Tunisia Nổi Tiếng Về Điều Gì?

Tunisia nổi tiếng với Carthage, các di tích La Mã, bãi biển Địa Trung Hải, khu phố cổ medina của Tunis và Sousse, Kairouan, Djerba, sa mạc Sahara, các địa điểm quay phim Star Wars, harissa, couscous, dầu ô liu và Cách mạng Hoa Nhài. Đây là một trong những quốc gia có bề dày lịch sử nhất ở Bắc Phi: nhỏ bé về diện tích, nhưng gắn liền với thương mại Phoenicia, thời kỳ La Mã ở châu Phi, nền văn minh Hồi giáo sơ khai, ảnh hưởng của Ottoman và Pháp, du lịch biển hiện đại, và làn sóng chính trị từ Mùa xuân Ả Rập. Theo Britannica, Tunisia là quốc gia Bắc Phi nằm giữa Algeria và Libya, với đường bờ biển Địa Trung Hải và lối tiếp cận sa mạc Sahara.

1. Carthage

Trên những ngọn đồi nhìn xuống Vịnh Tunis, Carthage mang lại cho Tunisia một trong những mối liên hệ mạnh mẽ nhất với Địa Trung Hải thời cổ đại. Theo truyền thống, thành phố được người Phoenicia từ Tyre thành lập vào thế kỷ 9 trước Công nguyên, và dần phát triển thành trung tâm của một đế chế thương mại hàng hải với cảng biển, thuộc địa, hải đội, đền thờ, xưởng thủ công và các tuyến đường thương mại trải rộng khắp Bắc Phi, Sicily, Sardinia, Tây Ban Nha và hơn thế nữa. Cuộc tranh giành với La Mã kết thúc thảm khốc vào năm 146 trước Công nguyên, khi thành phố bị phá hủy sau Chiến tranh Punic lần thứ Ba, nhưng Carthage không biến mất khỏi lịch sử.

Hannibal là gương mặt người nổi tiếng nhất của Carthage. Trong Chiến tranh Punic lần thứ Hai, ông đã chỉ huy quân đội Carthage chống lại La Mã và vượt dãy Alps năm 218 trước Công nguyên với một đoàn quân trở thành một trong những chiến dịch quân sự huyền thoại nhất thời cổ đại. Câu chuyện đó khiến Carthage không chỉ là một vùng ngoại ô khảo cổ của Tunis: nó gắn liền với thương mại, đế chế, chiến tranh, sụp đổ, hồi sinh và một trong những cuộc đối đầu vĩ đại nhất trong lịch sử cổ đại.

2. Khu Phố Cổ Medina của Tunis

Có nguồn gốc từ thời kỳ Hồi giáo sơ khai, qua nhiều thế kỷ khu phố cổ medina phát triển xung quanh các không gian tôn giáo, thương mại, dân cư và thủ công thay vì một đại lộ trung tâm duy nhất. Medina của Tunis đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới từ năm 1979 và chứa đựng khoảng 700 công trình lịch sử, bao gồm các nhà thờ Hồi giáo, trường madrasa, cung điện, lăng mộ, đài phun nước, cổng thành, chợ souk và những ngôi nhà gia đình cổ. Trung tâm của khu phố là Nhà thờ Hồi giáo Zitouna, bao quanh bởi những con phố nơi thương mại, tín ngưỡng, học vấn và sinh hoạt gia đình đã định hình cấu trúc đô thị trong hơn một nghìn năm.

Điều làm cho medina trở nên đặc biệt là mật độ dày đặc của nó. Khu phố cổ không trình bày lịch sử Tunisia qua từng công trình đơn lẻ; lịch sử đó được gấp nếp vào từng cánh cửa, sân trong, ngõ chợ, xưởng thủ công, đường mái nhà và các khu dân cư nơi đời sống công cộng và riêng tư đan xen nhau mật thiết. Giai đoạn phát triển mạnh nhất của khu phố diễn ra dưới các triều đại phong kiến thời trung cổ hùng mạnh, đặc biệt khi Tunis trở thành một trong những thành phố lớn của Maghreb từ thế kỷ 12 đến thế kỷ 16.

3. Sidi Bou Said

Chỉ cách Tunis và Carthage một quãng ngắn, Sidi Bou Said tọa lạc trên cao nhìn xuống Vịnh Tunis với vẻ tự tin của một ngôi làng biết rõ mình đẹp như thế nào. Những bức tường trắng, cánh cửa xanh, song cửa sổ, lối vào vòm cuốn và những con hẻm dốc tạo nên một trong những hình ảnh đặc trưng nhất của Tunisia, nhưng nơi này không chỉ là một phông nền bờ biển đẹp đẽ. Ngôi làng phát triển xung quanh lăng mộ của vị thánh Sufi Abu Said al-Baji, người qua đời vào thế kỷ 13, và sau đó thu hút các gia đình giàu có ở Tunis đến xây dựng dinh thự nghỉ mát. Vào đầu thế kỷ 20, nơi đây cũng trở nên gắn liền với các nghệ sĩ, nhà văn, âm nhạc và du lịch nghỉ dưỡng bên bờ biển của giới thượng lưu.

Hình ảnh xanh-trắng trở nên đặc biệt nổi bật sau khi Nam tước Rodolphe d’Erlanger định cư tại đây và giúp định hình bản sắc kiến trúc của nó; cung điện Ennejma Ezzahra của ông hiện nay gắn liền với di sản âm nhạc Ả Rập và Địa Trung Hải của Tunisia. Lớp nghệ thuật đó làm cho Sidi Bou Said khác biệt so với các địa điểm lịch sử nặng nề hơn như Carthage hay Kairouan. Nơi này nổi tiếng vì mang đến cho Tunisia một diện mạo Địa Trung Hải nhẹ nhàng hơn: những quán cà phê trên cao nhìn ra biển, cánh cửa chạm khắc, hoa giấy bougainvillea, ban công, những ngôi nhà cổ, những con phố như phòng trưng bày và những góc nhìn biến đường bờ biển thành một phần của kiến trúc.

4. Kairouan

Được thành lập năm 670 bởi vị tướng Ả Rập Uqba ibn Nafi, Kairouan trở thành một trong những trung tâm Hồi giáo sớm nhất và có ảnh hưởng nhất ở Bắc Phi. Từ thành phố nội địa này, quyền cai trị Ả Rập-Hồi giáo, học thuật, kiến trúc và đời sống tôn giáo đã lan rộng khắp phần lớn vùng Maghreb. Tầm quan trọng của nó vẫn còn hiện hữu qua những bức tường cổ, những con phố hẹp, các hồ chứa nước, trường madrasa, zaouia, những ngôi nhà truyền thống, và đặc biệt là Nhà thờ Hồi giáo Lớn Kairouan. Mặc dù nguồn gốc của nhà thờ có từ thế kỷ 7, phần lớn hình thái hiện tại phản ánh công trình của triều đại Aghlabid từ thế kỷ 9, bao gồm sân trong hùng vĩ, sảnh cầu nguyện theo kiểu hypostyle và tháp minaret hình vuông.

Kairouan mang đến cho Tunisia một trọng lượng lịch sử khác với Carthage hay bờ biển Địa Trung Hải. Carthage kết nối đất nước với thời đại Phoenicia và La Mã; Kairouan kết nối với sự trỗi dậy của nền văn minh Hồi giáo ở Bắc Phi. Thành phố được đưa vào Danh sách Di sản Thế giới UNESCO năm 1988, và cấu trúc đô thị cổ của nó vẫn cho thấy lý do tại sao nó quan trọng: tôn giáo, giáo dục, thương mại, thủ công nghiệp và quyền lực địa phương đã tập trung sau những bức tường này trong nhiều thế kỷ.

5. Đấu trường El Jem

Tại thị trấn nhỏ El Jem của Tunisia, quy mô của châu Phi thời La Mã hiện ra gần như bất ngờ: một đấu trường đá khổng lồ vươn lên trên những con phố hiện đại nơi thành Thysdrus cổ đại từng tồn tại. Được xây dựng vào thế kỷ 3 sau Công nguyên, khi khu vực này giàu có nhờ nông nghiệp và đặc biệt là dầu ô liu, đấu trường có kích thước khoảng 148 nhân 122 mét và có thể chứa khoảng 30.000 khán giả. Đây không phải là tàn tích ẩn mình trong một thủ đô lớn; đó là một đấu trường khổng lồ đứng sừng sững giữa một thị trấn nội địa khiêm tốn, minh chứng cho sự giàu có và tầm quan trọng của Bắc Phi thời La Mã xưa kia. Những hành lang ngầm, mái vòm cao, khán đài bậc thang và những bức tường đá dày khiến công trình dễ hiểu ngay cả với người không có kiến thức chuyên môn: nó được thiết kế cho đám đông, trình diễn, di chuyển và quyền lực đế chế.

6. Dougga và Di sản La Mã

Một chuyến đi ngắn vào nội địa từ bờ biển Tunisia cho thấy lý do tại sao đất nước này không nên chỉ được nhìn nhận như một điểm đến du lịch biển. Dougga, thành Thugga cổ đại, là một trong những di chỉ La Mã và tiền La Mã được bảo tồn tốt nhất ở Bắc Phi, được UNESCO bảo vệ từ năm 1997. Những con phố, nhà hát, đền thờ, nhà tắm, quảng trường forum, nhà ở, bể chứa nước, khải hoàn môn và lăng mộ Libyco-Punic cho thấy nhiều lớp lịch sử hội tụ tại một nơi: gốc rễ Numidian bản địa, ảnh hưởng Punic, đời sống đô thị La Mã và dấu vết Byzantine về sau.

Di sản La Mã rộng lớn hơn của Tunisia dày đặc một cách bất thường đối với một quốc gia nhỏ bé như vậy. Carthage kết nối bờ biển với quyền lực Punic và châu Phi thời La Mã; El Jem thể hiện sự hùng tráng của đế chế ở quy mô hoành tráng; Bulla Regia nổi tiếng với những ngôi nhà La Mã một phần nằm dưới lòng đất; Sbeitla bảo tồn đền thờ, nhà tắm, khải hoàn môn và di tích Kitô giáo sơ khai ở vùng nội địa. Cùng với các địa điểm như Kerkouane, Kairouan, Sousse, Medina Tunis, Djerba và Ichkeul, Tunisia hiện có chín Di sản Thế giới được UNESCO công nhận.

7. Khu Nghỉ Dưỡng Biển: Hammamet, Sousse và Monastir

Đất nước này có hơn 1.100 kilômét bờ biển, và các thị trấn nghỉ dưỡng như Hammamet, Sousse, Monastir, Mahdia và Djerba đã biến đường bờ biển đó thành một trong những vùng nghỉ dưỡng biển nổi tiếng nhất Bắc Phi. Hammamet đặc biệt gắn liền với những bãi cát, những tòa nhà trắng thấp, vườn cây, khách sạn, trung tâm thalassotherapy và một khu medina cổ nhìn ra biển, trong khi Sousse và Monastir kết hợp các khu nghỉ dưỡng với những lớp đô thị cổ hơn, cảng biển, ribat và lối tiếp cận dễ dàng đến các địa điểm lịch sử. Hình ảnh bãi biển này quan trọng vì nó giải thích nền du lịch hiện đại của Tunisia tốt hơn chỉ riêng khảo cổ học. Du khách có thể buổi sáng nghỉ ngơi bên biển, chiều thăm một khu medina hay di tích La Mã, rồi chiều tối trở về khách sạn nghỉ dưỡng — sự kết hợp khiến đất nước này trở nên hấp dẫn cho các gói du lịch của người châu Âu và du khách trong khu vực.

8. Djerba

Djerba mang cảm giác khác biệt so với phần còn lại của Tunisia vì bản sắc của nó được định hình bởi điều kiện đảo: ít nước, đất khô, khu dân cư phân tán và nhu cầu tự cung tự cấp lâu dài. Thay vì phát triển xung quanh một trung tâm đô thị dày đặc duy nhất, hòn đảo hình thành mô hình phân tán gồm các làng mạc, nông trại, nhà thờ Hồi giáo, chợ, xưởng thủ công và địa điểm tôn giáo được kết nối bằng những con đường trải dài khắp cảnh quan. Hệ thống định cư này, có gốc rễ từ khoảng thế kỷ 9, đã được UNESCO đưa vào Danh sách Di sản Thế giới năm 2023. Nó cho thấy cư dân Djerba đã thích nghi kiến trúc, nông nghiệp, thương mại và đời sống cộng đồng như thế nào với một hòn đảo Địa Trung Hải khô hạn, nơi sự sống còn phụ thuộc vào việc sử dụng đất và nước một cách cẩn thận.

9. Sa Mạc Sahara

Quanh Douz, thường được coi là cửa ngõ vào sa mạc, cảnh quan chuyển sang những đụn cát, đồng bằng khô cằn, đường lạc đà, ốc đảo cọ và các trại ở rìa Grand Erg Oriental. Xa hơn về phía tây, Tozeur và Nefta nổi tiếng với những thị trấn ốc đảo lớn và rừng cọ chà là, trong khi Chott el Jerid — một hồ muối khổng lồ trải rộng khoảng 5.000 kilômét vuông — tạo ra một trong những cảnh quan tự nhiên kỳ lạ nhất của Tunisia, với bề mặt trắng phẳng lặng, sương nhiệt và những chân trời mang ảo giác. Miền nam còn bổ sung kiến trúc và cảnh quan điện ảnh vào hình ảnh sa mạc của Tunisia. Matmata gắn liền với những ngôi nhà troglodyte ngầm đào sâu vào lòng đất để chống lại cái nóng, trong khi những ksour và kho thóc kiên cố quanh các địa điểm như Tataouine cho thấy cách các cộng đồng dự trữ hàng hóa và thích nghi với điều kiện nội địa khô hạn.

10. Các Địa Điểm Quay Phim Star Wars

Miền nam Tunisia có được một vị trí bất ngờ trong lịch sử điện ảnh khi những sa mạc, vùng đất muối và các khu định cư cổ trở thành hình ảnh thực tế của hành tinh Tatooine. George Lucas quay một phần bộ phim Star Wars đầu tiên tại Tunisia vào năm 1976, và tên đất nước được gắn trực tiếp vào loạt phim: Tatooine được phỏng theo từ Tataouine, một thị trấn ở cực nam Tunisia. Những liên kết điện ảnh mạnh nhất được phân bố trên nhiều địa điểm thay vì chỉ một nơi duy nhất — khách sạn ngầm Sidi Driss ở Matmata được dùng làm nội thất trang trại nhà Lars, các khu vực gần Tozeur và Nefta cung cấp bối cảnh sa mạc và trường quay, Chott el Jerid mang lại cho các bộ phim cảnh quan hồ muối khắc nghiệt, và những ksour trong vùng Tataouine xuất hiện trong các cảnh của loạt phim tiền truyện.

Mối liên hệ này không quan trọng về mặt lịch sử như Carthage, Kairouan hay El Jem, nhưng nó đã trở thành một trong những liên tưởng văn hóa hiện đại dễ nhận biết nhất của Tunisia. Với những người hâm mộ phim, miền nam đất nước không chỉ là vùng sa mạc của các ốc đảo, nhà troglodyte ngầm, kho thóc kiên cố và hồ muối; đây còn là một trong số ít những nơi mà một thế giới hư cấu nổi tiếng có thể được gắn liền với những cảnh quan thực tế và những bối cảnh quay phim còn tồn tại đến ngày nay.

11. Ẩm Thực Tunisia

Vị cay là một trong những điều đầu tiên nhiều du khách nhận thấy trong ẩm thực Tunisia. So với hồ vị gia vị nhẹ nhàng thường gắn liền với vùng Maghreb, Tunisia nghiêng mạnh về ớt, tỏi, dầu ô liu, cà chua, hải sản, nguyên liệu ướp và harissa — tương ớt đỏ đã trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực rõ ràng nhất của đất nước. Couscous vẫn là món chủ đạo, nhưng ở Tunisia nó thường được ăn kèm thịt cừu, cá, rau củ, đậu chickpea hoặc một loại nước sốt cay tạo nên hương vị sắc bén hơn. Brik với vỏ bánh mỏng và nhân trứng, lablabi làm từ đậu chickpea và bánh mì, ojja với trứng và nước sốt cà chua cay, cá nướng, merguez, salad mechouia và các loại bánh ngọt từ chà là đều phản ánh một nền ẩm thực được xây dựng xung quanh hương vị đậm đà thay vì sự trình bày cầu kỳ.

12. Harissa

Ít nguyên liệu nào định nghĩa Tunisia rõ ràng như harissa. Được làm chủ yếu từ ớt đỏ khô, tỏi, muối, gia vị và dầu ô liu, nó đứng ở đâu đó giữa gia vị chấm, nguyên liệu nấu ăn và thói quen quốc dân. Harissa có thể được khuấy vào nước sốt couscous, dùng kèm cá hoặc thịt nướng, phết vào bánh mì sandwich, thêm vào lablabi, trộn với dầu ô liu để chấm bánh mì, hoặc dùng để tăng vị cho súp, món hầm và các món rau củ. Năm 2022, những kiến thức và thực hành gắn liền với harissa đã được UNESCO đưa vào danh sách Di sản Văn hóa Phi vật thể, phản ánh vị trí của nó trong truyền thống ẩm thực gia đình Tunisia chứ không chỉ trong nhà hàng.

13. Dầu Ô Liu

Khắp Tunisia, những cây ô liu không chỉ là một phần của vùng nông thôn; chúng là một trong những nền tảng của đời sống nông thôn và kinh tế xuất khẩu. Đất nước này có khoảng 1,8–1,9 triệu héc-ta vườn ô liu, trải dài từ miền bắc đến các vùng trung tâm và nam khô hạn, nơi những cây được trồng thưa thớt để sống sót trong điều kiện nóng bức và ít mưa. Dầu ô liu xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày tự nhiên như bánh mì hay harissa: rưới lên salad, dùng kèm bánh mì dẹt, ăn với cá nướng và rau củ, hoặc thêm vào các món hầm, couscous và các món ăn gia đình đơn giản. Trong cảnh quan, những vườn ô liu cổ thụ mang lại cho Tunisia một trong những hình ảnh Địa Trung Hải đặc trưng nhất — những cây thấp xanh bạc trải dài qua những cánh đồng khô, làng mạc và đồng bằng ven biển.

Về kinh tế, dầu ô liu mang lại cho Tunisia một sức nặng mà nhiều du khách không nhận ra ngay. Đất nước này thường xuyên nằm trong số các nhà sản xuất và xuất khẩu lớn trên thế giới, và trong những năm gần đây phần lớn sản lượng được bán ra nước ngoài dưới dạng thô, đặc biệt cho các thị trường châu Âu, thay vì dưới các thương hiệu Tunisia được công nhận rộng rãi. Điều đó tạo ra một nghịch lý: dầu ô liu Tunisia có vai trò quan trọng trong thương mại dầu ô liu toàn cầu, nhưng nguồn gốc của nó thường ít được người tiêu dùng biết đến hơn so với các nhãn hiệu Tây Ban Nha, Ý hay Hy Lạp.

14. Cách Mạng Hoa Nhài

Vào tháng 1 năm 2011, Tunisia bước ra khỏi những trang quảng cáo du lịch để đứng vào trung tâm của chính trị thế giới. Sau nhiều tuần biểu tình công khai về tham nhũng, thất nghiệp, bất bình đẳng và đàn áp chính trị, Tổng thống Zine el-Abidine Ben Ali từ bỏ quyền lực vào ngày 14 tháng 1 năm 2011, chấm dứt một nhiệm kỳ cầm quyền kéo dài từ năm 1987. Cuộc nổi dậy được quốc tế biết đến với tên gọi Cách mạng Hoa Nhài, nhưng tầm quan trọng của nó không nằm ở cái tên; nó cho thấy rằng một chính phủ độc tài tồn tại lâu dài ở thế giới Ả Rập có thể bị thách thức từ đường phố và buộc phải sụp đổ.

Những tác động lan xa hơn rất nhiều so với Tunisia. Các sự kiện năm 2010–2011 đã góp phần kích thích một làn sóng biểu tình rộng lớn hơn trên khắp Trung Đông và Bắc Phi, được biết đến với tên gọi Mùa xuân Ả Rập. Đối với hình ảnh hiện đại của Tunisia, lịch sử này quan trọng không kém Carthage, Kairouan hay bờ biển Địa Trung Hải, nhưng theo một cách khác. Nó gắn đất nước với sự thất vọng của giới trẻ, khát vọng nhân phẩm, thay đổi chính trị, phản kháng dân sự và câu hỏi khó về những gì xảy ra sau cách mạng.

Nếu bạn cũng bị Tunisia cuốn hút như chúng tôi và đang sẵn sàng cho một chuyến du lịch đến Tunisia — hãy xem bài viết của chúng tôi về những sự thật thú vị về Tunisia. Hãy kiểm tra xem bạn có cần Giấy phép Lái xe Quốc tế tại Tunisia trước chuyến đi của bạn không.