматӣ
Дар баландиҳои кӯҳҳои Тянь-Шан пинҳон шуда, танҳо як соати рондан аз Алматӣ, Кӯли Калони Алматӣ қариб ғайриҳақиқӣ ба назар мерасад – кутии дурахшони оби фирӯзагӣ, ки бо нӯкҳои ҷосусонаи барфпӯш ҳисор шудааст. Дар баландии зиёда аз 2500 метр аз сатҳи баҳр, ҳаво тару тоза, хомӯшӣ амиқ ва манзара фаромӯшнашаванда аст.
Шумо дар ин ҷо шино карда наметавонед – ин манбаи ҳифзшудаи об аст – аммо намехоҳед. Ин ҷойест барои кӯҳнавардӣ, нафас кашидан ва танҳо ҳамаашро қабул кардан. Вобаста ба фасл, кӯл аз кабуди яхӣ то сабзи зинда тағйир меёбад ва беҳтарин рангҳо дар охири баҳор ва аввали тирамоҳ намоён мешаванд.
Роҳ ба боло аз ҷангалҳои арча ва нишебҳои тунд мегузарад, бо нуқтаҳои баргиришт барои суратгирӣ. Агар хушбахт бошед, метавонед уқобҳои тиллоӣ дар боло ё мармакро дар болои сангҳо тез мераванд, бинед.
Кӯҳҳои Алтой
Дар ҳамсарҳадӣ бо Русия, Чин ва Муғулистон ҷойгир шуда, минтақа на танҳо бо табиат бой аст – ин чорроҳаи фарҳангӣ аст, ки дар он афсонаҳои туркӣ, анъанаҳои шаманӣ ва петроглифҳои қадим ҳанӯз дар водиҳо садо медиҳанд.
Сайёҳон барои кӯҳнавардиҳои чандрӯза ба ҷойҳое монанди Кӯли Маркакол ё Чашмаҳои Рахманов меоянд, ки дар он обҳои шаффоф бо тайгаи зич вохӯранд. Паррандашиносон метавонанд уқобҳои тиллоӣ, лаклакҳои сиёҳ ва ҷуғдҳои нодирро бинанд, дигарон одамон танҳо барои пайвастагӣ мекунанд ва ҳавое нафас мекашанд, ки ҳис мешавад дар тӯли асрҳо тағйир наёфтааст.
Кӯли Кайнады
Сард, равшан ва ҳайратовар зебо, сатҳи он аз ниҳолҳои рӯҳонии дарахтони арча, ки мустақиман аз об баромадаанд, сӯрох шудааст. Онҳо мурда нестанд – танҳо дар вақт ях бастаанд.
Дар соли 1911 аз заминларза ва норасии сангҳо ташаккул ёфта, кӯл ҷангали арчаро ғарқ кард ва бо сабаби ҳароратҳои яхӣ дарахтон дар зери об тақрибан комилан нигоҳ дошта мешаванд. Аз боло он сюрреалӣ ба назар мерасад. Аз наздик он ором, лағжанда ва комилан фаромӯшнашаванда аст.
Шумо метавонед дар ҷангали атроф кӯҳнавардӣ кунед ё дар сатҳи хомӯши оина каяк равонед – танҳо шумо, дарахтон ва оби оинавор. Дар тирамоҳ, контрасти баргҳои заррин ва оби кабуд алалхусус ҳайратовар аст.
Кӯлҳои Колсай
Дар назди сарҳади қирғизӣ пинҳон шуда, ин се кӯли шаффоф мисли зинапояҳо дар байни нишебҳои ҷангалӣ ва нӯкҳои зебар ҷойгир шудаанд – ҷаннат барои кӯҳнавардон, муҳайёкунандагон ва ҳар касе, ки бе изҳом зебоии ваҳшӣ орзу мекунад.
Кӯли аввал бо мошин ба осонӣ дастрас аст ва барои пикник дар ором ё саёҳат бо киштӣ идеалӣ аст. Аммо сеҳри воқеӣ вақте оғоз мешавад, ки шумо бештар чуқур мераваед. Кӯҳнавардии 3-4 соата (ё савории асп) шуморо ба кӯли дуюм мебарад, дар ҷангалҳои арча, чаманзорҳои алпӣ ва қаторҳои сангӣ бо манзараҳои васеъ.
Дар назди об ҷой бигиред, моҳӣ шикор кунед ё дар хомӯшӣ нишастан, то ки офтоб дар пасманзари кӯҳҳо ғуруб кунад. Дар Қазоқистон ҷойҳои кам ин қадар дур, аммо ин қадар дастрас ҳис мешаванд.
Дараи Божыра (Манғыстау)
Дар қаъри минтақаи Манғыстау пинҳон шуда, ин манзараи сюрреалӣ бо қаторҳои сафиди тиғи тиғ, қаторҳои ҳайкалтарошишуда ва уфуқҳои биёбони беохир, ки ба андоза дигар мемонанд, ҳайрат меорад.
Хомӯшӣ дар ин ҷо пурра аст. Не роҳҳо, на изҳом – танҳо бод, санг ва осмон. Зебоии машҳур? Ду нӯки ҷосусонаи санги оҳак, ки мисли дандонҳои биегона аз фарши дара баромадаанд, дар тулӯи офтоб заррин ва дар маҳтоб сафиди рӯҳонӣ мебарқанд.
Расидан ба ин ҷо осон нест – ба шумо мошини 4WD ва ҳисси хуби ҷиҳатёбӣ лозим аст – аммо ин як қисми ҳаяҷон аст. Он дур, ваҳшӣ ва комилан дастнахӯрда аст. Дарвозаҳо, аломатҳо нестанд – танҳо табиати хом ва озодии омӯхтан.
Гавҳарҳои пинҳони Қазоқистон
Петроглифҳои Тамғалы
Танҳо чанд соат шимолу ғарбии Алматӣ яке аз сайтҳои орому қудратмандии Қазоқистон ҷойгир аст – петроглифҳои Тамғалы. Дар деворҳои дарае, ки аз офтоб сӯхта шудаанд, паҳншуда, зиёда аз 5000 нақшкорӣ ҳикояҳоеро аз Асри Биринҷ меранҷонанд ва зиндагӣ, расумот ва эътиқодоти халқҳои кӯчии аввалинро фиро мегиранд.
Шумо саҳнаҳои ашхоси рақсанда, шикорчиён, ҳайвоноти ваҳшӣ ва худоёни рамзии офтобсар – рамзҳои дунёеро мебинед, ки дар он табиат, рӯҳ ва таваллуд чуқур пайваст буданд. Баъзе нақшкориҳо ҷасур ва равшананд, дигарон аз кӯҳнагӣ камранг, аммо ҳама бори хомӯши якхелаи вақтро доранд.
Худи манзара ба сеҳр дода мешавад: тепаҳои сангӣ, алафи хушк ва сукунии пурра. Ин ҷойи шалуғ нест – шумо метавонед онро танҳо дошта бошед, танҳо бо бод ва гузашта барои ҳамроҳӣ.
Масҷидҳои зеризаминии Манғыстау
Мустақиман дар санг коканда, сайтҳое монанди Бекет-Ота ва Шаҳпақ-Ота асрҳо ҳамчун паноҳгоҳҳои рӯҳонӣ хидмат кардаанд. Зоирон ҳанӯз пиёда ба ин ҷо сафар мекунанд, баъзеҳо барои дуо дар ин утоқҳои хунук ва сояманд рӯзҳо дар степ сафар мекунанд. Дар дохил шумо меҳробҳои соддаи сангӣ, шамъҳои дурахшон ва хомӯшиеро мебинед, ки аз калимаҳо баландтар гап мезанад.
Ҳар масҷид афсонаҳои худро дорад, ки ба авлиёҳои суфӣ ва расумоти қадима алоқаманданд. Расидан ба онҳо саъй талаб мекунад – роҳҳои дуру дароз, замини дурдаст – аммо ин танҳо ба ҳисси кашф илова мекунад.
Масҷиди Жаркент
Дар назди сарҳади Чин дар ҷанубу шарқии Қазоқистон ҷойгир шуда, масҷиди Жаркент ба ҳеч чиз дигар дар кишвар намемонад. Дар охири 1800-ҳо аз ҷониби усторон китойӣ сохта шуда, он бештар ба пагода монанд аст, то ба масҷиди анъанавӣ – бо бомҳои дароз, нақшҳои аждаҳо ва таҷсимҳои хушранги дастнабисии равшан, ки мустақиман аз афсона ба назар мерасанд.
Дар дохил равед ва нақшҳои мураккаби гулӣ, расмҳои зинда ва толори дуо дида метавонед, ки монанди он чизе, ки дидаед, вуҷуд надорад – ҳама чиз бе як миҳ офарида шудааст. Ин мисоли зебои омезиши фарҳангӣ аст, ки дар он анъанаи исломӣ бо тарҳи чинӣ вохӯрад ва асрҳои тиҷорат, кӯч ва мубодила дар Роҳи Абрешимро инъикос мекунад.
Космодроми Байқоңұр
Дар миёнаи степҳои беохири Қазоқистон Байқоңұр ҷойгир аст – космодроми аввалин ва калонтарини дунё – ва пойгоҳи шуруъи баъзе аз ҷаҳишҳои калони башар. Ин ҷоест, ки Спутник дар соли 1957 ба парвоз баромад ва ҷоест, ки Юрий Гагарин аввалин инсон дар кайҳон гашт.
Имрӯз Байқоңұр ҳанӯз фаъол аст ва ракетаҳоро ба Истгоҳи байналмилалии кайҳонӣ мефиристад. Бо иҷозанома (ва каме нақшакашӣ), экскурсияҳои роҳбарӣ ба шумо иҷозат медиҳанд ки сакуҳои пуштибонии таърихиро бинед, марказҳои идоракунии кориро бинед ва ҳатто шуруъи ракетро тамошо кунед – таҷрибаи ғавғо ва фаромӯшнашаванда.
Сайт мероси шӯравӣ, фитнаи Ҷанги Сард ва илми муосири кайҳониро дар як ҷойи бод ва сюрреалӣ омехта мекунад.
Ҳифзгоҳи табиии Аксу-Жабағлӣ
Дар кӯҳҳои ғарбии Тянь-Шан ҷойгир шуда, Аксу-Жабағлӣ кӯҳантарин ва яке аз пургунагунтарин ҳифзгоҳҳои табиии Қазоқистон аст – гавҳари пинҳон барои кӯҳнавардон, дӯстдорони ҳайвоноти ваҳшӣ ва ҳар касе, ки дар пайи биёбони воқеӣ аст.
Ин ҷойест, ки шумо метавонед паланги барфӣ ё гӯрбаро дар дурӣ бинед ё дар чаманзорҳои пур аз лолаҳои ваҳшӣ дар баҳор роҳ баред – аҷдодони ҳар лола дар Замин. Уқобҳо дар боло парвоз мекунанд, хирсҳо дар ҷангалҳо сайр мекунанд ва зиёда аз 250 намуди паррандагон инро орзуи паррандашинособ мекунанд.
Нишонаҳои фарҳангӣ ва таърихӣ
Мақбараи Хоҷа Аҳмад Ясавӣ (Туркистон)
Аз дашттҳои аз офтоб сӯхтаи Туркистон баромада, мақбараи Хоҷа Аҳмад Ясавӣ яке аз бузургтарин гавҳарҳои меъморӣ дар Осиёи Марказӣ аст. Дар охири асри 14-ум аз ҷониби Тимур супориш дода шуда, аммо ҳеҷ гоҳ комилан ба анҷом нарасида, сохтмон ҳанӯз бо гумбази калони фирӯзагӣ, кори мозаикии мураккаб ва дарвозаҳои баланди тоқдор ҳайрат меорад.
Ин бештар аз як ёдгорӣ аст – ин ҷойи муқаддас аст, ки зоиронро аз тамоми минтақа ҷалб мекунад, ки барои эҳтирам ба Хоҷа Аҳмад Ясавӣ, шоири муҳтарам суфӣ ва роҳбари рӯҳонӣ меоянд, ки таълимоташ ҳувияти динии қазоқиро таш мекунад.
Собори Зенков (Алматӣ)
Дар дарахтони боғи Панфилов ҷойгир шуда, собори Зенков мисли чизе аз китоби афсона ба назар мерасад – бо рангҳои нурмандпасттан нақош карда шуда, бо гумбадҳои тиллоӣ тоҷгузор ва комилан аз чӯб бе як миҳ сохта шудааст. Ҳатто таъсирбахштар? Он аз вақти комилшавӣ дар соли 1907 то ҳол якчанд заминларзаи калонро бақо мондааст.
Дар дарун шумо иконостаси бо ҷузъиёти зиёд, нури офтоби аз шишаҳои рангинзада ва ҷағжағаи орому дуо ва шамъро мебинед. Ин ҳанӯз калисои православии кор аст, аммо меҳмононро аз ҳар паста зар мекунад.
Деҳоти этно
Мехоҳед дар вақт сафар кунед, аммо Қазоқистонро тарк накунед? Деҳоти этно, ки дар назди шаҳрҳое монанди Алматӣ, Остона ва Туркистон пайдо мешаванд, нигоҳи пурраро ба фарҳанги анъанавии кӯчии қазоқ пешкаш мекунанд – на шишаи музей, танҳо таҷрибаи ҳақиқӣ.
Шабро дар юртаи дилкаши намаддор гузаронед, пухтани бешбармақро омӯзед (хӯроки миллӣ), дар степҳои кушод асп ранед ё тамошо кунед, ки уқоби тиллоӣ дар намоиши шикор аз дасти коргардониш парвоз мекунад. Усторони маҳаллӣ метавонанд ба шумо нишон диҳанд, ки чӣ гуна гилем бофанд ё домбра – созе бо ду торро чӣ гуна навозанд.
Ин деҳот барои таълим, мубодила ва ҷашн сохта шудаанд – на танҳо иҷро. Шумо бо ҳикояҳо, маҳоратҳо ва шояд ҳатто якчанд дӯсти нав мебароед.
Беҳтарин таҷрибаҳои ошпазӣ ва бозор
Хӯрокҳои қазоқӣ, ки набояд гум кунед
Ошпазии қазоқӣ қавӣ, дар анъанаҳои кӯчии решадор ва пур аз таъми қавӣ аст. Ин он чизест, ки бояд имтиҳон кунед, вақте ки гурусна ва кунҷков ҳастед:
- Бешбармақ – Хӯроки миллӣ: тикаҳои нарми гӯшти асп ё гӯсфанди пухташуда дар рӯи угроҳои ҳамвор дар шӯрбои бой. Маъмулан бо дастҳои худ мехӯранд – аз ин рӯ номе, ки маънои “панҷ ангушт” дорад.
- Қазӣ – Колбосаи дорувор аз гӯшти асп, ки анъанавӣ дар ҷашнҳо хидмат мешавад. Зич, хушмаза ва чуқур бо ҳувияти қазоқӣ пайваст.
- Лағмон – Хӯроке, ки аз ошпазхонаи ӯйғурӣ қарз гирифта шудааст: угроҳои дастҳоши кашида, гӯшти гов ё гӯсфанди бириштаи ва сабзавот дар шӯрбои хушмаза ва мурчаки.
- Бауырсоқ – Фикр кунед гӯлаҳои хамири биришташудае, ки каме ширин мебошанд – беҳтарин тару тоза, бо чойи дағ.
Нӯшокиҳои анъанавӣ барои озмоиш
- Қымыз – Шири тороки киллашудаи каме майдор, каме турш ва рӯҳбахш. Аксар вақт мазае, ки онро дӯст медорад ё нафрат мекунад – агар кунҷков ҳастед, онро сард ва тару тоза озмоед.
- Шӯбот – Аз шири шутур сохта шуда, аз қымыз ғафс ва мазадорар.
- Чойи қазоқӣ – Асоси зиндагии ҳаррӯза: чойи сиёҳи қавӣ, ки аксар вақт бо шир, шакар ва паҳни васеи ширинӣ, чормағз ё бауырсоқ хидмат мешавад. Чой дар ин ҷо танҳо нӯшокӣ нест – ин расм аст.
Бозорҳо барои сайр ва ҳама чизро чашидан
Бозорҳои Қазоқистон пур аз бӯй, бофт ва зиндагии маҳаллӣ мебошанд – гурусна биёед ва пули нақд биёред.
- Бозори Сабз (Алматӣ) – Машҳуртарин бозори шаҳр. Меваҳои хушк, чормағз, асал, панирҳои маҳаллиро монанди қурт нӯшед ва миқдори зиёди дору, зардолу ё чойи гиёҳиро барои бурдан ба хона харед.
- Бозори Сары-Арқа (Остона) – Камтар ҷило карда шуда, аммо воқеитар. Ҷойи олӣ барои дидани зиндагии ҳаррӯза, харидани мато, молҳои хушк ва нонҳои кӯчагӣ ё танҳо бо як пиёла чой тамошо кардани одамон.
Ҳаракат дар Қазоқистон
Имкониятҳои нақлиёт
- Поездҳо – Барои сафарҳои дурбурд идеалӣ. Вагонҳои хобгоҳ тоза ва бароҳат мебошанд, бо манзараҳои степҳои васеъ ва кӯҳҳо.
- Таксиҳо ва микроавтобусҳои муштарак – Арзон ва барои сафари байнишаҳрӣ васеъ истифода мешаванд. Танҳо аз маҳаллиён пурсед ё ба наздиктарин истгоҳи автобус равед.
- Парвозҳои дохилӣ – Авиакомпанияҳое монанди Air Astana ва SCAT ҷаҳиш байни шаҳрҳое монанди Алматӣ, Остона, Шымкент ва Ақтауро осон мекунанд.
Маслиҳатҳои ронандагӣ
- Автомобилроҳҳои хубсохт шаҳрҳои асосиро пайваст мекунанд, аммо роҳҳо дар минтақаҳои дурдаст (масалан Манғыстау, Алтой, Божыра) метавонанд дуру дароз ё беаломат бошанд.
- Мошини 4WD барои сафари дурдаст тавсия дода мешавад.
- Барои ронандагии қонунӣ ҳамчун сайёҳ ба шумо Иҷозатномаи байналмилалии ронандагӣ лозим аст.
Кай ба Қазоқистон биёед
Фаслҳои Қазоқистон афратӣ мебошанд, аммо ҳар яке чизи махсус пешкаш мекунад:
- Баҳор (Апрел-Июн) – Лолаҳои ваҳшӣ дар гул, степҳои сабзи тару тоза ва ҳавои бароҳати кӯҳнавардӣ.
- Тобистон (Июл-Август) – Дар паст гарм, аммо барои фирори кӯҳӣ, кӯлҳо ва дарраҳо идеалӣ.
- Тирамоҳ (Сентябр-Октябр) – Ҳавои тару тоза, баргҳои заррин ва шароити олӣ барои аксбардорӣ ва кӯҳнавардӣ.
- Зимистон (Декабр-Феврал) – Сард ва барфӣ, аммо барои варзиши ски дар наздики Алматӣ (Шымбулоқ) ё дидани шаҳрҳо бе изҳом идеалӣ.
Виза ва воридшавӣ
- Бисёри миллатҳо (аз ҷумла ИА, Бритониё, ИМА ва дигарон) метавонанд бе виза то 30 рӯз дохил шаванд.
- Дигарон метавонанд тавассути системаи eVisa-и Қазоқистон дархост диҳанд — раванди тез ва ростравии онлайн.
Фарқ намекунад шумо барои саргузашт, фарҳанг ё ором меоед, Қазоқистон пешкаш мекунад – саховатманд, орому бисёр ба ёд мондан.
Published July 06, 2025 • 40m to read
