Ҳиндустон аксар вақт на чун як кишвар, балки чун як қитъа тасвир карда мешавад ва ин далелҳои хуб дорад. Аз қуллаҳои барфпӯши Ҳимолой то соҳилҳои гармсиру тропикӣ, аз биёбонҳо то ҷангалҳои зич кашида шуда, ин яке аз хеле гуногун аз ҷиҳати ҷуғрофиявӣ ва фарҳангӣ мамлакатҳои ҷаҳон аст. Ҳар минтақа забони худ, ошпазии худ, ҷашнҳои худ ва анъанаҳои худро дорад, ки ин сафарро дар ин ҷо бениҳоят ҷолиб мегардонад.
Ин ҷойест, ки дар он маъбадҳои қадима дар паҳлӯи шаҳрҳои муосири шӯрпор истода, рӯҳоният бо навоварӣ омехта шуда ва меҳмоннавозӣ монанди иқлим гарм аст.
Бехтарин шаҳрҳои дидорӣ
Деҳлӣ
Деҳлӣ яке аз бехтарин шаҳрҳои дидорӣ дар Ҳиндустон аст, зеро он муқаддимаи пурраро ба таърихи кишвар ва тарзи зиндагӣ пешниҳод мекунад. Сайёҳон метавонанд се сомонаи мероси ҷаҳонии ЮНЕСКО – Қалъаи Сурх, Қутуб Минор ва Мақбараи Ҳумоюнро омӯзанд – ки ҳар яке аз онҳо марҳилаҳои асосии меъмории Ҳинд намояндагӣ мекунанд. Масҷиди Ҷомеъ, калонтарин масҷиди Ҳиндустон, аз минораҳояш намоишҳои панорамӣ пешниҳод мекунад, дар ҳоле ки ёдгори Радж Гҳат дарборае ҳаёти Маҳотмо Гандӣ маълумот медиҳад. Бозори Чандни Чавки Деҳлии Қадим на танҳо барои харид – ин ҷойест, ки саёҳон метавонанд хӯрокивайҳои машҳури кӯчавиро чун паратҳа ва ҷалебӣ чашанд, рикшаи дучархаро савор шаванд ва зиндагии ҳаррӯзаро аз наздик бинанд.
Деҳлии муосир энергияи дигар дорад, бо хиёбонҳои васеъе ки дар замони раҷии британӣ сохта шуда ва нишондодҳои чун дарвозаи Ҳиндустон, Раштрапати Бҳаван (Кохи Президентӣ) ва ҷойи Конот. Шаҳр инчунин сайёҳонро бо роҳҳои фирор ба сабзӣ ҳайрон мекунад: Боғи Лодҳӣ барои сайри осоишта байни мақбараҳои асри XV ва Маъбади Лотус барои тарҳи ҷолиб ва толорҳои мураққабӣ. Барои фарҳанг Музеи Миллӣ ва Музеи Ҳунарҳои дастӣ аъло ҳастанд, дар ҳоле ки намоишҳои нур ва садои шабона дар Қалъаи Сурх ё Пурана Қила таърихро зинда мекунанд.
Агра
Агра дар Ҳиндустон аз дидан ваҷибӣ аст, зеро он хонаи Тоҷ Маҳал – яке аз ҳафт аҷибаи нави ҷаҳон ва шояд шинохташудатарин ёдгори ишқ аст. Дидани вақти офтобхез ё ғуроби офтоб барои беҳтарин равшанӣ ва каме олуфтагӣ тавсия дода мешавад. Аммо Агра хеле зиёда аз Тоҷ Маҳал пешниҳод мекунад – Қалъаи Агра, сомонаи мероси ҷаҳонии ЮНЕСКО, кохҳои сангосиёҳи сурх, ҳавлиҳо ва масҷидҳоеро нишон медиҳад, ки як вақт мақарри қудрати моғулӣ буд.
Дар беруни шаҳр Фатеҳпур Сикрӣ ҷой дорад – сомонаи дигари ЮНЕСКО ва пойтахти собиқи моғулӣ, ки ҳозир “шаҳри рӯҳ”-и хуб нигоҳ доштаи кохҳои подшоҳӣ, масҷидҳо ва ҳавлиҳо аст. Агра инчунин бо дастсозиҳои маҳаллӣ, махсусан кори мармарӣ ва маснуоти чармӣ машҳур аст, инчунин бо хӯрокаш – петҳаи машҳур (ширинии аз кабоки хокистарӣ сохташуда) ва ошпазии моғулиро аз даст надиҳед.
Ҷайпур
Бо номи “Шаҳри Гулобӣ” маъруф, Ҷайпур яке аз пурҷунбиштарин дақиқақадамҳои Ҳиндустон ва истгоҳи калидӣ дар роҳи Мусаллси Зар бо Деҳлӣ ва Агра аст. Шаҳр бо кохҳо, қалъаҳо ва бозорҳои рангин пур аст, ки ҳамаашон шукӯҳи шоҳони раҷпути таъсисгари онро инъикос мекунанд. Қалъаи Амбар, сомонаи ЮНЕСКО дар беруни шаҳр, асосӣ аст – мавқеи болои теппа, толорҳои оинавӣ ва ҳавлиҳояш онро яке аз таъсирбахштарин қалъаҳои Ҳиндустон месозанд. Дар дохили шаҳр Ҳава Маҳал (Кохи Бодҳо) бо намои нозуки гулобии санги рег ҷалб мекунад, ки барои он сохта шуда, то занони подшоҳӣ бидуни дида шудан зиндагии кӯчаро тамошо кунанд.
Ҷайпур инчунин хонаи Кохи Шаҳр аст – макони истиқомати подшоҳӣ бо музеҳое, ки матоҳо, силоҳҳо ва санъатро намоиш медиҳанд, инчунин Ҷантар Мантар – расадхонаи аҷромӣ бо олотҳои калон, ки то ҳол барои омӯзиши ситорагон истифода мешаванд. Берун аз ёдгорҳо, бозорҳои Ҷайпур дар байни беҳтаринҳои Ҳиндустон барои харид ҷой доранд – аз ҷавоҳирот ва матоҳо то ҳунарҳои анъанавӣ. Шаҳр ба қадри баробар бо хӯроки раҷастонӣ машҳур аст, аз ҷумла дол боти чурма, гатте кӣ сабзӣ ва ширинӣ чун гҳевар.
Мумбай
Ҳамчун пойтахти молиявии Ҳиндустон ва маркази Болливуд, Мумбай шаҳри зиддиятҳо аст – тезкор, пурҷалол, аммо дар анъанаҳо рех дорад. Дар соҳили об, Дарвозаи Ҳиндустон ҳамчун машҳуртарин нишони шаҳр истода, ки дар замони раҷии британӣ сохта шуда. Аз ин ҷо киштӣҳо ба Ҷазираи Элефанта равон мешаванд, ки хонаи маъбадҳои қадимаи дар санг буридашуда аст. Сайр дар роҳи Марин Драйв ва соҳили Човпатӣ беҳтарин манзараҳои ғуроби офтобро пешниҳод мекунад, дар ҳоле ки биноҳои готикии викторианӣ ва арт деко дар Ҷануби Мумбай (сомонаи мероси ҷаҳонии ЮНЕСКО) гузашти муста’марии шаҳрро нишон медиҳанд.
Мумбай инчунин дар бораи энергия ва фарҳанг аст. Сайёҳон метавонанд турҳои студиёи Болливудро барои дидани қалби саноати кинематографии Ҳиндустон гузаронанд ё бозорҳои шӯрпор чун Бозори Крофордро барои адвия, матоҳо ва антиқаҳо омӯзанд. Хӯроки кӯчавии шаҳр афсонавӣ аст: вада пав (хӯроки аломатии Мумбай), пав бҳаҷӣ ва даровории тоза. Барои санъат ва таърих Чхатрапати Шиваҷӣ Маҳараҷ Васту Санграҳалая (собиқан Музеи Шаҳзода Уэльс) ва ноҳияи санъати Кала Гҳода бояд дид.
Варанасӣ
Ҳамчун яке аз қадимтарин шаҳрҳои пайваста истиқомат кардаи ҷаҳон, Варанасӣ қалби рӯҳонии Ҳиндустон ҳисобида мешавад ва барои касоне, ки таҷрибаи фарҳангии амиқтар ҷӯянд, дидан ваҷиб аст. Рӯҳи шаҳр дар гҳотҳои (зинапояҳои соҳил) Ганг ҷой дорад, ки дар он ҳар рӯз расмҳои зиндагӣ ва марг сурат мегиранд. Пурқувваттарин таҷриба тамошои Арти Ганга дар вақти шом дар Гҳоти Дашашвамедҳ аст, вақте ки коҳинон маросимҳои ҳамоҳангшудаи оташро иҷро мекунанд, ҳангоме ки зикру зангҳо ҳаворо пур мекунанд. Ба қадри баробар ёдгор гузариштанӣ бо киштӣ дар вақти офтобхез аст, ки манзараҳои осудаи соҳилҳоро пешниҳод мекунад, ҳангоме ки маҳаллиён ғусл мекунанд, дуо мехонанд ва рӯзашонро оғоз мекунанд.
Берун аз гҳотҳо, Варанасӣ лабиринти кӯчаҳои тангест, ки бо маъбадҳо, зиёратгоҳҳо, усторхонаҳои абрешим ва дуконҳои хӯроки кӯчавӣ пур шудааст. Маъбади Кошӣ Вишванотҳ яке аз муқаддастарин ҷойҳои ҳиндуизм аст, дар ҳоле ки Сарнотҳи наздик ҷойест, ки Будда аввалин вазаши худро дод, ки ин минтақаро барои ҳиндуизм ва буддизм муҳим мегардонад. Сайёҳон инчунин метавонанд саноати анъанавии бофандагии абрешими шаҳрро омӯзанд, ки барои истеҳсоли сариҳои Варанасӣ машҳур аст.
Калкатта
Калкатта меъмории муста’марӣ, ҷашнҳои пурҷунбиш ва анъанаи ғанӣ интеллектуалиро якҷоя мекунад. Машҳуртарин нишони шаҳр Ёдгори Виктория аст – ёдгори мармарӣ бо боғҳо, ки ҳозир музеи гузашти муста’марии Ҳиндустонро дар бар мегирад. Нуктаҳои дигари ҷолиб Пули иконикии Ҳовра – яке аз пуршиддаттаринҳо дар ҷаҳон ва Соборӣ Азизи Павлро дар бар мегирад, ки мероси замони британӣ шаҳрро инъикос мекунад.
Калкатта инчунин маркази адабӣ ва бадеии Ҳиндустон аст, ки фарҳанги рушди кафе, китобфурушӣҳо ва театрҳо дорад. эҳтирос шаҳр ба хӯрок низ баробар қавӣ аст – аз ролҳои катҳии кӯчавӣ ва пучкаҳо то ширинӣҳои анъанавии бенголӣ чун расгулла ва сандеш. Дидан дар вақти Дурга Пуҷо (сентябр-октябр) хусусан пурфоида аст, зеро шаҳр бо пандалҳои мураккаб (маъбадҳои муваққатӣ), равшанӣҳо, мусиқӣ ва иҷроияти фарҳангӣ табдил меёбад.
Бангалор (Бенгалуру)
Бенгалуру пойтахти технологии кишвар аст, аммо он хеле зиёда аз офисҳои муосир ва осмонхарошҳо пешниҳод мекунад. Шаҳр энергияи космополитии худро бо паркҳо ва боғҳои фаровон мувозинат мекунад ва онро яке аз қобили истиқоматтарин дақиқақадамҳои Ҳиндустон месозад. Нуктаҳои аслӣ Боғи ботаникӣ Лалбағро дар бар мегирад, ки бо хонаи шишагӣ ва маҷмӯаҳои гуногуни растанӣ машҳур аст ва Парки Каббон – фирори сабзи васеъ дар маркази шаҳр.
Бенгалуру инчунин маркази хӯрок ва зиндагии шабона аст, ки саҳнаи пуршиддати обҷӯгириҳои дастсози Ҳиндустон, барҳои болои бом ва гуногунии бесарҳади ресторонҳоеро дорад, ки аз досаи ҷанубии Ҳиндустон то ошпазии ҷаҳонӣ ҳамаашонро пешниҳод мекунад. Харид аз Кӯчаи муҳими савдогарӣ то молҳои ҷаҳонӣ ва бозорҳои маҳаллии аҷиб таноб мекашад. Истгоҳҳои фарҳангӣ Кохи Бенгалуру, ки дар намунаи Виндзор сохта шуда ва Кохи тобистонии Типу Султон – нигоҳи гузашти подшоҳии шаҳрро дар бар мегирад.
Ҳайдаробод
Таъсирҳои моғулӣ, форсӣ ва ҷанубии Ҳиндустонро омехта кунон, Ҳайдаробод яке аз шаҳрҳои пурфазои Ҳиндустон аст, ки ба қадри баробар барои нишондодҳои таърихӣ ва ошпазияш машҳур аст. Чарминори иконикӣ – ёдгори асри XVIӣ бо чор торобандии бузург – қалби шаҳри кӯҳна аст ва бо бозорҳои шӯрпор иҳота шудааст. Дар назди, Масҷиди Мекка ва бозорҳои пурҷунбиш, ки марворидҳо, адвия ва димпӯшҳо мефурӯшанд, сарватии фарҳангии шаҳрро нишон медиҳанд.
Ҳавасмандони таърих аз омӯзиши Қалъаи Голконда лаззат мебаранд, ки як вақт мақарри силсилаи қудратманд буд ва то ҳол бо девори васеъ ва муҳандисии акустикӣ таъсирбахш аст. Кохи нозуки Човмаҳалла бо люстраҳо ва ҳавлиҳояш нигоҳи шукӯҳи низомҳоро пешниҳод мекунад. Барои санъат ва олимҳо Музеи Салор Ҷанг яке аз калонтарин маҷмӯаҳои Ҳиндустонро дар бар мегирад.
Ченнай
Ченнай дар соҳили Халиҷи Бенгал воқеъ буда, шаҳреست, ки рушди муосирро бо анъанаҳои амиқ омехта мекунад. Ин нуқтаи оғозин барои омӯзиши мероси маъбадҳои Тамил Наду аст, ки Маҳабалипурами ба рӯйхати ЮНЕСКО дохилшуда ва шаҳри абрешимбофии Канчипурам танҳо як қадами кӯтоҳ аст. Дар дохили шаҳр сайёҳон метавонанд Маъбади Капалишвараро бо минораҳои гопурами рангин ва Қалъаи Форт Сент Ҷорҷро, ки аз ҷониби Ширкати Шарқии Британия сохта шуда, бинанд. Дарозии тӯлонии соҳили Марина ҷойи маъмули ҷамъоматии вақти шом аст.
Ченнай инчунин пойтахти фарҳангӣ аст, махсусан барои мусиқии Карнотикӣ, рақси Бҳаратанотям ва ошпазии ҷануби Ҳиндустон машҳур аст. Хӯрокивайҳои анъанавие, ки дар рӯйи баргҳои банан хидмат карда мешаванд, қаҳваи филтрдор ва ношти доса ҳар рӯза нуктаҳои диққатҷалб ҳастанд. Музеҳо чун Музеи Ҳукуматӣ маҷмӯаҳои ғании биринҷҳои Чола ва санъати ҷануби Ҳиндустонро дар бар мегирад.
Бехтарин моҷароҳои табиӣ
Ҳимолой
Бори аввал, ки Ладохро мебинед, дар як ситораи дигар буданашон мешавад. Ҳаво танг аст, кӯҳҳо тамом ҳастанд ва дар байни қаторҳои зардолуд хонақоҳҳои бо рангҳои сафед ва тиллокоршуда ҷой доранд, ки дар он роҳибон дар ҳавои печонтарин парчамҳои дуову зикр мехонанд. Ронандагӣ аз болои Кхардунг Ла – яке аз баландтарин давраҳои дастрасии мотор дар ҷаҳон – шумо наметавонед ҳиссиёти истодан дар боми ҷаҳонро эҳсос накунед. Ва сипас Кӯли Пангонг меояд, ки дар як пешин аз хокистарии фӯлод ба обии тирквойз ба нилу амиқ дигаргун мешавад, манзаре ки пас аз рафтан дар хотир боқӣ мемонад.
Ба ҷануб ба Ҳимочал Прадеш равед ва кайфият комилан дигаргун мешавад. Дар Маналӣ боғҳои себ дараро паҳн кардаанд ва кафеҳо бо роҳчионе шуғл доранд, ки роҳи навбатии худро ба Водии Парватӣ ё аз роҳи давраҳо ба Спити банақшагирӣ мекунанд. Худи Спити хом ва ғайри фаромӯшӣ аст: деҳоти лойпӯш ба канорҳои ҷар часпида, ва сукути Хонақоҳи Кӣ дар вақти офтобхез барои ҳар касе кофӣ аст, то ин одам истад. Ин ҷойест, ки шумо на танҳо ба манзараҳо нигоҳ мекунед – вазнашонро эҳсос мекунед.
Обҳои паси Керала
Обҳои паси Керала дар зиёда аз 900 км дар ҷануби Ҳиндустон паҳн шуда, лабиринти лагунҳо ва канолҳое ҳастанд, ки деҳот ва шолизорҳоро мепайванданд. Беҳтарин роҳи омӯзиш дар киштии хона аз Аллеппӣ (Алаппужа) аст, тақрибан 1.5 соат бо роҳ аз фурудгоҳи Кочӣ. Шумо метавонед сафарҳои рӯзона (4-6 соат) ё сафарҳои шабонаро банақшагирӣ кунед, ки дар он хӯрокҳо дар киштӣ тоза тайёр карда мешаванд ва шумо аз канораҳои пурнахлу мегузаред, калисоҳо ва гузаргоҳҳои хурди кишти.
Аксари барномаҳо як ё ду шаб тӯл мекашанд ва тавассути Кӯли Вембанад ва канолҳои деҳа даврзанӣ мекунанд то ба Аллеппӣ баргарданд. Агар вақти кам дошта бошед, сафари нимрӯза то ҳол чашиши хубро медиҳад. Таҷриба суст ва дарӯнӣ аст – интизор бошед, ки Wi-Fi нопайдор бошад, аммо ғуроби офтоб, ҳаёти паррандагон ва ритми зиндагии маҳаллӣ барои он зиёда ҷуброн мекунанд.
Ранн Кач (Гуҷарот)
Ранни Кач яке аз манзараҳои хеле нодири Ҳиндустон аст – биёбони васеи сафеди намак то уфуқ кашидашуда. Беҳтарин вақт барои дидан дар вақти Ранн Утсав (ноябр-феврал) аст, вақте ки биёбон бо мусиқии фолклорӣ, рақс, дуконҳои дастсозӣ ва савории шутур зинда мешавад. Нуктаи фаврӣ дар хоки намаки бесарҳад зери моҳи пурра роҳ рафтан аст, вақте ки биёбон дақиқан медурахшад. Нуқтаи наздиктарин вуруд деҳаи Дӯрдо аст, тақрибан 85 км (2 соат бо роҳ) аз Бҳуҷ, ки худаш бо парвозҳо ва қатораҳо ба шаҳрҳои калон чун Аҳмадобод ва Мумбай пайвастагӣ дорад.
Аксари сайёҳон дар резортҳои чодорие мемонанд, ки дар вақти ҷашн таъсис карда шуда ва намоишҳои фарҳангӣ ва ошпазии маҳаллиро дар бар мегирад. Агар шумо дар вақти Утсав дидан намекунед, биёбон то ҳол арзиши дидан дорад, аммо барои иҷозанома дар пости назорат (барои Ранни Сафед лозим) банақшагирӣ кунед. Сафари рӯзона аз Бҳуҷ имконпазир аст, аммо шабмонӣ имкон медиҳад, ки ҳам ғуроби офтоб ва ҳам тулӯи мохро дар хоки намак бинед – лаҳзаҳои ғайри фаромӯше, ки Качро яке аз ноёбтарин мақсадҳои Ҳиндустон месозанд.
Соҳилҳои Гоа
Соҳили 100 км Гоа машҳуртарин ҷойи роҳатии соҳилии Ҳиндустон аст, ки аз марказҳои ҷалаби меҳмонӣ то бухтаҳои ором ҳамаашонро пешниҳод мекунад. Дар шимол Бага, Калангут ва Анҷуна барои зиндагии шабона, чойхонаҳои соҳилӣ ва варзишҳои обӣ машҳуранд. Гоаи ҷанубӣ, бар хилоф, осуда аст – Палолем, Агонда ва Колва бо дарахтони нахл сафбаста, ҷойҳои йога ва истиқоматҳои бутикӣ пур шудаанд. Берун аз рег мероси португалии Гоа дар калисоҳои сафеддошта, қалъаҳои кӯҳна ва қисми рангини Лотинӣ дар Панаҷӣ намоён аст.
Расидан ба ин ҷо осон аст: Гоа фурудгоҳи байналмилалиро наздики Васко да Гама дорад, ки ба Мумбай, Деҳлӣ ва Бенгалуру хуб пайваст аст. Қатораҳо ва автобусҳо низ Гоаро бо шаҳрҳои калони Ҳиндустон пайваст мекунанд. Аксари соҳилҳо дар 1-2 соати ронандагӣ аз фурудгоҳ ё истгоҳҳои роҳи оҳан ҷой доранд. Шумо хоҳед то саҳар ҷашн гирифт, йогаи офтобхезро амалӣ кард ё танҳо аз даровории тоза дар соҳили баҳр лаззат барред, соҳилҳои Гоа ба ҳар сайёҳ чизе пешниҳод мекунанд.
Ҷазираҳои Андаман ва Никобар
Дар дӯрии Халиҷи Бенгал Ҷазираҳои Андаман ва Никобар ҳамчун ҷаҳони алоҳида эҳсос мешаванд – тропикӣ, ғайри дастрас ва ҳайратангез зебо. Соҳили Раднагори Ҷазираи Ҳейвлок аксар вақт дар байни беҳтаринҳои Осиё дарҷабандӣ мешавад, бо регҳои пудрӣ ва ғуробӣ ғайри фаромӯшӣ. Обҳои атроф кристаллӣ равшан ҳастанд, барои паррасозӣ ва ғӯтаворӣ дар байни рифҳои марҷонӣ пурра аз ҳаёти баҳрӣ – аз рейҳои манто то акулаҳои риф камол доранд. Таърих инчунин дар ин ҷо боқӣ мондааст: Зиндони Ҳуҷравӣ дар Порт Блэр қиссаҳои мубориза барои озодии Ҳиндустонро нақл мекунад.
Парвозҳо Порт Блэрро – пойтахтро ба Ченнай, Калкатта ва Деҳлӣ дар тақрибан 2-3 соат пайваст мекунанд, дар ҳоле ки кишти ҷазираҳои асосиро пайваст мекунад. Байни Ҳейвлок, Нил ва дигар ҷазираҳо баъзан 1-2 соати киштирониро талаб мекунад. Беҳтар аст аз ноябр то май дида шавад, ҷазираҳо ҳам барои саргузашт ва ҳам барои истироҳат камол доранд. Шумо ба Баҳри Андаман ғӯта занед, тавассути ҷангалҳои борӣ роҳ равед ё танҳо дар гамоки зери дарахтони нахл тобед, ин Ҳиндустон дар шакли идиллиаш аст.
Мегҳолоя
Мегҳолоя ҷойест, ки Ҳиндустон ваҳшӣ, сабз ва амиқан рамзӣ эҳсос мешавад. Шаҳри Черрапунҷӣ – як вақт тарин ҷойи рӯйи замин – шарораҳои раъду барқи чун Ноҳкаликай ва манзараҳои панорамии дараҳои дудпӯшро пешниҳод мекунад. Рафтан ба поинҳои пулҳои зинда, ки тӯли наслҳо аз ҷониби мардуми Кхасӣ офарида шуда, таҷрибаи ғайри фаромӯшест, ки ҳам табиат ва ҳам истеъдоди бумӣ якҷоя мекунад.
Сайёҳон одатан тавассути Гувоҳотӣ дар Оссом ба Мегҳолоя мерасанд, ки аз он ҷо Шиллонг – пойтахти ҷозибаи иёлот тақрибан 3 соати ронандагӣ аст. Аз Шиллонг сафарҳои рӯзона шуморо ба Мавлиннонг – “пактарин деҳаи Осиё” ва ба ғорҳо, дараҳо ва қисматҳои бепоёни ҷангал мебаранд. Беҳтарин вақт барои дидан октябр то апрел аст, вақте ки обу ҳаво равшан ва барои омӯзиш камол аст, гарчанде ки моҳҳои мусоним (июн – сентябр) манзараро ба олами реал ва борон табдил медиҳанд.
Боғи миллии Ҷим Корбетт
Дар соли 1936 ҳамчун аввалин боғи миллии Ҳиндустон таъсис ёфта, Ҷим Корбетт яке аз беҳтарин ҷойҳо дар кишвар барои дидани ҳаёти ваҳшӣ дар зистгоҳи табииаш боқӣ мондааст. Дар доманаҳои Ҳимолойи Уттарокҳанд паҳн шуда, боғ барои аҳолии бабр машҳур аст, аммо сайёҳон инчунин метавонанд филҳои ваҳшӣ, паланганд, ғариялҳо ва зиёда аз 600 намуди паррандагонро бинанд. Манзараҳо низ ба қадри худ гуногунанд – ҷангалҳои зичи сал, чаманзорҳо, ботлоқҳо ва соҳилҳои дарё – ки ҳар сафариро ба эҳсоси гуногун табдил медиҳанд.
Боғ тақрибан 5-6 соат бо роҳ аз Деҳлӣ ё бо қатор ба Рамнагари наздик дастрас аст. Сафариҳо дар минтақаҳои махсуси чун Дикала, Биҷранӣ ва Ҷҳирна гузаронида мешаванд, ки ҳар яке хислати худро дорад. Ноябр то июн беҳтарин вақт барои дидан аст, ки минтақаи Дикала беҳтарин имконият барои дидани бабрҳо медиҳад. Манзилгоҳҳо аз хонаҳои ҷангалии дохили боғ то резортҳои атрофи Рамнагар гуногуни мушкилот дорад ва ба сайёҳон интихоби байни мавқеҳои садода ва роҳатро медиҳад.
Водии гулҳо (Уттарокҳанд)
Дар баландияҳои Ҳимолойи Гарҳвал пинҳон шуда, Водии гулҳо яке аз ҷозибтарин кӯҳсариҳои Ҳиндустон аст. Сомонаи мероси ҷаҳонии ЮНЕСКО, он дар июл ва август зинда мешавад, вақте ки ҳазорҳо гули алпӣ чаманзорҳоро дар рӯйи заминаи қуллаҳои барфпӯш бо рангҳои шӯр рангорӣ мекунанд. Орхидеяҳо, кукунор, примулаҳо ва бесарҳад гуноягони дигар водиро мепӯшонанд ва ошиқони табиат, аксбардорон ва ботаникҳоро аз тамоми ҷаҳон ҷалб мекунанд.
Расидан ба водии кӯшиш талаб мекунад: сафар одатан бо ронандагӣ ба Говиндгот (тақрибан 10 соат аз Ришикеш ё Ҳаридвор) оғоз мешавад, сипас тавассути деҳаи Гангариа кӯҳсарӣ. Аз он ҷо 4-5 км роҳ рафтан ба худи водӣ аст. Кӯҳсарӣ миёна аст ва онро барои аксари сайёҳони муносиб солим дастрас мегардонад. Онро бо дидани Ҳемкунд Саҳиб – ҷойи зиёрати баландмартабаи сикҳии наздик такмил диҳед, то саргузашти воқеан ғайри фаромӯши Ҳимолойӣ такмил ёбад.
Ҷавҳарҳои пинҳони Ҳиндустон
Ҳампӣ (Карнотак)
Ҳампӣ, сомонаи мероси ҷаҳонии ЮНЕСКО, ҳамчун қадам гузоштан ба ҷаҳони дигар эҳсос мешавад. Як вақт пойтахти Империяи Виҷаянагара, хароболаҳояш дар манзараи ғайри оддии сангҳои калон, зироатҳои мавз ва дарёи Тунгабадра паҳн шудааст. Дар ин ҷо шумо маъбадҳои нақшкордашудаи чун Маъбади Вирупокшаро, арабаи сангӣ дар Маъбади Виттала, бозорҳои қадима ва бақояҳои қасрҳо ва кохҳои подшоҳиро пайдо мекунед. Миқёс ва санъаткории хароболаҳо онро яке аз ҷозибтарин дақиқақадамҳои таърихии Ҳиндустон месозад.
Расидан ба Ҳампӣ одатан тавассути Ҳоспет (13 км дур) ташкил мешавад, ки бо қатор ва автобус ба Бенгалуру, Гоа ва Ҳайдаробод хуб пайваст аст. Аз Ҳоспет автомобилҳо ва такси шуморо ба Ҳампӣ мебаранд. Барои воқеан таҷрибаи сомона камаш 2-3 рӯз банақшагирӣ кунед – дучарха ё скутер иҷора кунед, то дар суръати худ омӯзед, барои манзараҳои офтобхез ба теппаи Матанга баромад ва шомҳоро дар кафеҳои канори дарё дар фазо истироҳат кунед.
Водии Спитӣ (Ҳимочал Прадеш)
Водии Спитӣ яке аз ҳайратангезтарин минтақаҳои баландмартабаи Ҳиндустон аст, ки аксар вақт барои манзараҳо ва хонақоҳҳои асрҳо “Тибети хурд” номида мешавад. Дар зиёда аз 3500 метр ҷойгир буда, водӣ бо деҳоти сафедранге пур шудааст, кӯлҳои фирӯзарангӣ чун Чандратол ва хонақоҳҳое чун Кӣ, Дҳонкор ва Табо – баъзе аз қадимтаринҳо дар ҷаҳон. Манзара – кӯҳҳои сахт, биёбонҳои васеъ ва осмони равшан – дигарҷаҳонӣ эҳсос мешавад ва кӯҳсариҳо дар ин ҷо бо онҳо дар Ладох рақобат мекунанд, аммо бе толуфтагии сангини сайёҳан.
Расидан ба Спитӣ қисми саргузашт аст. Сайёҳон метавонанд тавассути Шимла (тавассути Киннаур) ронанда кунанд ё роҳи драматиктари Маналӣ-Роҳтанг Пасс-Кунзум Пассро интихоб кунанд (июн то октябр кушода). Дар ҳар сурат интизор роҳҳои тӯлонӣ ва дашвор бошед, аммо манзараҳои ғайри фаромӯш. Беҳтар аст камаш як ҳафта барои мутобиқшавӣ ва омӯзиш банақшагирӣ кунед, ки нуктаҳои асосӣ деҳоти Киббер ва Лангза, дидани ҳаёти ваҳшии Ҳимолой ва таҷрибаи зиндагӣ дар истиқоматҳои хонагӣ дар бар мегирад, ки дар он меҳмоннавозӣ монанди гармии водӣ сард аст.
Гокарна (Карнотак)
Гокарна аксар вақт хоҳари омтарак Гоа номида мешавад, аммо ҷозибаи алоҳидаи худро дорад. Ин шаҳри хурди соҳилӣ рӯҳоният ва зебоии табиатро якҷоя мекунад – зоирон барои дидани Маъбади қадимаи Маҳабалешвар меоянд, дар ҳоле ки сайёҳон ба қатори соҳилҳои тоза ҷалб мешаванд. Соҳили Ом, Соҳили Кудле, Соҳили Биҳишт ва Соҳили Ниммоҳ ҳамааш бо роҳ ё бо киштиҳои кӯтоҳ дастрасанд, ки ҳар яке омехтаи истироҳат, кафеҳои канори ҷар ва фаъолиятҳои обӣ пешниҳод мекунад. Бар хилофи кайфияти ҷалаи Гоа, соҳилҳои Гокарна осудатар эҳсос мешаванд ва онҳоро барои йога, мураққабӣ ё танҳо тамошои ғуроби офтоб дар орому сукун камол мегардонанд.
Расидан ба ин ҷо нисбатан осон аст: истгоҳи роҳи оҳани Гокарна тақрибан 10 км аз шаҳр ҷой дорад ва наздиктарин фурудгоҳ фурудгоҳи Дабалими Гоа аст (тақрибан 140 км / 3.5-4 соат бо мошин). Бисёр сайёҳон Гокарнаро бо сафари Гоа якҷоя мекунанд, аммо он арзиши 2-3 рӯз мондан дар худаш дорад – чи барои ҳамроҳӣ бо йога, кӯҳсарӣ дар масирҳои зебои соҳил ба соҳил ё танҳо суст кардан ва лаззат бурдани тарафи оромтари соҳили Ҳиндустон.
Хаҷураҳо (Мадҳё Прадеш)
Хаҷураҳо яке аз замоnavитарин сомонаҳои мероси Ҳиндустон аст, ки барои гурӯҳи маъбадҳои дар рӯйхати ЮНЕСКО дохилшуда машҳур аст, ки дар асрҳои IX-XII аз ҷониби силсилаи Чандела сохта шудаанд. Онро муназзам мегардонад нақшкориҳои бенақси сангин – ҳазорҳо шакл худоён, илоҳаҳо, рақсандагон, мусиқичиён ва ҳатто саҳнаҳои возеҳи ҳамбаступии инсонӣ тасвир мекунанд. Дур аз он ки танҳо санъати эротикӣ бошад, ин нақшкориҳо мувозинати зиндагиро ифода мекунанд: рӯҳоният, ишқ ва ҳастии ҳаррӯза дар санг бофта шудаанд. Маъбади Кандария Маҳадева калонтарин ва ҳайратангезтарин аст, дар ҳоле ки маъбадҳои Лакшмана ва Парсванотҳ санъаткориро дар авҷи худ нишон медиҳанд.
Хаҷураҳо тавассути фурудгоҳи хурди дохилии худ (2 км аз шаҳр) бо парвозҳои мунтазам аз Деҳлӣ ва Варанасӣ хуб пайваст аст. Қатораҳо низ онро ба шаҳрҳои калон чун Ҷҳансӣ (тақрибан 5-6 соати роҳ) пайваст мекунанд. Аксари сайёҳон 1-2 рӯз дар ин ҷо мегузаронанд ва гурӯҳҳои ғарбӣ, шарқӣ ва ҷанубии маъбадҳоро омӯзанд, ки аксар вақт бо дидани Боғи миллии наздиқи Панна барои сафариҳои бабр якҷоя карда мешавад. Намоишҳои навру садои шабона дар маъбадҳо буъди ҷодӯиро ба таҷриба илова мекунанд.
Ҷазираи Маҷулӣ (Оссом)
Маҷулӣ дар дарёи қудратманди Браҳмапутра шино карда, унвони калонтарин ҷазираи дариёии ҷаҳонро дорад ва дар қоматаи фарҳангӣ ва рӯҳонии Оссом амиқан бофта шудааст. Он хонаи хонақоҳҳои беназири вайшнавии сатраҳост, ки дар он роҳибон анъанаҳои асрҳои рақс, мусиқӣ ва санъатро нигоҳ медоранд. Ҷашнҳо чун Рас Лила ҷазираро бо иҷроияҳои пурранг зинда мекунанд, дар ҳоле ки зиндагии деҳа ритми сустаро пешниҳод мекунад, ки бо хонаҳои бамбукӣ, дастсозӣ ва меҳмоннавозии гарм мушаххас аст.
Расидан ба Маҷулӣ каме саргузашт талаб мекунад: наздиктарин марказ Ҷорҳот (тақрибан 20 км дур) аст, ки аз он ҷо сайёҳон киштиро тавассути Браҳмапутра ба ҷазира мегиранд. Пас аз расидан ба он ҷо, омӯзиш бо дучарха ё мотоцикл беҳтар аст ва вақт медиҳад, то хонақоҳҳоро дида бароед, бо санъаткорон вохӯред ва аз шолизорҳои сабз ва ботлоқҳои пур аз ҳаёти паррандагон лаззат баред. Ду-се рӯз мондан дар ин ҷо на танҳо тамошо, балки ғарқшавӣ дар тарзи зиндагие пешниҳод мекунад, ки бевақт ва ба табиат пайваст эҳсос мешавад.
Водии Зиро (Аруначал Прадеш)
Дар Ҳимолойи шарқӣ пинҳон шуда, Водии Зиро мозаики шолизорҳои зумурадин, теппаҳои кочпӯш ва деҳоти хуб аст, ки аз замон ғайри дастрас эҳсос мешавад. Ин ватани қабилаи Апатонӣ аст, ки барои амалҳои устувори кишоварзӣ ва анъанаҳои бенақси худ шинохта шудааст, ки амиқии фарҳангии бойро ба зебоии табиӣ илова мекунад. Иқлими хунуки водӣ онро соли тамом ҷойи хуши роҳатӣ месозад ва фазои осуда барои сафари оҳиста камол дорад.
Зиро инчунин бо фестивали мусиқии Зиро, ки ҳар сентябр баргузор мешавад, шӯҳрати ҷаҳонӣ ба даст меорад, ки водиро ба сахнаи зери осмони кушод табдил медиҳад, ки дар он санъаткорони маҳаллӣ ва байналмилалӣ зери ситорагон иҷро мекунанд. Барои расидан ба Зиро сайёҳон одатан тавассути Гувоҳотӣ ё Тезпур мераванд, сипас бо қатори шабона ё ронандагӣ тавассути роҳҳои печонтак кӯҳӣ идома медиҳанд. Барои лаззат бурдани роҳҳои деҳа, омӯзиши фарҳанги қабилавӣ ва ғарқшавӣ дар фестивал ё оромии водӣ агар берун аз чорабинӣ дидан мекунед, 3-4 рӯз дар ин ҷо банақшагирӣ кунед.
Беҳтарин нишондодҳои фарҳангӣ ва таърихӣ
Тоҷ Маҳал (Агра)
Тоҷ Маҳал зиёда аз машҳуртарин ёдгори Ҳиндустон аст – шоҳкори меъмории моғулӣ ва сомонаи мероси ҷаҳонии ЮНЕСКО, ки ҳар сол миллионҳо нафарро ҷалб мекунад. Дар асри XVII аз ҷониби подшоҳ Шоҳ Ҷаҳон ҳамчун мақбара барои зани худ Мумтоз Маҳал сохта шуда, симметрияи камоли он, кори нозуки интарсияи мармар ва боғҳои ором онро яке аз аҷибаҳои бузурги ҷаҳон месозад. Ёдгор бо нур ранг мебарад ва дар офтобхез гулобӣ, дар ғуроби офтоб тиллоӣ ва зери мох нуқравӣ медурахшад.
Расидан ба Тоҷ Маҳал сода аст: Агра тақрибан 2-3 соат бо қатор ё мошин аз Деҳлӣ тавассути Гатиман Экспресс ё Ямуна Экспрессвэй. Билетҳои даромад метавонанд барои канда шудани навбат дар интернет харида шаванд ва дер дар субҳ ё ахир дар рӯз дидан амалӣ аст, то аз олуфтагӣ ва гармӣ канда шавед. Дидани маъмулӣ 2-3 соат мегирад, аммо бисёр сайёҳон онро бо ҷойҳои наздик чун Қалъаи Агра ва Фатеҳпур Сикрӣ якҷоя мекунанд, то сафари худро такмил диҳанд.
Қалъаи Амбар (Ҷайпур)
Дар теппа дар беруни Ҷайпур ҷойгир, Қалъаи Амбар (ё Қалъаи Амер) яке аз таъсирбахштарин нишондодҳои Раҷастон аст. Дар асри XVIӣ сохта шуда, он меъмории раҷпутӣ ва моғулиро омехта кунон, ҳавлиҳои васеъ, нақшҳои нозук ва Шиш Маҳали машҳур (Кохи оинаҳо) дорад, ки дар он оинаҳои хурд зери камтарин равшанӣ медурахшанд. Мавқеи қалъа дар болои Кӯли Маота ба ҷозибаи драматикии он илова мекунад, махсусан дар офтобхез ё ғуроби офтоб, вақте ки санги регӣ тиллоӣ медурахшад.
Расидан ба Қалъаи Амбар осон аст – он тақрибан 20 дақиқа аз маркази Ҷайпур роҳ аст. Сайёҳон метавонанд ё роҳи сангфаршро баромаданд, киштии ҷип гиранд ё хидмоти шаттлро истифода баранд. Банақшагирӣ кунед, ки 2-3 соат барои омӯзиши кохҳо, боғҳо ва роҳроҳҳои пинҳони он сарф кунед. Варианти маъмул харидани билети композитӣ аст, ки инчунин дигар нишондодҳои Ҷайпурро чун Ҳава Маҳал ва Ҷантар Манторро дар бар мегирад.
Қутуб Минор (Деҳлӣ)
Қутуб Минор яке аз ҷозибтарин нишондодҳои Деҳлӣ аст – минораи 73 метрии санги суркӣ, ки дар аввали асри XIII аз ҷониби Қутбуддин Айбак, муассиси Салтанати Деҳлӣ сохта шуда. Бо хаттосии арабии ҷолиб ва нақшҳои геометрӣ зинат ёфта, минора каме мемойлад, аммо зиёда аз 800 сол дар муқобили вақт муқовимат карда истодааст. Атрофи он Комплекси Қутуб ҷой дорад – сомонаи мероси ҷаҳонии ЮНЕСКО, ки Масҷиди Қуввутул Ислом (аввалин масҷиди дар Ҳиндустон сохташуда) ва Сутуни оҳанини асрорангези Деҳлиро дар бар мегирад, ки зиёда аз 1600 сол дар муқобили занг муқовимат кардааст.
Дар Меҳраулӣ, Ҷануби Деҳлӣ ҷойгир, сомона бо метро (истгоҳи Қутуб Минор дар хатти зард) ё такси осон дастрас аст. Сайёҳон одатан 1-2 соат барои омӯзиши ёдгорҳо ва боғҳои муназзам сарф мекунанд. Субҳи бармох ё бегоҳи рӯз беҳтарин вақт барои дидан аст, вақте ки сомона оромтар аст ва минора дар офтоб гармона медурахшад ва онро барои ҳавасмандони таърих ва аксбардорон маҳбуб месозад.
Ғорҳои Аҷанта ва Элора (Маҳараштра)
Ғорҳои Аҷанта ва Элора дар байни ғайриоддитарин хазинаҳои бостоншиносии Ҳиндустон ҷой доранд ва меъмории дар ҷар буридашуда ва санъаткории мураккабе намоиш медиҳанд, ки мустақиман дар ҷарҳо буриданд. Аҷанта, ки ба асри II пеш аз милод оид аст, бо хонақоҳҳои буддӣ ва толорҳои дуои худ машҳур аст, ки бо расмҳои бенақсе ороста шудаанд, ки зиндагии Буддаро зинда тасвир мекунанд. Элора, ки баъдтар байни асрҳои VI ва X сохта шуда, ҳамзистии нодири адёнро ифода мекунад, ки маъбадҳои ҳиндӯ, буддӣ ва ҷайнро дар бар мегирад – аз ҷумла Маъбади Кайласа, ки аз санги ягона буридашуда ва аксар вақт калонтарин сохтори монолитии ҷаҳон номида мешавад.
Наздики Аурангобод ҷойгир, ғорҳо бо қатор ё парвоз ба фурудгоҳи Аурангобод дастрасанд, ки сипас тақрибан 2 соат то Аҷанта ва 30 дақиқа то Элора ронандагӣ мекунанд. Аксари сайёҳон як рӯзи пурраро дар ҳар сомона сарф мекунанд, то миқёс ва санъаткориро дуруст ҷазб кунанд. Беҳтарин вақт барои дидан байни октябр ва март аст, вақте ки обу ҳаво хунуктар аст. Якҷоя Аҷанта ва Элора на танҳо сафар ба мероси бадеии Ҳиндустон, балки нигоҳи амиқ ба гуногунии рӯҳонӣ ва фарҳангии он пешниҳод мекунанд.
Маъбади Тиллоӣ (Амритсар)
Маъбади Тиллоӣ ё Ҳармандир Саҳиб муқаддастарин зиёратгоҳи сикҳӣ ва яке аз таъсирбахштарин ҷойҳои рӯҳонии Ҳиндустон аст. Қуддусхонаи тиллопӯши медурахшандааш дар қалби Амрит Саровар ҷой дорад – ҳавзи муқаддасе, ки бовар карда мешавад хосияти шифобахшӣ дорад. Зоирон ва сайёҳон дар роҳи мармарӣ атрофи маъбад гардиш мекунанд ва ба суруди зиндае гӯш медиҳанд, ки дар болои об акс меёбад ва фазои ором ва саҷдагиро эҷод мекунад.
Берун аз зебоии худ Маъбади Тиллоӣ инчунин барои лангари худ (ошхонаи ҷамъиятӣ) машҳур аст, ки дар он дасҳо ҳазор нафар – беэътибор ба дин ё заминаи онҳо – ҳар рӯз хӯроки вегетариании ройгон мехӯранд, ки ин ифодаи зиндаи меҳмоннавозӣ ва баробарии сикҳӣ аст. Дар маркази Амритсар ҷойгир буда, он бо қатор ё парвози кӯтоҳ аз Деҳлӣ осон дастрас аст ва беҳтарин вақтҳо барои дидан субҳи бармох ё шаб ҳастанд, вақте ки маъбад равшан карда мешавад ва дар об акс меёбад.
Кохи Майсур (Карнотак)
Кохи Майсур, инчунин ҳамчун Кохи Амба Вилас маъруф, яке аз пурдебдебатарин қасрҳои подшоҳии Ҳиндустон ва маркази шаҳри Майсур аст. Дар услуби индо-сарасеникӣ бо гумбазҳо, торобандҳо ва нақшкориҳои мураккаб сохта шуда, кох нигоҳе ба шукӯҳи силсилаи Водейор медиҳад. Дар дохил шумо толорҳои муназзам, шифтҳои рангпоши шишагӣ ва дохилаи тиллокориро пайдо мекунед, ки асрҳои сарват ва дастсозиро инъикос мекунад.
Фаврӣ дар шаб меояд, вақте ки кох бо наздики 100,000 лампочка равшан карда мешавад ва тамошои ҷодӯи дар тамоми шаҳр дидашаванда эҷод мекунад. Ин инчунин маркази ҷашни Дасара аст, вақте ки иҷроияҳои фарҳангӣ ва корвонҳо занмеи кохро зинда мекунанд. Танҳо 3 км аз истгоҳи роҳи оҳани Майсур ҷойгир буда, кох осон дастрас аст ва беҳтар аст шом дида шавад, то равшанӣ ҳайратангези онро шоҳид бошед.
Маъбади Офтоби Конарк (Одиша)
Маъбади Офтоби Конарк, сомонаи мероси ҷаҳонии ЮНЕСКО, яке аз ғайриоддитарин ёдгорҳои Ҳиндустон аст. Дар асри XIII аз ҷониби Подшоҳ Нарасимҳадева I сохта шуда, он ҳамчун арабаи калони сангӣ барои Худои Офтоб тасаввур карда шуда буд, ки бо 24 чархи нақшкорди мураккаб такмил ёфта ва аз ҷониби ҳафт асби сангӣ кашида мешуд. Деворҳои маъбад бо нақшкориҳои муфассал ороста шудаанд, ки худоён, рақсандагон, ҳайвонот ва саҳнаҳои зиндагии ҳаррӯзаро тасвир мекунанд ва усторӣ ҳунарии мактаби меъмории Калинга намоиш медиҳанд.
Гарчанде ки қисматҳои маъбад ҳозир хароба ҳастанд, миқёс ва дастсозии он то ҳол ҳайратовар боқӣ мондааст. Сомона махсусан дар вақти Фестивали рақси Конарк (декабр) пурҷунбиш аст, вақте ки рақсандагони классикӣ бо маъбади равшандор ҳамчун заминаи кафтӣ иҷро мекунанд. Тақрибан 35 км аз Пурӣ ва 65 км аз Бҳубанешвар ҷойгир, он бо роҳ осон дастрас аст ва аксар вақт бо дидани Маъбади Пурӣ Ҷаганнотҳ ва соҳилҳои Одиша якҷоя карда мешавад.
Ступаи Санчӣ (Мадҳё Прадеш)
Ступаи Бузург дар Санчӣ яке аз қадимтарин сохтмонҳои сангии ҳаёт мондаи Ҳиндустон аст, ки аз ҷониби Императори Ашока дар асри III пеш аз милод таълиф карда шуд. Барои нигоҳдории реликвияҳои буддӣ сохта шуда, он ҷойи муҳими зиёратӣ ва рамзи ҳайратангези мероси буддии Ҳиндустон боқӣ мондааст. Гумбази нимкуравӣ, ки бо сутуни марказӣ тоҷгузорӣ шудааст, каинотро ифода мекунад, дар ҳоле ки чор дарвоза (торанаҳо) бо нақшкориҳои мураккабе пӯшида шудаанд, ки ҳикояҳои аз зиндагии Будда ва олотҳои пешинааш (ҳикояҳои Ҷатака) нақл мекунанд.
Берун аз ступаи асосӣ маҷмӯа ступаҳои хурдтар, хонақоҳҳо ва маъбадҳоро дар бар мегирад, ки якҷоя ҳавлаи буддии санъат ва меъмориро баён мекунанд. Тақрибан 46 км аз Бҳопал ҷойгир, Санчӣ бо роҳ ё қатор осон дастрас аст ва дар сафари нимрӯза омӯхта шуда метавонад. Дидани ин ҷо на танҳо дар бораи таърих, балки инчунин дар бораи таҷрибаи оромӣ ва рамзнокии ёдгорест, ки зиёда аз ду ҳазорсола сайёҳони рӯҳониро илҳом бахшидааст.
Таҷрибаҳои ошпазӣ ва бозор
Хӯрокивайҳои минтақавӣ
Гуногунии ошпазӣ Ҳиндустон беҳтар аст минтақа ба минтақа таҷриба карда шавад.
- Шимоли Ҳиндустон барои соланҳои сермазза ва ошпазӣ дар тандур машҳур аст: мурғи карашӯра, кабобҳо, нон ва самосаҳои триснак.
- Ҷануби Ҳиндустон хӯрокҳои сабуктар ва дар асоси биринҷ пешниҳод мекунад: доса, идлӣ, самбар ва карри моҳӣ бо таъми кокос.
- Ғарби Ҳиндустон хӯрокҳои пуррангро бо адвияҳои соҳилӣ омехта мекунад: пав бҳаҷӣ, дҳокла, вада пав ва винда луи гоанӣ.
- Шарқи Ҳиндустон моҳӣ ва ширинӣҳоро таъкид мекунад: карри моҳии бенголӣ, момо, расгулла ва миштӣ дой.
Хӯроки кӯчавӣ
Хӯроки кӯчавӣ фаврии фарҳангӣ аст. Панӣ пурӣ, чот, вада пав ва ҷалебӣ арзон, болаззат ҳастанд ва тақрибан дар ҳама ҷо – аз шаҳрҳои шӯрпор то шаҳракҳои хурд – ёфт мешаванд.
Бозорҳои анъанавӣ
Бозорҳо зиндагии ҳаррӯза ва таърихи тиҷоратии Ҳиндустонро инъикос мекунанд. Чандни Чавки Деҳлӣ бо адвия ва ширинӣҳо пур аст, Бозори Крофорди Мумбай маҳсулоти тозаро бо аҷибаҳо омехта мекунад, Бозори Нави Калкатта дастсозӣ ва либос пешниҳод мекунад, дар ҳоле ки Шаҳраки Яҳуди Кочин барои антиқаҳо ва адвия машҳур аст.
Маслиҳатҳои сафар барои дидани Ҳиндустон
Беҳтарин вақт барои дидан
- Зимистон (окт-март): Беҳтарин обу ҳаво дар маҷмӯъ.
- Тобистон (апр-июн): Дар дашт гарм, барои Ҳимолой беҳтарин.
- Мусоним (июн-сент): Манзараҳои сабз, аммо боронҳои сангин метавонанд сафарро халал расонанд.
Даромад ва забон
Аксари сайёҳон ба eVisa ниёз доранд, ки онро дар интернет гирифта метавон. Ҳиндӣ ва забони англисӣ ба таври васеъ сухта мешаванд, дар ҳоле ки забонҳои минтақавӣ дар иёлотҳои гуногун ҳукмронӣ мекунанд.
Пул ва одоб
Асъори Ҳиндустон (INR) аст. Банкоматҳо дар шаҳрҳо маъмул ҳастанд, аммо дар минтақаҳои деҳот пул лозим аст. Сайёҳон бояд либоси муносиб пӯшанд, пеш аз даромад ба маъбадҳо кафшҳоро дарорад ва анъанаҳои маҳаллиро эҳтиром кунанд.
Нақлиёт ва ронандагӣ
Ҳиндустон хадамоти васеи парвозҳои дохилӣ ва қатораҳо дорад ва барои сафарҳои кӯтоҳ автобусҳо, такси ва рикшаҳо. Роҳҳо шӯрпор ҳастанд, аз ин рӯ истихдоми ронанда аз ронандагӣ худшон бехатартар аст. Кирояи мошин Иҷозатномаи байналмилалии ронандагиро (IDP) талаб мекунад.
Ҳиндустон сафар тавассути замон ва фарҳанг аст – аз зебоии мармарӣ Тоҷ Маҳал то давраҳои баланди Ладох, аз обҳои осудаи Керала то биёбонҳои Раҷастон. Ҳар минтақа таҷрибаҳои нав пешниҳод мекунад, аммо гармии мардумаш он чизест, ки Ҳиндустонро ғайри фаромӯш месозад.
Нашр шудааст август 16, 2025 • 26 м барои хондан
