Фактҳои зудӣ дар бораи Фаронса:
- Аҳолӣ: Тақрибан 68 миллион нафар.
- Пойтахт: Париж.
- Забони расмӣ: Фаронсавӣ.
- Асъор: Евро (EUR).
- Ҳукумат: Ҷумҳурии ягонаи нимпрезидентӣ.
- Дини асосӣ: Масеҳият, бо қисми муҳими аҳолӣ ки худро ғайридинӣ ё пайрави ақидаҳои дигар медонанд.
- Ҷуғрофия: Дар Авруопи Ғарбӣ ҷойгир аст, бо Белгия, Люксембург, Олмон, Швейтсария, Италия, Испания, Андорра ва Монако ҳамсарҳад аст ва дар соҳилҳои Уқёнуси Атлантик, Канали Инглисӣ ва Баҳри Миёназамин қарор дорад.
Факти 1: Лувр дар Париж музейи аз ҳама зиёд дидашудаи ҷаҳон аст
Ҳар сол он миллионҳо туристонро аз саросари ҷаҳон ҷалб мекунад, ки барои тамошокунии маҷмуаҳои васеи санъатии он меоянд, аз ҷумла осори беназири маъруф чун Мона Лиза, Венераи Милосӣ ва Ғалабаи болдори Самотракия.
Мақоми Лувр ҳамчун макони туристии беҳтарин бо аҳамияти таърихӣ, азамати меъмориаш ва намоишгоҳҳои гуногуни давраҳо ва фарҳангҳои мухталиф такмил ёфтааст. Ҷойгиршавии марказии он дар қалби Париж, дар соҳилҳои дарёи Сена низ ба машҳурияташ дар миёни туристони пойтахти Фаронса мусоидат мекунад.

Факти 2: Парижиёнҳо вақти сохтани Бурҷи Парижро дӯст намедоштанд
Вақте ки Бурҷи Эйфел барои Намоишгоҳи Умумии соли 1889 (Намоишгоҳи Ҷаҳонӣ) дар Париж барпо карда шуд, он бо танқид ва муносибатҳои омехта аз ҷониби баъзе парижиёнҳо ва аъзои ҷомеаи бадеӣ рӯбарӯ шуд. Баъзе танқидчиён бурҷро ҳамчун зебоиро коҳандаи бо меъмории анъанавии шаҳр мухолиф медонистанд, дигарон эса намуди саноатиашро танқид мекарданд.
Аммо, сарфи назар аз бахс ва шубҳаҳои ибтидоӣ, Бурҷи Эйфел тадриҷан қабул ва ҳайрат пайдо кард ва дар ниҳоят яке аз рамзҳои машҳуртарини Париж ва нишони дӯстдоштаи саросари ҷаҳон гардид.
Факти 3: Тури Фаронса зиёда аз 100 сола дорад
Он нахустин бор дар соли 1903 баргузор шуд ва аз он замон яке аз ҳодисаҳои беҳтарин ва машҳури дунёи велосипедронӣ гардидааст. Мусобиқа одатан зиёда аз се ҳафта дар моҳи июл баргузор мешавад ва ҳазорҳо километрро дар минтақаҳои мухталифи Фаронса фаро мегирад, бо марҳилаҳои гоҳгоҳӣ дар кишварҳои ҳамсоя.
Дар тӯли солҳо, Тури Фаронса аз ҷиҳати формат, масир ва машҳурӣ инкишоф ёфтааст, миллионҳо тамошобинро дар марир ва миллионҳо бинандагони дигарро дар саросари ҷаҳон ҷалб мекунад, ки мусобиқаро дар телевизион ё онлайн тамошо мекунанд.

Факти 4: Лаззатҳои фаронсавӣ шуп ва ҳалазунҳоро дар бар мегиранд
Пойҳои шуп (cuisses de grenouille) ва ҳалазунҳо (escargots) дар ошпазии фаронсавӣ ҳамчун лаззатҳо маҳсуб мешаванд. Гарчи онҳо барои баъзеҳо ғайриоддӣ нишон дода шаванд, аммо ҳам пойҳои шуп ва ҳам ҳалазунҳо қисмати таомҳои анъанавии фаронсавӣ барои қарнҳо буданд.
Пойҳои шуп одатан бо хамир пӯшонда шуда сурхронда ё бо сир ва чойғиёҳ тайёр карда мешаванд, ки натиҷа таом дар берун хушак ва дар дарун нарм мешавад. Онҳо аксар вақт ҳамчун дорои бофти ба болҳои мурғ монанд ва мазаи нарм ва назук тавсиф карда мешаванд.
Ҳалазунҳо, аз тарафи дигар, одатан дар чошнии равғани сир ва чойғиёҳ пухта шуда дар пӯстакҳояшон пешкаш карда мешаванд. Эскаргоҳо барои мазаи хокӣ ва бофти чавидашон, ки бо чошнии ғанӣ ва мазадор такмил ёфтааст, қадр карда мешаванд.
Факти 5: Фаронса ҳаҷми зиёди панир ва шароб истеҳсол мекунад
Фаронса бо истеҳсоли панир ва шароб машҳур аст, ки ҳиссаҳои ҷудонашаванда аз мероси ошпазӣ ва ҳувияти фарҳангии кишвар мебошанд. Фаронса гуногунии ғании панирҳо дорад – зиёда аз 1200 навъи мухталиф, аз Брии нарм ва кремӣ то Рокфорти тирш ва Комтеи чормағз. Ҳар минтақаи Фаронса анъанаҳо, технология ва ихтисосҳои хоси панирсозии худро дорад, ки ҷуғрофия, иқлим ва амалҳои гуногуни кишоварзии кишварро инъикос мекунад.
Ба ҳамин тариқ, Фаронса яке аз истеҳсолкунандагони пешқадами ҷаҳонии шароб мебошад, ки барои сифат ва гуногунии беҳтарини шаробҳояш маъруф аст. Минтақаҳои шаробии кишвар, чун Бордо, Бургундия, Шампань ва водии Луара, доираи васеи шаробҳоро истеҳсол мекунанд, аз ҷумла навъҳои сурх, сафед, розӣ ва кафсор. Шаробҳои фаронсавӣ барои мазаҳои марбут ба террoir, мураккабӣ ва зебоишон машҳуранд ва дар байни ҳавасмандон ва коршиносони шароб дар саросари ҷаҳон хеле талаб карда мешаванд.
Истеҳсоли панир ва шароб дар фарҳанги фаронсавӣ амиқан решакор шудааст ва ҳар ду маҳсулот дар ҳаёти ҳаррӯза, маҳфилҳои иҷтимоӣ ва анъанаҳои ошпазӣ нақши муҳим мебозанд.

Факти 6: Фаронса бо истеъдодҳои адабӣ ғанӣ аст
Адабиёти фаронсавӣ саҳми муҳим ба адабиёти ҷаҳонӣ гузоштааст ва нависандагон, шоиронҳо ва драматургҳои машҳуреро тарбия кардааст, ки корҳояшон ба фарҳанги адабӣ таъсири доимӣ расондаанд.
Баъзе аз шахсиятҳои адабии машҳури фаронсавӣ романнависон чун Виктор Гюго (муаллифи “Бадбахтон” ва “Кӯҷпуштаи Нотр-Дам”), Гюстав Флобер (“Мадам Боварӣ”), Марсел Пруст (“Дар ҷустуҷӯи замони гумшуда”) ва Албер Камю (“Ғариб”) мебошанд. Дар шеърият, Фаронса шоирони нуфузнок чун Шарл Бодлер, Артур Рембо ва Пол Верленро тарбия кардааст, ки корҳояшон барои зебоии лириказонӣ ва услуби навоварӣ машҳуранд.
Драматургҳои фаронсавӣ низ саҳми муҳим ба санъати театрӣ гузоштаанд, бо драматургҳое чун Молер, Жан Расин ва Жан-Пол Сартр корҳои беҳтаринеро офридаанд, ки то имрӯз дар саросари ҷаҳон иҷро ва мутолиа мешаванд.
Факти 7: Фаронса сарзаминҳои зиёди байниуқёнусӣ бо иқлими гармсирӣ дорад
Фаронса қисматҳои байниуқёнусии зиёдеро дар минтақаҳои мухталифи ҷаҳон дорад, аз ҷумла дар Дарёи Кариб, Уқёнуси Ҳинд ва Уқёнуси Ором, ки дорои иқлими гармсирӣ мебошанд. Ин сарзаминҳо, ки ҳамчун департментҳои байниуқёнусӣ (départements d’outre-mer), маҷмуаҳои байниуқёнусӣ (collectivités d’outre-mer) ё сарзаминҳои байниуқёнусӣ (territoires d’outre-mer) маъруфанд, қисматҳои ҷудонашавандаи Фарансанд ва тобеи қонун ва идоракунии фаронсавӣ мебошанд.
Баъзе аз сарзаминҳои байниуқёнусии Фаронса бо иқлими гармсирӣ инҳоянд:
- Гвияни Фаронсавӣ: Дар соҳили шимолу шарқии Америкои Ҷанубӣ ҷойгир аст, Гвияни Фаронсавӣ бо ҷангалҳои ғафси гармсирӣ, ҳайвоноти гуногун ва иқлими гармсирӣ машҳур аст.
- Мартиника: Дар шарқи Дарёи Кариб ҷойгир аст, Мартиника ҷазираест, ки бо манзараҳои сабз, қуллаҳои вулқонӣ ва роҳилҳои регӣ, инчунин иқлими гармсирӣ бо ҳарорати солона гарм машҳур аст.
- Гваделупа: Дар Дарёи Кариб ҷойгир аст, Гваделупа архипелагест, ки аз якчанд ҷазира, аз ҷумла Бас-Тер ва Гранд-Тер иборат аст. Он дорои иқлими гармсирӣ бо ҳарорати гарм ва намии баланд мебошад.
- Реюнион: Дар Уқёнуси Ҳинди шарқи Мадагаскар ҷойгир аст, Реюнион ҷазираест, ки бо манзараҳои вулқонӣ, рифҳои марҷонӣ ва ҷангалҳои гармсирӣ бо иқлими гарм ва намнок машҳур аст.
Қайд: Агар шумо шаҳрванди Аврупо набошед, шумо шояд ба ҷавозномаи байналмилалии ронандагӣ барои иҷора ва ронандагӣ дар Фаронса эҳтиёҷ дошта бошед.

Факти 8: Ҷанги садсола дар ҳақиқат 116 сол давом кардааст
Ҷанги садсола силсилаи ҷангҳо буд, ки байни Англия ва Фаронса аз 1337 то 1453, дар давоми тақрибан 116 сол ҷараён ёфт. Ҷанг бо силсилаи набардҳо, муҳосираҳо ва маневрҳои дипломатӣ дар бораи назорат бар сарзаминҳои Фаронса, аз ҷумла дукии Аквитания, ки дар тасарруфи тоҷи англисӣ буд, тавсиф мешуд.
Ҷанги садсола бо ҳодисаҳои муҳим чун набардҳои Кресӣ (1346), Пуатье (1356) ва Ажинкур (1415), инчунин дахолати шахсиятҳои бориз чун Жанна д’Арк машҳур буд, ки дар марҳилаҳои охирини ҷанг нақши муҳимро дар ҷамъоварии қувваҳои фаронсавӣ бозид.
Сарфи назар аз номаш, Ҷанги садсола набардҳои пайваста барои як қарн набуд, балки силсилаи ҷангҳо ва давраҳои музокираҳои миёнаҳолии сулҳ ва оромӣ буд. Ҷанг расман бо имзои Муоҳидаи Кастильон дар соли 1453 ба анҷом расид, ки назорати фаронсавиро дар аксари сарзаминҳои баҳснок тасдиқ кард ва берунронии охирини қувваҳои англисӣ аз қитъаи Фарансаро ишорат кард.
Факти 9: Фаронса қасри муосире дорад, ки аз сифр бо технологияи асрҳои миёна сохта шудааст
Қасри Геделон қасри муосир аст, ки дар Бургундия, Фаронса ҷойгир буда, бо истифода аз техникаҳо ва маводҳои сохтмонии асрҳои миёна сохта шудааст. Сохтмони қаср дар соли 1997 ҳамчун лоиҳаи озмоишии бостоншиносӣ бо мақсади эҷоди қасри асрҳои миёнаи қарни 13-ум аз сифр оғоз шуд.
Сохтчиён ва ҳунармандон дар Геделон усулҳо ва олотҳои анъанавиеро истифода мебаранд, ки дар асрҳои миёна истифода мешуданд, аз ҷумла чинидани санг, рамкашии чӯб, дурустгарӣ, оҳангарӣ ва кулолгарӣ. Мақсади лоиҳа дар он аст, ки дар бораи усулҳои сохтмонии асрҳои миёна, меъморӣ ва ҳаёти ҳаррӯза дониш пешниҳод карда шавад, инчунин ҳунарҳои анъанавӣ ҳифз ва роҷи карда шаванд.
Дар тӯли солҳо, Қасри Геделон макони туристии маъруф гардидааст ва туристонро аз саросари ҷаҳон ҷалб мекунад, ки барои дидани раванди сохтмон ва омӯхтани таърих ва фарҳанги асрҳои миёна меоянд. Лоиҳа идома дорад ва мақсад дар он аст, ки қаср танҳо бо усулҳо ва маводҳои асрҳои миёна анҷом дода шавад.

Факти 10: Боварнокардан душвор аст, ки кроссан дар Фаронса пайдо нашудааст
Гарчанде ки кроссанҳо қавиян бо ошпазии фаронсавӣ алоқаманданд, онҳо дар Фаронса пайдо нашудаанд. Шарқашонро метавон то Австрия пайгирӣ кард, ки дар он ҷо хамири монанди кипферл аз қарни 13-ум ҳуҷҷатгузорӣ шудааст. Тасаввур карда мешавад, ки кроссани муосири имрӯзаи мо, бо қабатҳои қипронида ва равғанӣ, аз кипферл илҳом гирифта ва дар Фаронса дар қарни 19-ум машҳур шудааст.
Аммо багет ҳақиқатан нони асосии фаронсавӣ аст, ки дар Фаронса пайдо шудааст. Пайдоиши дақиқи багет пурра равшан нест, аммо тасаввур карда мешавад, ки он дар шакли муосирӣ дар ибтидои қарни 20-ум пайдо шудааст. Шакли дароз ва пӯсти хушак багетро дар ошпазии фаронсавӣ маҳбуб кардааст ва он бо ҳамроҳиҳои мухталиф чун панир, маҳсулоти гӯшт ва малҳамҳо пешкаш карда мешавад.

Published April 28, 2024 • 16m to read